针对平底锅做苏打饼干这个问题，本文将综合不同朋友对这个电饼档做苏打饼干的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家

文章目录一览：

• 1、平底锅做苏打饼干 简单又好吃
• 2、饼干好做吗？
• 3、苏打饼干不好吃怎么改造

平底锅做苏打饼干 简单又好吃

1、容器中放入100克面粉，加入1克酵母粉，1个鸡蛋和10克食用油，再撒上些小葱花揉成面团，醒发半小时

2、擀成薄片，撒上黑白芝麻，在擀一下，用瓶盖压出小圆形，用叉子插出小孔，防止气泡

3、平底锅不用刷油，放上饼干，烙至两面金黄即可，和买的苏打饼干一样呦

饼干好做吗？

现在几乎很多人的家里都少不了零食，尤其是小饼干。口感酥脆香甜，可以当成零食，饿的时候也可以稍微，吃点顶饿，现在小饼干都流行在家里制作。你在家制作小饼干了吗？

饼干好做吗？

其实在那么多的零食中，我觉得只有饼干的做法是非常简单的。不管是用烤箱还是用平底锅，都能轻松搞定。而且做出来口感都是酥脆的。今天就给大家分享两种饼干的做法，一种是用平底锅制作的葱香苏打饼干，一种是用烤箱制作的，酥脆空心棒，不管是哪种方法都是超级简单的，看一遍就能学会。

一，葱香苏打饼干。

这个饼干对很多人都有回忆吧，葱香浓郁，酥脆可口，这个小饼干的制作方法非常的简单，在家里用一个平底锅就能搞定了，不信就来跟着我看看具体做法吧。

具体制作方法。

食材：面粉200克，小苏打1克，食盐1克，食用油4克，酵母2克，牛奶80克。

1，面粉中加入小苏打，食盐，食用油，白芝麻，葱花，酵母，搅拌均匀之后加入牛奶，然后揉成一个面团，盖保鲜膜醒发半小时。

2，醒发好后，放在案板上，用擀面杖擀成薄饼，越薄越好，越薄会越酥脆，然后用叉子在上面插几个小孔。

3，平底锅不用刷油，直接放上去，用小火慢慢烙制，在烙制的过程中可以翻面，烙至两面金黄盛出，等晾凉了之后，这个饼干就会变得非常酥脆。

葱香味浓郁，酥脆可口，而且它的做法也很简单，现在很多小朋友都喜欢吃，大人也很喜欢，不用很复杂的制作工具，看一遍就会。

二，酥脆空心棒。

这个酥脆空心棒是用烤箱制作出来的，中间是空心的，外表的口感特别酥脆，而且制作方法也是超级简单的，是我很喜欢吃的饼干，分享给大家。

制作方法。

食材：面粉250克，食盐3克，食用油15克，清水125克左右，白糖适量。

1，面粉中加入三克食用盐，然后再加入食用油，清水搅拌成絮状，揉成光滑面团，松弛20分钟。

2，馅料我用的是白糖和面粉混合在一起。

3，面团儿松弛好后，拿出分成大小均等的小剂子，取出小剂子擀成长方形，然后把馅料放在上面，两边捏在一起呈长条状，再稍微擀宽一下，放在烤盘上。

4，放进去之后，表面刷上一层蜂蜜水，撒上适量白芝麻，放进预热好的烤箱中200度，15分钟，两面金黄拿出。

拿出后要等它晾凉，就会变得超级酥脆，还特别香。因为加入了红糖馅料，整个小饼干都是鼓起来空心儿的，更加好看。

结语。

看过给大家分享的这两种小饼干的做法，是不是觉得超级简单呢？我们只要把面团制作好，整理好形状发现平底锅或者是烤箱中，就能做出酥脆可口的小饼干了，我自己觉得，饼干是所有零食中最简单的一个，有兴趣的朋友可以试一试。

苏打饼干不好吃怎么改造

苏打饼干不好吃可以做成牛轧饼。平底锅中放入切好的黄油，小火加热融化。黄油完全融化之后加入棉花糖。用硅胶刮刀按压搅拌，搅拌至棉花糖完全融化没有颗粒。全程小火加热，切记切记。棉花糖完全融化之后加入全脂奶粉搅拌均匀，同样小火加热。奶粉完全融化之后立刻出锅，揪一小团放在苏打饼干上压扁，盖上另外一块苏打饼干，这样一份就做好了。

吃苏打饼干的注意事项

苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。食用过量容易造成血压升高，水肿，变胖等状况。制作方法是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。这种饼干，一般为甜饼干。

不吃早餐，对健康不利很多都市年轻人都已经熟悉到这点了，但是很多上班族由于时间太紧，苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军，随意吃一口就上班了。养分专家称，酥脆的苏打饼干，面包等干食不宜作早餐，由于阅历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多。

缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量。早餐一定要有主食专家说，早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。早餐所供给的热量占全天的百分之三十，这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良。

要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快，2至3小时之后就会有饥饿感，因此，还要适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋，肉松，豆制品等食品。

平底锅做苏打饼干的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于电饼档做苏打饼干、平底锅做苏打饼干的信息别忘了在本站进行查找喔。