当朋友们看到这个文章时想必是想要了解辣年糕的做法步骤是什么相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍辣年糕的做法窍门相应的内容。

文章目录一览：

• 1、韩式辣年糕的做法
• 2、好吃辣年糕的做法
• 3、辣炒年糕的美味做法有哪些
• 4、辣味年糕的做法

韩式辣年糕的做法

韩式辣年糕的做法

韩式辣年糕是一款韩式菜品，制作原料主要有条状年糕、切块大白菜、切丝胡萝卜、切丝洋葱等。

食材：

主料：年糕330g、细砂糖15g、番茄酱1勺、韩国辣椒酱2勺

辅料：芥花油适量、葱沫少许

做法：

1.准备好所有食材

2.炒锅烧热后，倒入芥花油，煸香葱沫

3.放入年糕

4.倒入适量清水

5.加盖大火

6.煮开后，边搅拌边加入韩国辣椒酱

7.再倒入番茄酱

8.拌匀后倒入细砂糖

9.待酱汁炒至浓稠不多时，即可关火

小贴士：

1、做辣年糕，买这种圆柱长条形的，不仅好吃也更有嚼筋

2、放适量番茄酱不仅颜色靓丽，也可增加风味

3、因为辣椒酱属于腌制咸辣口的，所以不用再放食盐

好吃辣年糕的做法

好吃辣年糕的做法

辣年糕的做法

1、酸辣炒年糕的做法

材料:年糕(泡水一小时)、自制蒜蓉辣椒酱、洋葱、韭菜花、番茄少司。

做法:

少许油炒韭菜花,翻炒数下即可。盛出待用。

炒香洋葱粒,再加入蒜蓉辣椒酱炒香。加入番茄少司炒香。半个柠檬挤汁加入。加入清水一大杯,烧开酱汁后倒入年糕,盖上锅盖,小火煮两分钟。

开盖,轻拌数下,使年糕均匀裹上汁。关火。倒入韭菜花拌匀。开吃吧。

2、韩国辣炒年糕的做法

材料:年糕,甜不辣(如果没有也无妨),洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱。

做法:

甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。

洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)。再把甜不辣、白菜一起放进锅中。

煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!

继续煮到滚。接着放入年糕。一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。

3、串烤培根辣年糕的做法

材料:培根5片、年糕1袋、蒜泥适量、番茄酱1大勺、韩式辣酱2大勺、奶酪少许、白芝麻少许。

做法:

在容器内放两大勺韩国辣酱、一大勺番茄酱、少许白芝麻、蒜末拌匀备用。

将培根和年糕放入开水里焯软控水。把培根对切两片卷入年糕。将卷好的培根年糕用竹签串成串。

烤盘铺锡纸,摆入年糕串,刷上调好的辣酱料。再在年糕上洒少许奶酪丝,移至烤箱180度烘烤约十分钟即可。再洒上少许披萨草提味。

如何保存年糕

冰箱保鲜:年糕如果是自家买来食用的话,一般不需要保存很长的时间,通常我们将年糕放入冰箱保存即可,这样的保存方法可以使年糕十天半个月都不会坏。但需要注意的是买来的年糕一般口味品种多样,不同的`年糕种类需要分别用保鲜袋分开保存,保证多种口味的年糕之间不会串味。

冷冻保存:如果年糕需要保存较长的时间,这时候就得冷冻保存了,冷冻保存同样也需要将年糕按照不同口味分类包装好,这样可以防止年糕出现变味的情况。每次根据食用的量随取随放,可以使年糕保存更久的时间。冷冻后的年糕会变得很硬,只要放在清水中一段时间后便会软化,等到年糕硬度合适时从清水中取出就可以用来煮、煎、炸制食用了。

;

辣炒年糕的美味做法有哪些

怎么做辣炒年糕好吃？学做辣炒年糕需要哪些食材？辣炒年糕的美味做法有哪些，一起来看看。

辣炒年糕的做法一：

年糕的材料：年糕150克，洋葱1/4个，白菜3小片，小葱3根，胡萝卜1/2根，食盐少许，辣椒酱1/2大勺，白砂糖1小勺，植物油适量

年糕的做法：

1、将年糕切长条，洋葱、胡萝卜、白菜切丝，小葱切段。

2、锅入油烧热，入洋葱炒香，加入胡萝卜丝继续翻炒。

3、加入200ML水。

4、水煮开后入白菜丝继续煮。

5、再待水开后加入调味料的主角--辣椒酱，将辣椒酱与汤菜拌匀。

6、煮开后下入原材料的主角--年糕，继续中小火煮。

7、等汤汁渐浓时可以尝尝咸淡，如果淡了加一点盐，喜欢吃甜口的'加1小勺糖，然后加入葱段。

8、继续翻炒1分钟左右一盘香喷喷的年糕就做好了！

辣炒年糕的做法二：

年糕的材料：年糕500g，卷心菜200g，红辣椒100g，火腿片100g，油适量，盐适量，葱适量，韩式辣酱适量

年糕的步骤：

1、所有的原料均切成片状。

2、炒锅热油，放入卷心菜煸炒均匀。

3、放入火腿片煸炒一会。

4、放入一大勺韩式辣酱，翻拌均匀。

5、倒入年糕片，炒拌均匀。

6、倒入清水，以没过年糕一厘米为宜，等年糕快熟之时，放盐调味。

7、放入红椒块，炒至红椒断生即可关火盛出。

辣味年糕的做法

辣味年糕的做法

辣年糕的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，辣年糕这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，我就为大家详细的.介绍一下辣年糕简单的做法。

辣年糕食材介绍

主料：

年糕(400克) 西红柿(200克) 小尖椒(10克) 洋葱(30克)

辅料：

食用油(适量)味精(适量) 盐(适量)

辣年糕的做法步骤:

1.准备年糕片。

2.西红柿去皮切碎。

3.洋葱小尖椒切碎。

4.锅里倒油烧热放洋葱尖椒碎炒出香味

5.放西红柿炒出汤汁。

6.放入年糕片烧开小火慢煮

7.待年糕片煮软放盐、味精调味

8.盛入碗里开吃

小贴士：

西红柿用开水稍烫几分钟很容易去皮。

;

关于辣年糕的做法步骤是什么和辣年糕的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。