芋头没晒干会发霉吗（芋头没晒干会发霉吗能吃吗）
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芋头长白毛了还能不能吃
芋头表面长毛说明已经受到霉菌的污染，表皮上长出来的绒毛就是霉菌的表现形式，即使芋头的内部没有长毛，但芋头里面也受到霉菌的侵袭，只是还没有完全表现出来，而且霉菌也是很难去除的，所以芋头长毛不能吃。
吃了长毛芋头的危害：
如果是食用大量长毛的芋头，而且肠胃本身还比较虚弱的人，可能会腹泻不止，甚至还会出现恶心、呕吐等身体不适的症状。
保存芋头的方法如下：
1、首先应该将买回来的芋头晒干，待芋头表面的土干了之后就可以不用晒了，而且也不要去掉芋头表面的土；
生的山芋干在晒的过程中下雨会发霉吗？
会的看下雨多大潮湿过程时间长短最好不要淋雨。会出现发霉现象。
芋头放久了还能吃吗
芋头放久了只要不发霉都可以吃的，发霉的芋头中含有的霉菌可能会引起人体中毒。芋头在储存过程中应该先将芋头晒干，不要去掉芋头表面的土，而且晒干之后将芋头放在干燥通风的地方就可以保存很久。
芋头（学名：Colocasiaesculenta(L.)Schott），天南星科芋属植物，最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，现在全球各地广为栽培。
其块茎通常为卵形且富含淀粉，叶片呈卵状，全年皆有产，花期在秋季。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，有“皇帝供品”的美称。
芋头干老是会发霉怎么办
芋头干老是会发霉的原因多半是因为太湿了，以及存储环境湿度太大所导致，以及原本芋头本身带有小面积病变后期病变位置腐烂霉变等所致。
预防防治芋头发霉费的方法：
1、储存芋头时要先将芋头晒干，上面的土尽量不要去掉
有助于芋头长期存放
2、晒干后要放在干燥通风的地方存放
3、尽量不要长期存放，并保持储藏室的空气流通、干燥
芋头病虫害的防治方法：
1、选用耐病品种
2、种植时用有机农药进行一次土壤杀菌处理，并要精细整地，做到深耕细肥，高垄深沟
3、挑选剔除带菌头芋头，在无病田选用无病芋种
4、轮作，施行2-3年水旱轮作，但还是要结合清除病残体并加强田间管理，及时中耕培土，雨后排水，严防田间积水。
5、避免施用未腐熟的有机肥，农家肥要充分腐熟，且不宜太近根部
6、生长期发现病株要及时拔出、销毁，并且撒石灰粉防治细菌传播，做好消毒处理
7、药剂防治 发病初期可选用（1）50%代森铵水剂600倍液（2）30%DT水剂500倍液（3）72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液（4）30%氧氯化铜悬浮剂300-400倍液等喷施或淋施，隔7-10天施一次，连续施2-3次
最后，如果是少量自己吃的话，霉变位置小可用刀切除，该吃的时候就吃掉，不要长期储存，霉变太严重就不要吃了，以防中毒。
量大用来出售就及早出售，挑拣出霉变芋头以防连带其他的也霉变。
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