怎样炒麻辣虾（怎样炒麻辣虾尾好吃又简单）
今天给各位分享怎样炒麻辣虾的知识，其中也会对怎样炒麻辣虾尾好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站
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麻辣虾怎么做好吃 麻辣虾的做法
麻辣虾是川菜的一种，麻辣虾很多人都吃过，这道菜是以麻为主，这道菜做起来也不难，可以在家尝试一下，下面一起来看看麻辣虾怎么做好吃吧。
麻辣虾怎么做好吃
食材：冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精
1、虾洗净沥干水背脊开边备用。
2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。
3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。
麻辣虾的做法
食材：虾适量、干红椒适量、青椒适量、泡椒适量、大蒜适量、生姜适量、大葱适量、花椒适量、盐适量、酱油适量、味精适量
1、虾去头，去掉背部泥线，洗净;
2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切;
3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒，炒出味道后倒入虾，然后放入盐、酱油、味精，待虾颜色变红即可出锅。
下不能和什么一起吃
1、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
2、虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
3、虾和果汁：同食会腹泻。
4、虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。
5、虾皮和黄豆：同食会消化不良。
6、虾皮和红枣：同食会中毒。
7、对虾和维生素C：同食会可致砷中毒。
麻辣虾简介
麻辣虾是一道美食，主要材料有海白虾，辅料有干辣椒、花椒、姜、蒜切片，葱切丝、泡辣椒、泡姜等，属于川菜，是一种私家菜。麻辣虾以麻辣口味为主，炒制而成的虾，成为麻辣虾。
麻辣虾简单的做法
麻辣虾做法一，
材料
主料：白虾16只（约270G）
辅料：青花椒半杯，干红辣椒2杯，葱1根，姜4片，蒜4瓣
调味：花雕酒1/3杯，盐1茶匙
做法
1、干红辣椒用清水冲洗一下，对半剪开备用；
2、准备干燥的青花椒；
3、白虾去除虾须，洗净后沥水备用；
4、姜蒜切片，起油锅（大概2汤匙的油），放入姜蒜片爆香；
5、加入干红辣椒和青花椒中小火翻炒，炒出香味（会觉得有点呛）。如果怕炒糊的话可以在步骤1、2用清水浸泡至干辣椒和花椒都吸水变软后沥水了再炒，把辣椒和花椒盛出（漏一两颗花椒在锅子里也没关系的），余油留在锅内继续用；
6、余油烧热，放入准备好的虾炒至卷曲变色，外壳有一点点脆的状态；
7、加入步骤5盛出的辣椒和花椒翻炒，烹入1/2杯花雕酒，撒上1茶匙盐，炒匀；
8、葱切成葱花，起锅前撒入，翻炒一下后起锅即可。
做法二，DIY麻辣虾
材料
大虾、辣椒、蒜、葱、姜、生抽，盐，料酒，淀粉、辣椒、花生米
做法
1、辣椒、蒜、葱姜都切好。
2、大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽、盐、料酒、淀粉少许拌匀，腌制20分钟。
3、锅里热油，加入辣椒、一半的蒜、葱姜爆香。
4、倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜。根据口味再调入少许盐翻炒均匀即可出锅。
做法三，麻辣虾球
材料
虾 ，生姜，花椒，蒜，干红辣椒，葱花，酱油，料酒，白糖（可放可不放）
做法
1、虾洗干净，头不要，上述材料备好 。
2、可以稍多点，放入生姜、花椒、大蒜头、干辣椒锅里爆一下，放入虾球翻炒。
