酱炒章鱼做法大全（酱炒章鱼做法大全窍门）
有很多朋友不知道酱炒章鱼做法大全要如何操作，今天为大家整理了很多酱炒章鱼做法大全窍门相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您
文章目录一览：
酱烧八爪鱼是怎么做的
酱烧八爪鱼
〖食材〗八爪鱼 500克 韭菜花 50克 红、黄椒各1/3 蒜 2粒 姜 8片 豆瓣酱 2/3汤匙 XO酱 1汤匙 盐 2/3茶匙 糖 1/2茶匙 胡椒粉 1/3茶匙 料酒 1汤匙 鸡精 2/3茶匙 淀粉 1茶匙
〖做法〗八爪鱼洗净切成长段（留了一个完整的用来拍照），红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用，煮锅中倒入清水，大火煮开后关火，把八爪鱼放入，须子变成卷曲之后立即捞起，淋入凉水过冷河，沥干水份待用（一定要沥干水份，要不然炒的时候会出很多水），
调料（盐、糖、鸡精、胡椒粉）、水淀粉备好，
锅中倒入油，放入蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香，倒入韭菜花、八爪鱼，淋入料酒，
加入备好的调料，倒入红黄椒翻炒，淋入水淀粉，翻炒均匀即可（9-12必须在半分钟内完成，否则八爪鱼就老了，口感不好）。
韩式辣酱炒章鱼的做法
韩式辣酱炒章鱼的做法
做韩式辣酱炒章鱼，小章鱼一定要新鲜，触角像花一样有张力才好，塌了就不那么新鲜了，颜色也是越浅越新鲜。下面是我分享的韩式辣酱炒章鱼的做法，欢迎大家浏览！
做辣酱炒章鱼所需食材：
主料：章鱼一斤，鹌鹑蛋适量，青椒两个，洋葱半个，胡萝卜适量
辣酱炒章鱼的做法步骤：
1. 章鱼剪头扒皮处理干净
2. 章鱼焯熟青菜随意切好
3. 鹌鹑蛋炒至金黄
4. 下蒜末章鱼胡萝卜翻炒
5. 倒入料酒番茄沙司韩式辣酱蚝油生抽加入青椒翻炒
6. 出锅洒少许白芝麻
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酱炒章鱼做法步骤 酱炒章鱼怎么做好吃
1、食材：章鱼300克，黄豆酱50克，大葱200克，油50毫升。
2、将新鲜章鱼洗净，大葱切寸段。
3、锅中放入适量水，水沸腾后将章鱼放入锅中进行焯水处理。
4、焯好后将章鱼捞出，然后将章鱼肚子翻过来，去除内脏。
5、炒锅中放入适量调和油，然后将大葱段放入锅中。
6、翻炒几下后将黄豆酱放入锅中，用量根据自己口味调整。
7、翻炒几下，让大葱稍微变软，这样大葱的辣气就没有了会变得香甜。
8、将焯好的章鱼放入锅中，翻炒几下焖一会，让食材混合均匀即可出锅。
请教酱烧八爪鱼的推荐做法
酱烧八爪鱼推荐做法
材料
八爪鱼 500克 韭 菜花 50克 红、黄椒各1/3 蒜 2粒 姜 8片 豆瓣酱 2/3汤匙 XO酱 1汤匙 盐 2/3茶匙 糖 1/2茶匙 胡椒粉 1/3茶匙 料酒 1汤匙 鸡精 2/3茶匙 淀粉 1茶匙
做法
1.准备材料
2.八爪鱼洗净切成长段（留了一个完整的用来拍照）。
3.红黄椒切丝、韭 菜花切段、蒜姜切片备用。
4.煮锅中倒入清水，大火煮开后关火，把八爪鱼放入，须子变成卷曲之后立即捞起。
5.淋入凉水过冷河。
6.沥干水份待用（一定要沥干水份，要不然炒的时候会出很多水）。
7.调料（盐、糖、鸡精、胡椒粉）、水淀粉备好。
8.锅中倒入油，放入蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香。
9.倒入韭 菜花、八爪鱼，淋入料酒，加入备好的调料。
10.倒入红黄椒翻炒。
11.淋入水淀粉。
12.翻炒均匀即可（9-12必须在半分钟内完成）。
鱿鱼营养价值：
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
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