本篇文章给大家谈谈南瓜蒸肉沫家常做法，以及粉蒸肉南瓜的做法大全图解对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章目录一览：

• 1、南瓜蒸肉的家常做法窍门
• 2、南瓜蒸肉沫怎么做好吃
• 3、南瓜蒸肉的做法
• 4、南瓜蒸瘦肉怎么做好吃窍门

南瓜蒸肉的家常做法窍门

南瓜粉蒸肉

材料：五花肉、南瓜、蒸肉粉、葱、酒、酱油、甜面酱、豆瓣酱、糖、蒜

做法：

1、先把五花肉清洗干净后，切成块，把酒、酱油、甜面酱、豆瓣酱和适量的清水搅拌均匀，再把五花肉块也放进碗里，用手抓一抓，让肉更加入味，再腌制30分钟。

2、把南瓜清洗干净，把南瓜皮削掉，把瓜瓤也去掉后，切成块，平铺在蒸笼底。

3、再把五花肉块裹上一层蒸肉粉，放在南瓜上面。

4、锅中倒入适量的清水，再把蒸笼放进锅里，开大火隔水蒸30分钟。

5、再把葱清洗干净，切成小段，放在蒸肉上面。

6、锅中倒入少量的油，开火烧热，烧热以后淋在葱上面，让葱的香味散发出来即可。

小提示：也可以不放豆瓣酱，这样就不会有辣味了，就可以让宝宝也吃了。蒸了以后的肉非常的软，南瓜也是，所以也很适合宝宝吃。

南瓜蒸肉沫怎么做好吃

1，把准备好的猪肉末放入碗中，加入料酒、生抽和盐，搅拌均匀。

2，打一个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。而后把香油倒入猪肉中，再搅拌均匀。

3，把南瓜的盖子切开，用勺子将里面掏空。把刚才做好的猪头馅儿塞进去。

4，把南瓜放入蒸锅中，烧开。大约20分钟后南瓜蒸肉就做好了，要记得蒸肉和南瓜都要吃啊。

南瓜蒸肉的做法

南瓜蒸肉的做法如下：

1、先把五花肉洗净，外皮用刀刮干净，切成片。

2、葱姜切细末。

3、五花肉里放料酒一汤匙，酱油一汤匙，甜面酱，鸡粉，白糖，葱姜末。

4、用手抓均匀，腌制20分钟。

5、放入米粉翻拌均匀。

6、南瓜洗净去皮，切成厚片。

7、放入盘子底部，盘子周围也摆一圈。

8、最后放入准备好的肉片，在肉片上面再摆放一圈南瓜。

9、锅里加水烧开，大火蒸两个小时。

南瓜蒸瘦肉怎么做好吃窍门

准备材料：老南瓜250克，蒸肉粉100克，瘦肉200克，生姜1块，香葱2根，老干妈适量

【南瓜粉蒸肉】详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：老南瓜把表皮洗干净，用勺子挖掉里面的瓜瓤和南瓜子，老皮不需要削掉，瘦肉切成0.5厘米左右的厚片，放入碗里，

然后将蒸肉粉也倒进来，放入生姜末和葱头，再放2勺老干妈，拌均匀来，如果太干了，可以加1-2勺清水，一定要拌到没有干粉颗粒为止，腌制10分钟。

注意哦，这里的南瓜是不用削皮的，这就是我们做这道菜时要记住的小诀窍，大家可以看一下另一碗南瓜蒸肉是以前做过的，削了皮蒸出来之后不成型了

【第二步】：接下来把南瓜摆入盘子中，再把腌好的瘦肉铺到南瓜中间，压一压让它更紧实，然后放入蒸锅中，开大火蒸30分钟。

【第三步】：时间到了之后，把盘子端出来，在表面撒一点葱花就可以开吃了。

按这个方法蒸出来的南瓜米粉肉，在最外围有南瓜皮的支撑，不变形不塌陷，好看又好吃，瘦肉软烂入味，香嫩可口，加上香甜粉面的南瓜，口感特别的丰富，让人吃了还想吃。您喜欢这道南瓜粉蒸肉吗？如果您有更好的做法或是建议，欢迎来评论区留言分享！

爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？

悦悦制作小心得：（注意事项）

1. 因为从超市里买的现成的蒸肉粉里已经有盐了，所以在腌肉的时候不需要再放盐了。

2. 如果家里有小米，可以把小米，八角，桂皮，生姜一起炒一炒，炒出焦香味之后，跟瘦肉一起拌均匀再蒸熟，营养更丰富。

3. 老南瓜如果削皮再去蒸的话，时间一长就很容易变软塌陷，导致整道菜不成形。

4. 在蒸肉的时候，最好是在顶部反扣一个盘子，防止水蒸气的滴落，导致盘中水分过多，味道变淡。

5. 还可以直接用高压锅来蒸15-18分钟，肉烂菜香，速度特别的快。

南瓜蒸肉沫家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于粉蒸肉南瓜的做法大全图解、南瓜蒸肉沫家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。