肚脐饼的做法（肚脐饼的做法视频教程）
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解肚脐饼的做法相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍肚脐饼的做法视频教程相应的内容。
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肚脐饼的热量高吗
肚脐饼的热量高。
肚脐饼一般是使用面粉油炸而成的，并且肚脐饼的热量为400大卡/100g，所以属于高热量食物，并且食用100g肚脐饼的热量需要慢跑45分钟才能消耗掉。
肚脐饼是台湾苗栗、桃园中坜地区糕饼店特产、拌手礼，是早期客家月饼的代表；中间馅料凸出，又称奶头饼、绿豆凸；外皮油香酥可口，甜而不腻，外型类似葡式蛋塔；不同的是肚脐饼内馅为绿豆泥或是蕃薯泥，配上桃竹苗丘陵地盛产茶，是风味极佳之午后精致茶点。是客家点心的典型代表。
老式糕点头上有红色的条
有红色的条是糯米糕。
糯米糕，两端都是红色的，中间白色的片状糕点，大概四五厘米宽10厘米长，很甜，吃起来粉粉的，小时候的要软一点，现在去买的会硬一点，不过还是很好吃，去中式糕点店还是可以买到的。再推荐几款好吃的老式糕点给你：
一、山西老式糕点太谷饼
大家都知道山西人善做面食，就来普通的馒头、烙饼都可以做得非常好吃，山西传统美食“太谷饼”，取“圆融太和，虚怀若谷”之意，就就连慈禧太后，纪晓岚等都是它的忠实粉丝，历经几代人的传承，如今已经成为“非遗美食”不仅本地人喜欢，就连外地人尝到味道也忍不住竖起大拇指称赞！
太谷饼造型看着很普通，表皮看起来硬邦邦，咬上一口，外皮又酥又香，里面很暄软，真是表里不一的特色老式糕点，把它当作日常三餐主食都适合，麦香味浓郁，不油不腻，风味独特！
二、温州特产老式糕点桂花糕
朋友出差带回来的伴手礼就是桂花糕，才尝到温州特产老式糕点的好滋味，雪白的糯米粉包裹着芝麻、花生碎，吃上一口既软糯暄软，口感又很扎实，很有嚼劲，还带着淡淡的桂花香，风味独特！
三、潮汕特产老式糕点肚脐饼
遇见美食也是靠缘分，就如遇见这款潮汕特产老式糕点肚脐饼，还是在上大学时，同学带回来的家乡特产就是它，看着造型就很有喜感，好好的一个饼，中间被戳了一个洞，得知它的名字叫“肚脐饼”，也被称为“金钱饼”一下子恍然大悟，真是名副其实！
饼皮又酥又脆，还带着浓郁的红薯香，里面包裹着甜润的红糖馅料，甜而不腻，酥香不掉渣，就好像“妈妈的味道”，吃一次就念念不忘。许多年过后，一经想起还馋得慌！
四、上海特产糕点
上海特产老式糕点“条头糕”，喜欢吃黏糯口感的小伙伴一定不要错过它，吃上一口Q弹筋道有嚼劲，里面包裹着营养的红豆沙，不添加蔗糖，而是采用麦芽糖来调味，清甜不腻人，风味独特。
小时候过年过节时就期盼能任性吃上一个条头糕，软糯不粘牙，解馋又过瘾，“年年高”寓意好。
肚脐饼的做法 送给爱吃饼的你
1、中筋面粉500克、水265g 、安琪酵母5克、甘汁园红糖25克、色拉油5克。红糖肚脐饼的做法步骤：先将水，即溶酵母混合。再将所有材料混合。用橡皮刮刀，将所有材料搅匀至水分消失。用手在钢盆中搓揉面团。继续搓揉后松散状面团即成完整的面团。放盆子里盖好盖子发酵1小时。
2、面团移至工作台上，继续用双手搓揉成光滑状，并将面团放置在室温下，松弛，约五分钟再继续接下来的动作。
3、将面团用擀面杖推平整再卷起来成一个条。分割成一个一个小面团。按成圆圆的饼状。再次醒发15分钟。
4、做饼时，在饼内挖一个洞，往里面挤入空气，再浇入红糖，糖浆不会粘在一起，而是形成薄薄的一层，才是精髓。这样的内馅，甜而不腻，有正当时令的清新味道。
5、平底锅放一点点油，小火烙两面到熟。
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