当朋友们看到这个文章时想必是想要了解西红柿牛腩汤的做法是怎么样的相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍西红柿牛腩汤做法大全相应的内容。

文章目录一览：

• 1、番茄牛腩汤家常做法
• 2、西红柿牛腩汤的做法
• 3、番茄牛腩汤怎么做？
• 4、西红柿牛腩汤正宗做法
• 5、西红柿炖牛腩的做法是？

番茄牛腩汤家常做法

西红柿牛腩汤的做法：

主料：牛肉500克、西红柿500克。

辅料：蟹味菇200克、芹菜100克、洋葱100克、蒜粒适量、葱姜少许、香菜少许。

步骤：

1、备好材料。

2、牛腩洗净切小块。

3、放入电高压锅内，放入适量的水，高出一指即可。

4、盖好盖，选择高压锅肉类档，老式电高压锅排气阀在密封状态，接通电源开始工作。

5、时间到自然排气完成再打开盖子。

6、西红柿放入开水锅里煮一下。

7、去皮，切成块。

8、洋葱、西芹切成丁，大蒜切成颗粒，香菜切末。

9、炒锅放入少许的油，葱姜爆香。

10、将西红柿放入翻炒出汁。

11、放入蟹味蘑菇翻炒至软。

12、将炖好的牛肉放入炒锅，放入适量的盐调味。

13、将切好的蔬菜丁放入煮熟。

14、最后放入蒜碎和香菜开锅就可关火。

15、再撒上胡椒粉就可以吃了。

16、盛到碗里来就可以痛快的吃了。

西红柿牛腩汤的做法

导语：西红柿牛腩汤是一道美味的菜肴，比起西红柿炖牛腩，西红柿牛腩汤会更加清淡些，下面就由我为大家带来西红柿牛腩汤的做法，大家一起去看看吧!

西红柿牛腩汤的做法

食材：

主料：牛腩450克、西红柿2个、土豆1个

辅料：蕃茄酱半碗、料酒半碗、盐3克、大蒜4瓣、蒜末适量、姜片4片、葱段适量、水适量

做法：

1.牛腩切块(我买的是切好块的牛腩)，放凉水中泡半个小时左右，去除血水。

2.将牛腩放入高压锅中，加入水，水没过牛腩就好，加入料酒，姜片，葱段和蒜瓣。高压锅排骨模式半个小时，如果不用高压锅，也可用普通锅慢炖一两个小时半熟即可。

3.炖牛腩的间隙，准备其他食材。土豆切滚刀块，西红柿去皮切块。蒜切成末。

4.炖牛腩的间隙，准备其他食材。土豆切滚刀块，西红柿去皮切块。蒜切成末。

5.炖牛腩的间隙，准备其他食材。土豆切滚刀块，西红柿去皮切块。蒜切成末。

6.牛腩炖好后，另起锅，小火。锅中放入少许油，油温两成热，放入番茄酱。翻炒。

7.放入蒜末炒香。

8.加入西红柿块翻炒均匀。再加入土豆块翻炒。

9.将高压锅中的肉和汤一同倒入炒锅中，小火炖30分钟左右。(具体时间依据之前牛腩炖熟的程度)直至牛腩软烂。

番茄牛腩汤怎么做？

番茄和牛腩的营养价值都是很高的，常吃番茄有美白的功效，而牛腩的蛋白质含量很高，这两者结合，营养均衡且口味好，是老少皆宜的。朋友们想知道番茄牛腩汤的做法吗?下面就为大家介绍一些关于它的做法和知识。

做法一

材料：番茄1200克，牛肉600克，大蒜4个，盐糖适量。

步骤

1、烧一锅开水。

2、把洗干净的西红柿倒进去，然后烫一下再捞出来。

3、煮好的番茄去皮后切块。

4、牛肉切成1cm厚度的小块。

5、烫煮番茄的水重新烧开后倒入牛肉，煮至变白，捞起待用。

6、炒锅下适量油，放入切片的蒜，爆香。

7、倒入番茄同炒1分钟，再加入牛肉。

8、放入适量的盐和小半勺砂糖(或3-4颗冰糖)。

9、大火加热至番茄出水，约需要5分钟左右。

10、番茄牛肉全部倒入高压锅加热60分钟。

11、炖好后即可上桌，这个番茄牛肉汤可以直接捞饭吃，也可以做火锅的锅底。

做法二

材料：牛腩、西红柿、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、草果、香叶、豆蔻、小茴香、桂皮、胡椒粉、花椒、白醋。

步骤

1、牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。

2、准备好大蒜、桂皮、草果、豆蔻、小茴香、花椒、姜片。

3、把胡萝卜洗干净以后切成块状，洋葱也是照做。

4、西红柿去皮切成块。

5、西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用。

6、把牛腩焯水。

7、锅中放入少量的油下入大蒜 姜片 桂皮 草果 香叶 花椒 小茴香 豆蔻煸炒香。

8、下入胡萝卜和洋葱煸炒。再放入焯水的牛腩煸炒出香味。

9、放入西红柿继续煸炒。煸炒至西红柿成沙粒状。

10、加入清水没过肉，大火烧开，加入 胡椒粉 糖 盐和白醋，转小火焖至1小时。

11、倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟。

12、关火加入西红柿酱搅拌均匀，这样一道营养滋补的红色美食——西红柿牛腩就做好了。

小贴士：西红柿煸炒一定要炒到沙拉状，这样颜色会更好。加入白醋可以使牛肉更加软烂。炒好后加水一定要一次加足，否则汤汁浓度不够，口感也不好。

为了汤汁又稠又浓最后要大火煮至5分钟。关火后加入西红柿酱是为了味道更好，保持了西红柿原有的清新味。

结语：以上就是为大家介绍的番茄牛腩汤的做法等相关内容。朋友们现在都知道番茄怎么炖牛腩，其实他的做法很简单，只要你么么你用心记，按照步骤来，一定能做出很美味的菜肴来的，大家赶紧试试吧。

西红柿牛腩汤正宗做法

番茄具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。下面就由我为大家带来西红柿牛腩汤的做法，大家一起去看看怎么做吧!

食材：

主料：牛腩250克、西红柿2个

辅料：枸杞10克

调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量、香菜适量

做法：

1、牛腩浸泡冲洗干净后切块，放入生粉抓匀后腌制15分钟

2、热锅冷油放入一点生姜碎煸炒

3、加入牛腩煸炒

4、肉色变白后加入热水。放入料酒，煮开后中火煮25分钟

5、加入切成块的.番茄和适量的枸杞继续煮5分钟左右

6、加入盐调味，撒点香菜就可以了

西红柿炖牛腩的做法是？

番茄炖牛腩的做法：

1、将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。

2、将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用。

3、锅热放油，先放入番茄沙司炒出红油，放入蒜蓉翻炒，然后放入西红柿块翻炒。

4、将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。

关于西红柿牛腩汤的做法是怎么样的和西红柿牛腩汤做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。