凉拌洋葱的做法（洋葱怎样凉拌才好吃）
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解凉拌洋葱的做法相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍洋葱怎样凉拌才好吃相应的内容。
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凉拌洋葱的做法大全
凉拌洋葱做法如下：
把洋葱切丝，放入碗中，加入蒜泥、辣椒面，花椒粉、姜水、盐、味精、白糖、酱油、醋，搅拌均匀，搅拌均匀后腌制20分钟即可食用。
洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效
凉拌洋葱的做法
用料：洋葱1个、青尖椒1个、盐4勺、醋5勺、白糖1勺、香油5滴。
步骤：
1、洋葱洗尽去皮切头切尾。
2、切做丝，越薄越好，切好放入凉白开内。水里放入3勺盐。一定要放盐。整盆放入冰箱冷藏，为了加快速度也可以加入冰块。
3、需要注意小尖椒也切细备用，不加也可以。
4、30分钟后把洋葱取出来可以尝一下，不辣就行了。放入尖椒，加一勺盐，一勺糖，醋，香油拌匀，就可以吃了。
5、复杂一点的酱汁。芝麻一小把，孜然粉半勺，糖一汤勺，盐一盐勺4G左右，酱油一盖，醋5勺。加入一碗里。
6、油锅，大火热油，放点花椒粒。
7、把热油浇碗里。会噼咧叭啦的，香气四溢，但要小心别溅到自己了。用筷子搅匀。放凉。
8、调入菜里，拌匀。很好吃的。主要还是洋葱处理好。
以上内容参考 百度百科-凉拌洋葱
洋葱凉拌的做法大全 最美味的凉拌洋葱做法三则分享
1、蒜香凉拌黄瓜洋葱。
用料：
黄瓜2根、洋葱半个、盐少许、生抽1勺、陈醋半勺、葱末适量、蒜瓣6瓣、干红辣椒5个。
做法：
（1）把黄瓜拍散，切段。
（2）洋葱切块。
（3）将黄瓜、洋葱放入碗中，放入盐、生抽、陈醋。
（4）锅中放油，小火烧至6成热，放入切好的葱末、蒜末、红辣椒段，爆出香味。
（5）将爆出香味的葱、蒜、辣椒末，和热油，浇入黄瓜洋葱里。
（6）拌匀，这就好了。酸辣爽口，口感爽脆，味道不错。
2、凉拌木耳洋葱。
用料：
水发木耳100克、醋适量、鸡精少许、香菜适量、葱段适量、白芝麻半茶勺、桂皮一段、八角两个、花椒粒适量、盐适量、干辣椒面半茶勺、大蒜一头、洋葱一个。
做法：
（1）干木耳提前用凉水泡发，这样泡发的木耳没有营养流失。木耳充分吸收水分，也不粘。摘取掉杂质，撕成小片。锅内放入清水烧开后，放入木耳炒熟，一般就3分钟左右即可捞出。
（2）洋葱去掉外皮，切掉根和顶部，从中间划开，切成细丝！如果喜欢辛辣的味道，可以把盐直接撒入洋葱内，加入醋，多次搅拌，逼出洋葱的水分，让辛辣的味道可以挥散一下。
（3）葱切成丝。
（4）拌调料汁：一头大蒜拍碎，捣成蒜泥，放入一勺干辣椒面，白芝麻，鸡精少许，花椒粉少许。锅内起油，有微热放入八角，桂皮，花椒，等，葱段，香菜等，炸出香味，捞出大料，油微微凉一分钟，倒入蒜蓉碗中，这样做出的辣椒油色泽红亮，不暗沉，加入盐，搅拌均匀放入凉菜中，随便调什么凉菜都可以。
（5）凉拌汁。
（6）香菜切成小段，放入洋葱，木耳，调入拌好的拌菜料。
（7）倒入适量陈醋，搅拌均匀，凉拌洋葱木耳辣而不燥，酸辣入味。
3、凉拌爽口洋葱丝。
用料：
青椒1个、洋葱1个、盐少许、白醋些许、小米辣适量、香菜一小把、蒜瓣适量、香醋适量、葱油适量、香油适量、白糖适量、生抽适量。
做法：
（1）准备食材。
（2）先把洋葱切丝。
（3）再切一些青椒丝。
（4）爱吃辣的朋友可以在切一些红辣椒，不吃辣可以忽略不计。
（5）再茄一些蒜片。
（6）切好的洋葱丝放入凉水中，再放入一些盐，倒入一点白醋，泡一下，可以去掉洋葱的辛辣味，吃起来特别脆。
（7）泡一会后，过滤控水。
（8）再把所有食材倒入盆中，放入葱油、香油，先放入食用油可以锁住洋葱的水分，不容易出汁！再放入盐、味精、白糖、生抽、香醋再撒一把油炸花生米。
（9）用手抓起来松散的凉拌均匀，不容易出来那么多的汤。
（10）美味的凉拌洋葱丝就好了。
凉拌洋葱的具体做法？
凉拌洋葱做法如下：
把洋葱切丝，放入碗中，加入蒜泥、辣椒面，花椒粉、姜水、盐、味精、白糖、酱油、醋，搅拌均匀，搅拌均匀后腌制20分钟即可食用。
洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效
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