3、像平时炒菜一样，依次放入料酒、酱油、盐、鸡精，炒三四分钟就可以起锅了，起锅前放点葱花或大葱段。
做法四，蜜麻辣虾仁
材料
哈蜜瓜1个，虾仁6两，红萝卜片少许，哈蜜瓜汁1/2杯，调味料A：1大匙，糖1/2大匙，调味料B：少许，盐1小匙，太白粉1/3大匙
做法
(1)将哈蜜瓜洗净沥干，对切成盅，取出果肉，1/2切成丁，1/2搾汁备用。
(2)红萝卜片用热水川烫煮熟备用。
(3)将虾仁去肠泥，洗净沥干，用调味料B搅匀腌10分钟，用热油川过，沥干油备用。
(4)将锅烧热放少许油，依序放入虾仁、红萝卜片、调味料A略炒后，放入哈蜜瓜丁及汁炒匀，水份收干后，立即熄火起锅，盛入哈蜜瓜盅即成。
麻辣虾的做法最正宗的做法
麻辣虾的做法：
主料：鲜虾450克、花生仁（炒）70克、西芹30克。
辅料：香葱1根、青花椒2克、干辣椒8克、生姜6克、料酒20毫升、黑胡椒粉2克、精盐2克、蒸鱼豉油15毫升。
做法：
1、新鲜的虾，洗净剪掉虾须。
2、从背部的第二关节，挑出虾线。
3、再次洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟。
4、各式配料准备。
5、锅中注入食用油，下腌好的虾炸制。
6、炸制虾变红色后捞出控油。
7、锅中底少许底油，下生姜丝，花椒，辣椒煸炒。
8、出香味后下之前炸好的虾。
9、翻炒后下西芹菜粒。
10、略翻炒后下精盐。
11、加入蒸鱼豉油，略焖1分钟。
12、下酒鬼花生。
13、快速翻炒后下葱末。
14、关火，出锅即可。
怎样炒麻辣虾 如何炒麻辣虾好吃
1、将龙虾去头，取出虾线，并清洗干净~。
2、锅中烧油，油温六成热下锅，将虾炸至金黄捞出~。
3、锅中烧油，将葱姜蒜下锅爆香，然后加入花椒、干辣椒、辣椒面爆香~。
4、再将虾倒入锅中，大火翻炒~。
5、翻炒均匀入味之后，将一罐啤酒倒入锅中~。
6、煮5分钟后，加入食盐、鸡精、胡椒粉等调料~。
7、翻炒均匀之后，再将切好的洋葱、香菜倒入锅中，大火翻炒~。
8、炒熟之后，出锅，开吃~。
爆炒麻辣虾的做法
爆炒麻辣虾做法一，
材料
冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精
做法
1、虾洗净沥干水背脊开边备用。
2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。
3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。
麻辣虾做法二，
材料
麻辣虾的制作材料：主料：虾，调料：干红椒，青椒，泡椒，大蒜，生姜，大葱
做法
麻辣虾的做法：
1、虾去头，去掉背部泥线，洗净；
2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切；
3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒，炒出味道后倒入虾，然后放入盐、酱油、味精，待虾颜色变红即可出锅。
麻辣虾做法三，
材料
青虾20只，辣椒6-8个，麻椒少许，糖，盐，料酒，生抽
做法
1、青虾洗净，去纱线，入油锅炸熟。
2、另起锅，放油，放辣椒、麻椒炸香。
3、再放入炸好的虾，放料酒、白糖、盐、生抽、少许水，煮至收汁即可。
做法四，麻辣大虾
材料
大虾，料酒，白胡椒，花椒，红辣椒，盐，油
做法
1、虾洗净，把背上虾线挑掉。
2、用料酒、白胡椒、盐腌20分钟。
3、油锅烧热后倒花椒、红辣椒炒香。
4、再倒虾翻炒，熟了即可装盘，OK！
做法五，麻辣焖虾
材料
虾，香菜，红辣椒，花椒，姜蒜，糖，盐，果酒
做法
1.虾洗净，去头，下油炒菜虾变色后装盘备用
2.准备好配料，锅里留底油爆香姜蒜，红辣椒
3.有香味后下入虾，调入糖，盐，果酒，盖盖稍焖一下收汁，起锅前下香菜
关于怎样炒麻辣虾和怎样炒麻辣虾尾好吃又简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
