黄骨鱼的做法儿童吃（清炖黄骨鱼汤怎么熬白）
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解黄骨鱼的做法儿童吃相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍清炖黄骨鱼汤怎么熬白相应的内容。
文章目录一览：
给小孩做黄骨鱼怎么做好吃 宝宝吃黄骨鱼的做法
1、材料：黄骨鱼一条、姜一片、小葱一根。
2、将黄骨鱼洗净，肚内筋膜之类的一定要弄干净，可以把头直接减掉。新鲜的黄骨鱼身上的黄色是弄不掉的，洗净就好。冰冻的黄骨鱼要将身上的黄色粘液刮干净。
3、洗净的黄骨鱼身上横切两刀，将姜片、葱段摆在鱼身上，倒入一点点料酒，其实也可以不要料酒。
4、放入蒸锅，水开后看表蒸八分钟，时间到关火，别忙着打开，而是盖着盖子虚蒸两分钟。
5、将蒸好的鱼取出，把葱姜扔掉，盘中的水倒掉，鱼皮拨开。撒一点小葱绿，用一点点油泼一下，再趁热油倒入一点生抽。如果是小宝宝，就不要油泼了，鱼肉里就倒两滴酱油拌匀就好。
黄骨鱼怎么给孩子做
1.可以采取清蒸黄骨鱼的方法做给宝宝吃，将鱼洗干净之后，去除内脏，一定要洗干净，在蒸的时候可以给鱼身上放上一些葱和姜，这样可以去除鱼的腥味，因为黄骨鱼除了鱼肚上面有刺之外，其他地方都没有小刺，给宝宝吃的时候可以把鱼肉都挑拣除了喂给孩子，适合一岁以上的孩子食用。
2.黄骨鱼粥也是一个不错的选择，可以把大米提前半小时泡好，把鱼处理干净之后用料酒和姜葱腌制一会，把大米放到锅里煮到粘稠的状态之后，把已经腌好的鱼放到里面，在放之前，家长可以把鱼的刺都先挑出来，大火滚了之后，小火在煲十分钟左右就可以食用了，但是还是应该注意有没有鱼刺。
3.黄骨鱼还有一种做法是可以和豆腐一起做，鱼的营养价值非常高，它可以通小便还可以消水肿，对小孩子具有非常高的营养。
黄骨鱼怎么做给小孩吃
可以做番茄黄骨鱼。
食材用料：黄骨鱼一条、番茄一个、姜蒜葱适量 、盐、醋、生抽、蚝油、汤、黑胡椒适量 。
做法：
1、黄骨鱼洗净，全身抹盐，盐一会儿。
2、盐鱼的时间把番茄切块，翻炒一下，加少许盐，炒出汁就可以。
3、倒油，小火煎生姜丝，注意鱼不要有太多水，放锅里转中火煎，慢慢再转大火。
4、调汁:盐，醋，生抽，蚝油，汤，黑胡椒。
5、晃动锅，鱼能动起来时反面再煎，把刚调好的汁加一小半碗水调匀，倒入锅里，稍炖一会。
6、倒入炒好的番茄块。大火炖一至两分钟。淀粉勾芡，收汁。
7、关火，淋上香油。 起锅入盘，加香葱即可。
宝宝黄骨鱼汤的做法
黄骨鱼每个地方叫法不一，有叫昂词、有叫黄鸭叫，有叫嘎鱼，反正都是一种鱼。这鱼煲出的汤我认为最好喝 ，你们的叫法是什么？欢迎留言
汤是奶白色的，晚上拍不出效果，买相不怎么好看，关键超好喝
黄骨鱼是一种富含高蛋白的鱼类，100g的黄骨鱼里含有16g蛋白质，吃后会转化成氨基酸，有补虚和增强免疫力的功效。而且黄骨鱼的脂肪含量在鱼类里也是尤其低，100g黄骨鱼只有1克都不到的脂肪含量，含有的DHA有助于智力的开发和增强记忆力的作用。丰富的钙含量也能补充人体日常所需，孩子吃了长高个，老人吃了防止骨质疏松。
食材：黄骨鱼两条，黄豆一把，盐适量、姜
做法
1、热锅里倒入适量油，晃动一下锅，用铲子翻炒生姜，爆出香味。油热之后把黄骨鱼一尾一尾下锅煎，煎至黄骨鱼的鱼皮呈焦黄色为止，这样待会儿熬汤的时候不仅香浓，还更容易出奶白色
2、黄豆提前煮烂，黄骨鱼煎好之后，黄豆锅中倒入适量的清水，想要多少鱼汤就倒多少水，这个没有固定参考。鱼放进去一定要大火煮10分钟，再转小火煮15分钟，更容易出奶白色 其中一个原因。
3、待汤汁出现奶白色的时候，加入适量的食盐调味，泼一点点的料酒增香，撒上少许葱花就可以起锅盛入碗中了
汤色奶白，鲜香味浓的黄骨鱼豆腐汤就熬煮好了。想要鱼的汤汁熬出奶白色的重点就在于，加水前一定要煎至鱼皮呈焦黄色，这样熬煮的鱼汤就容易出奶白色，当然了，熬煮的时间也要稍微久一些。学会了，基本上其他的鱼汤想要熬出奶白色再也难不倒你了，比如鲫鱼汤，在你眼里就变得很简单！
晚上灯拍摄问题，看出来的效果不怎么拍，原谅我吧。实际上真的很白
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