当朋友们看到这个文章时想必是想要了解牛柳炒青椒的做法相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍牛柳炒青椒的做法窍门相应的内容。

文章目录一览：

• 1、青椒牛柳这道菜怎么做
• 2、青椒牛柳的做法
• 3、牛柳炒青椒做法

青椒牛柳这道菜怎么做

材料

牛柳，青椒4个，洋葱一个

做法

步骤1：超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用

步骤2：锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下，变色即可盛出待用。

步骤3：锅洗一下，重新在锅内倒入油，将洋葱和青椒炒熟。

步骤4：加入牛柳，糖，生抽，盐，少许水，翻炒均匀。

步骤5：大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可，很简单的一道菜，牛柳被我炒的还是很嫩的，比较好吃。

青椒牛柳的做法

青椒牛柳的做法

青椒牛柳是一道快手菜品，对于懒人来说也是可以轻松上手制作的，它制作原料主要有牛肉、辣椒、葱、蒜瓣等。大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可，营养丰富。接下来让我们一起来看看这道青椒牛柳的做法吧！

青椒牛柳的做法1

食材：

牛里脊肉、青椒、葱、蒜、姜、生抽、生粉、料酒、豆豉酱

步骤：

1、牛肉切长条，青椒去蒂切段，姜蒜葱切末。

2、在牛肉中依次放入，一点白糖、生粉、生抽、料酒、一汤匙清水拌匀腌制。

3、调汁：部分姜蒜葱末、风味豆豉酱、盐、生粉、料酒、生抽。

4、爆香姜蒜葱末，放青椒翻炒，放入牛肉炒至断生，倒入调好的'酱汁。大火拌炒几分钟即可。

青椒牛柳的做法2

1、 牛里脊冲洗干净后顶刀切成宽条，放入碗中，加入黑胡椒、花椒面，加入15g-20g清水后不断抓匀，最后水分吃尽，放入少许盐再抓匀，然后放入少许淀粉抓匀

2、 加入1勺油抓匀后腌制20分钟。放少许油会封住牛肉的水分不流出，炒好的牛肉非常嫩滑

3、 青椒洗净后切丝

4、 炒锅烧热后倒油，先将青椒过一下油后盛出

5、 炒锅里放入稍多一些的油，油温六七成热时将牛肉放入，先不要拨动

6、等牛肉定型后用筷子将牛肉拔散，炒至变白后盛出

7、锅里留少许油，放入八角、葱姜爆香放入过油后的牛肉，倒入少许酱油翻炒上色，再加少许盐调味

8、 将青椒放入翻炒均匀即可盛盘了。

青椒牛柳的做法3

材料

牛肉 250克,青椒 适量,洋葱 适量,凤梨 2片,黑胡椒 适量,酱油 4大匙,蒜头茉 少

做法

将牛肉洗净，加入腌料略腌30分钟

将洋葱与青椒切成滚刀块备用

热油后，将洋葱爆香，倒入牛肉拌炒，在加入青椒，加入少许的水及盐巴调味，待牛肉熟后，即可起锅。

将牛肉洗净加入腌料略腌30分钟腌渍完成后将蒜头及凤梨挑起备用(本次使用牛肉片，也可使用牛肉块，切成小正方形)

牛柳炒青椒做法

牛柳炒青椒做法：

食材：牛柳一小块、青椒四个、生姜两片、干辣椒三个、麻辣鲜少许、十三香少许、黑胡椒少许、生抽两滴、盐少许、鸡精少许、生粉少许。

1、牛柳切丝加盐，调味料，料酒，黑胡椒粉拌匀最后放少许生粉拌匀腌制一会，青椒切丝。

2、锅中油烧热放入牛柳炒熟盛出备用。

3、爆香葱姜辣椒放入青椒加盐，调味料翻炒均匀。

4、青椒炒至断生放入牛柳加两滴生抽翻炒均匀。

5、出锅前加少许鸡精调味即可。

关于牛柳炒青椒的做法和牛柳炒青椒的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。