当朋友们看到这个文章时想必是想要了解豆沫汤的做法相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍豆沫粉怎么做豆沫汤相应的内容。

文章目录一览：

• 1、怎么做豆沫汤
• 2、五香豆沫汤的家常做法
• 3、做豆沫汤的的方法 豆沫汤的做法
• 4、豆沫的做法大全窍门

怎么做豆沫汤

主料：粉条适量

辅料：水适量，花生米适量

豆沫汤的做法：

1、锅中加入水，放入粉条。

2、豆沫粉适量。

3、加入水，搅拌均匀。

4、粉条煮的差不多了，放入豆沫。

5、可以放入花生米。

6、花生煮烂。

7、盛入碗中，豆沫汤就做好了。

五香豆沫汤的家常做法

熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等，开锅后倒入米汁，边倒边搅动，见锅再开，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成

做豆沫汤的的方法 豆沫汤的做法

1、材料：小米100g、胡萝卜100g、粉条10g、青菜100g、花生适量、黄豆适量、五香粉1g、盐3g。

2、用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了。

3、泡好的小米加适量水和五香粉用破壁机磨成米浆。

4、锅中加水，放适量盐，先把粉条和胡萝卜丝放入煮开。

5、把磨好的米浆倒入煮熟。

6、汤煮熟了青菜洗净放入。

7、煮半分钟即可。

8、最后再放入适量的熟花生米和黄豆。

9、吃的时候淋上点芝麻酱即可。

豆沫的做法大全窍门

豆沫是一种比较有名的地方特色小吃，虽然名字叫做豆沫，但是制作的主要食材却是小米和黄豆。在制作之前要把小米经过长时间的用水泡，要泡到小米可以捻碎才是最好的状态。一碗好的豆沫会呈现出半透明的感觉，在加上一些配菜，伴随着小米和黄豆的醇香，口感细腻爽滑，让人回味无穷。

食材：

小米1000克，黄豆、花生米各500克，水发海带150克，豆腐、菠菜各250克，芝麻100克，粉条(或粉皮)750克，精盐150克，花椒、八角各5克，芝麻酱200克。

制作步骤：

1、将小米淘净泡透，同焙制好的花椒、八角掺在一起，用石磨磨成米浆。花生米泡涨后煮熟，黄豆泡涨后磨成豆瓣，豆腐用油炸后切成丁，海带洗净切成丝煮熟，菠菜洗净切成小段，芝麻炒黄。

2、锅内加清水约15千克，放入花生米、豆瓣、海带丝、精盐，待水沸豆瓣将要熟时，把小米浆用清水5千克搅拌开，倒入锅内，然后下入粉条烧沸，同时下入豆腐丁、菠菜，撒入芝麻搅匀即成。食用时，每碗淋入和开的芝麻酱。

小技巧：

1、小米浸泡至用手能捻碎为宜;

2、米浆边入锅边搅动，沸后改用小火慢煮。

豆沫的特色

上佳的豆沫若观色，呈半透明的乳黄色，佐以红绿色，精致养眼;其香，醇厚的小米香，伴着豆香、芝麻香、花生香、和蔬菜的清香合为一体，浓郁得扑鼻;最后品味，糊浓稠细腻，配菜香脆嫩滑，回味绵长。喝一口豆沫，仿佛饮一壶醉人的美酒，满嘴留香。

小米的营养价值

小米的营养成分很丰富，如优质蛋白，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素，维生素，无机盐，淀粉等等，据研究，小米含有的维生素里维生素B12，维生素A，维生素D，维生素C的含量的都很高，吃小米，补充这些维生素，可以促进消化，明目养眼，补充精力。

另外，小米还含有丰富的铁质，吃小米可以补充铁元素，有利于补血，保护发质，还可滋润皮肤，助于皮肤的红润，养颜美容。小米还含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比大米高，吃小米可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力。小米的功效也很多，例如可以养颜美容，明目养眼，促进消化，提高身体免疫力等等。

养颜美容。

小米的维生素E和铁元素的含量丰富，吃小米可以补充维生素E和铁元素，可以滋润皮肤，美容养颜。

明目养眼。

小米含有丰富的维生素A，维生素C，维生素D，维生素B12等维生素，吃小米，补充维生素，可以明目养眼，促进良好视力的养成。

促进消化。

小米含有丰富的膳食纤维，吃小米，补充纤维素，可以滋润肠胃，促进消化，利于排便排毒。

提高身体免疫力。

小米含有丰富的优质蛋白，吃小米可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。

关于豆沫汤的做法和豆沫粉怎么做豆沫汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。