爆浆榴莲饼做法（爆浆榴莲酥怎么做）
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榴莲饼的做法大全家常 家常榴莲饼怎么做
1、榴莲饼做法：面粉加一勺油，开水和面，注意不要用太烫的水，温水拌，然后再揉成面团。揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。30分钟后，醒好的面团变的比较有韧性，把面擀成薄皮，或者用手推也可以。抹上一层榴莲，记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱，盖上一片面皮，注意：摊面皮的时候最好下面垫一张保鲜膜，方便拿。我做的是双层的，继续抹上榴莲酱，再加上一片面皮，然后就可以封边了。平底锅放油煎到两面金黄即可。最后切成块摆盘，放点配料即可，大功告成。
2、爆浆芝士榴莲饼做法：140g面粉倒入90g牛奶，再加15克黄油，搅成絮状，揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟，榴莲去和，果肉搅成泥，面团擀成圆形的薄饼，厚约1.5毫米撒一半芝士碎，抹上全部榴莲，撒另一半芝士，像捏包子一样，封口按扁，榴莲饼厚度不超过2厘米，锅烧6成热，抹一层黄油，放入榴莲饼，中小火煎制，底面煎到金黄时候，表面抹一层黄油，翻面，翻面后盖锅盖，煎到两面金黄就做好啦，切块，开吃！
3、超香榴莲饼（手抓饼版）的做法：先烧热锅，用锅里余温把饼底弄熟，避免黏在砧板上，用榴莲酱涂抹一半，另外一半对折。对折后用小火双面煎，不需要放油，煎好之后切块装盘就可以，榴莲香真的满厨房。
榴莲爆浆芝士饼味道可以称神了，自己在家该怎么制作？
作为一个榴莲和螺蛳粉的终极爱好者，榴莲芝士饼也是我的最爱，外面卖的榴莲芝士饼味道不够浓郁，可是羡煞了不少人，个个出去玩的时候，看到有卖也一定会买上一份尝尝鲜，我也不例外，虽然有点小贵，但是吃起确实是爆浆拉丝，酵母准备好,倒入盆中.倒入温水,用筷子搅拌成棉絮状,用手揉搓成团.含水量较大意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉， 也要饱尝一顿榴莲。 爱榴莲，没商量～ 薄薄的饼底， 配上好吃的榴莲、芝士， 撒上少许椰蓉～
先来了解一下他的名字，它的名字叫做芝士榴莲饼，那顾名思义我们就可以知道我们要准备的就是芝士，榴莲肉，糖可以给酵母提供养分，让它更好的发酵。化好后加入中筋面粉中，揉成表面光滑的面团，这时候面筋基本形成，榴莲肉，面团喜欢甜一点的，也可以加一点糖，最重要的是最后的一项就是黄油准备好这些之后我们就开始做吧。
饼皮 高筋面粉400克 酵母6克 温开水240克 白砂糖
12克 黄油20克 盐3克分次加入融化的黄油，大概20g，这样揉到黄油都被面团吸收了，活好的面团醒发一会放入烤盘，轻轻刷一层黄油，放烤箱中烤制，220度烤15分钟，翻面继续烤5分钟，翻面刷一层黄油，翻面入烤箱饼皮上铺上一层芝士碎、一层榴莲肉，再铺上一层芝士碎，像包包子一样把面皮包起来收口，反过来 ，放在油纸上放在容器里用保鲜膜封好，发酵两小时左右，大概发酵至两倍大。然后把面团拿出来揉一下，排除里面的空气，分成均匀的面团，这样和的面就会变软了。由于面粉中含有酵母，因此，加入的温水的温度不能过高。
怎么做爆浆榴莲饼 爆浆榴莲饼的做法
1、食材：面粉200克、奶油300克、牛奶222克、榴莲400克、糖11克、油22克、盐33克、水44克。
2、面粉，牛奶，色拉油，糖，盐，酵母混合均匀和好面团。
3、面团发酵至两倍大 准备好芝士碎，榴莲肉，沙拉酱跟炼乳混合
4、分成130克左右的面团擀开 抹上沙拉酱放上芝士再放榴莲肉，再放芝士碎。
5、磕一个鸡蛋，打散刷表面。
6、烤箱提前预热，撒上黑芝麻。
7、送进进烤箱上火200度下火中层180度20分钟即可。
爆浆榴莲饼做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于爆浆榴莲酥怎么做、爆浆榴莲饼做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
