今天和朋友们分享麻油绿豆糕的做法是怎么样的相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对油酥绿豆糕的做法有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。

文章目录一览：

• 1、麻油绿豆糕怎么做
• 2、绿豆糕（麻油版）怎么做
• 3、绿豆糕做法 绿豆糕如何做
• 4、麻油绿豆糕怎么做如何做好吃

麻油绿豆糕怎么做

食材用料：

绿豆粉200克

糖粉80克

麻油[图]麻油100ML

菜谱做法：

麻油绿豆糕的做法图解11.将绿豆粉过筛放在锅里用大火蒸15分钟，放凉备用

2.麻油、糖粉和蒸熟绿豆粉混合搅拌均匀

3.磨具刷上一层油将拌均匀的绿豆面放进去压紧倒扣出来放在盘子上，用高火再蒸1分钟定型

4.备注：如果不想用磨具的就直接在方形或者圆形的磨具中铺上油纸，将搅拌好的绿豆面放进去压紧，连磨具蒸1分钟后取出放凉切块也行

绿豆糕（麻油版）怎么做

用料

以下材料可以做30克绿豆糕约45个

脱皮绿豆 500克

白糖 280克

麻油 180克（黄油140克）

绿豆糕（麻油版）的做法

脱皮绿豆在马云家买的，其实不脱皮的也可以。洗干净后用水泡4小时，中间换1-2次水。

放蒸锅大火蒸开后，再蒸40分钟。据说用高压锅蒸只要15分钟就好了。

将白糖和麻油放入蒸好后压碎的绿豆泥中，用不粘锅小火炒，炒到上图这个状态，手翻拌也比较累了就差不多了。我大约炒了25分钟。

弄了大约100克加了3克大麦若叶粉。如果觉得干，再加一点麻油。

每个50克放入磨具压好。装入盒中放冰箱冷藏一夜后，口感会更好。

尝试了用整个绿豆的。不脱皮。

又尝试了用高压锅煮，放水只要没过绿豆就可以了。大火开后中小火15-20分钟就可以了。节约了时间和煤气。😄

将糖和麻油都放入盆中，用厨师机6档打了5分钟。不是特别细腻，自家吃无所谓了。

炒500克绿豆沙真是好累，炒完估计膀子的肌肉都练出来了

绿豆糕做法 绿豆糕如何做

1、准备食材：绿豆（100克），麻油（40克），细砂糖（50克），麦芽糖（20克），豆沙馅（适量）。

2、绿豆提前一天浸泡。

3、把绿豆的外皮去除。去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状。

4、炒锅中放入麻油。

5、把绿豆泥放入用小火拌炒均匀。

6、放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒。

7、要不停的拌炒，以防烧焦锅底。

8、最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，放凉即可。

9、将绿豆泥分成9-10等份搓圆，包在里面的豆沙馅也搓成圆形备用。

10、像包汤圆一样把豆沙馅包入绿豆泥中。

11、用模具压出花纹（没有模具不玩造型也没关系，反正是自己吃，风味是一样滴）。

12、做好的绿豆糕密封放入冰箱，冷藏之后的风味更佳。

麻油绿豆糕怎么做如何做好吃

用料 绿豆糕外皮用料： 脱皮绿豆 400g 糖 150g 玉米油 75g 芝麻油 50g 蜂蜜 50g

绿豆糕馅心用料： 红豆沙 160g

其他辅料： 抹茶粉 10g

麻油绿豆糕的做法

1、脱皮绿豆提前一天泡好，蒸熟，用手一捏成粉状就好了，用料理机打成泥，没有料理机可以用擀面杖捣

2、皮子用料里面的所有材料一次性放入，在不粘锅里慢慢炒成绿豆沙，感到所有油料完全混合了，豆沙变成油浸透了的样子就好了

3、分成两份，一份加入抹茶粉，一份是原味，分别分成30g一团，每一团包进5克红豆沙（红豆沙也是自己炒的，红豆泡一夜蒸熟捣成泥状加入糖炒制即可，我喜欢有颗粒感，就没有用料理机打成泥，各人按各自喜好来选择）

4、月饼模具选择50g规格的，把团好的材料放进去按压即可，注意要压紧，有缝隙会不好看

关于麻油绿豆糕的做法是怎么样的和油酥绿豆糕的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。