今天和朋友们分享包子怎么收口慢动作相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对包子收口教程慢动作视频有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。

文章目录一览：

• 1、包包子手法慢动作怎么做？
• 2、十种包子包法慢动作
• 3、包包子手法慢动作教学
• 4、狗不理包子捏褶收口技巧 狗不理包子怎么捏褶收口
• 5、包子怎么收口慢动作 三个步骤一看就能学会
• 6、包子收口技巧有哪些 做包子有哪些方法

包包子手法慢动作怎么做？

准备材料：擀好的面皮，包子馅。

步骤：

1、擀好面皮放在左手上，放馅料压实。

2、右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端，然后同时向里用力捏紧，完成包子中间的褶。

3、 然后右手食指放在图中的位置，向里收紧捏牢，捏好右边第一个褶。

4、右手拇指放在图中位置，向里收紧，完成左边的第一个褶。

5、重复第3步，完成右边第二个褶；再重复第4步，完成左边第二个褶。就这样，右边一个、左边一个，直到包子末端，将其捏牢即可。

6、一个漂亮的麦穗包就捏好了。

7、整理后的包子。

十种包子包法慢动作

十种包子包法慢动作包法有如下：

一、案版粘少许面粉，取一面团压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮。每一张面皮叠在一起要放适量的面粉防粘。

二、取一张面皮，放入适量有馅料。

三、从一面开始摺起。

四、收口。

五、放上油纸垫底。醒发10分钟，冷水上锅大火蒸，烧开冒蒸汽后看时间蒸15分钟左右，关火焖2分钟即可。

包包子手法慢动作教学

包包子慢动作手法的教学如下：

1、大拇指不动，食指把面皮往大拇指上捏。

2、大拇指和食指捏住面皮的同时轻轻往外面扯一下，随着惯性回来就自然出现一个褶子，重复动作“1”。

3、左手随着包子的形状慢慢收拢，不用刻意的做动作，把注意力放在右手。

包子馅有哪些？

包子因为味道可口，食用方便，不少人都在家里自己动手制作包子，包子的馅可以有很多品种。

包子馅有猪肉白菜馅、猪肉香菇馅、猪肉芹菜馅、豆腐猪肉馅、梅干菜肉馅、粉条豆腐馅、香菇玉米馅、玉米鲜虾馅、韭菜鸡蛋馅、牛肉馅、白菜萝卜馅、西葫芦馅、酸菜馅、奶黄馅、豆沙馅、白糖馅等。

狗不理包子捏褶收口技巧 狗不理包子怎么捏褶收口

1、一右手捏住面皮的边起第一个褶，这里说下，起褶的大拇指放面皮的外面，包子收成奶嘴口就比较容易。

2、大拇指不动，食指拉起面形成第二，第三褶，以此类推，拉住褶的同时需轻轻往上提拉，这样捏的褶会更均匀流畅。

3、这样到收口处。

4、捏住收口所有褶子边，捏到一起，不要留缝口，捏紧面皮成奶嘴状。

5、闭口型的包子完成。

包子怎么收口慢动作 三个步骤一看就能学会

1、取一张包子皮，将包子馅放在包子皮正中间，右手的大拇指轻轻地将肉馅按住，左手从包子皮的一边开始捏花纹（褶皱）。

2、左手和右手要相互配合，一边捏皱褶一边将包子转动起来，逆时针或顺时针都可以，看自己怎么方便怎么转。转一圈之后包子就捏好了。

3、最后收口，轻轻地捏一下。整个儿包子馅就被完美地包起来了。

包子收口技巧有哪些 做包子有哪些方法

包子的收口技巧是非常简单的，可以借助擀面杖将一个面皮擀成边缘薄，中间厚的一个小圆饼，然后在这个小圆饼中间放入一些馅儿，放在左手里拖起来，用右手随意的捏出一个褶，再在整个小圆饼的一圈上都捏出一个褶，随意的从一个褶的方向旋转到最开始的褶的方向，然后再轻轻地捏实就可以了。

1、水温

揉面粉用冷水还是热水，如果想要包子的形状好看，褶捏得好，吃起来更加好吃的话，这个最重要的前提就是要使面发的好。使面发的好的关键是水温合适，在和面的期间，要把控好水温，水量，室温，并且酵母粉也要新鲜。这样和出的面就会比较柔软，有弹性。

2、擀面皮

将和好的面揪成一个小面团，用手将这个小面团稍微的揉成一个圆形的形状，这样做是为了让包子的外皮看上去更圆，包出来的包子形状更加的好看。在擀面皮的时候，用擀面杖将这个圆形的小面团稍微的压扁之后，把它擀成边缘比较薄，中间厚的小圆饼。在擀面皮的时候也要注意不断的在案板上撒面，不然的话，面容易粘在案板上，不容易揭下来。

3、加入馅料

将擀的小面团放在左手上，借助勺子或者筷子将馅料放在小面团儿里，左手稍微的弯曲，以便于更好的盛入馅料，用左手稍微的将面皮向上托起，然后用右手在左手的面团的边缘上揪出一个小褶，接下来依次在边缘上拧出一个小褶。

4、捏拢

这是最关键的一步，当整个面团的边缘都有一个小褶的时候，可以用手捏住其中一角，逆时针或者是顺时针方向依次像最开始的一角捏拢，要注意的是，在捏拢的过程中，大拇指方向要保持不动，然后用力的用手指将它们拧合，在这个过程中，要注意的是，不要让包子开口，否则的话，再蒸的时候就会露馅。

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