有很多朋友不知道手把肉怎么做要如何操作，今天为大家整理了很多手把肉怎么做啊相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您

文章目录一览：

• 1、正宗手把肉怎么做
• 2、手把肉怎么做
• 3、手把肉的做法
• 4、怎样制做手把肉
• 5、手把肉是怎么做出来的?

正宗手把肉怎么做

1、羊腿洗干净剁成大块，放入葱、姜，用开水焯烫一下。焯水的时候要烧开水，放入羊肉水再开就可以捞出，洗去表面的浮沫后捞出。

2、正宗手把肉的制作方法如下：工具/原材料 5斤羊排，老姜30克，花椒3克，精盐12克，葱30克 将羊肉用冷水洗净，浸泡三次，取血水20分钟。用葱油烧半锅水，将羊排烫3分钟，除去血泡和羊肉味。涮羊排用温水漂洗。

3、手把肉是蒙古民族千百年来最喜欢、最常用的传统食品。

手把肉怎么做

第一步把羊肉冲洗干净。放入开水中焯水，捞出放一旁备用。准备好料包。用刀把准备好的洋葱切末。锅内放入水、姜片、洋葱末、料包、料酒。放入羊排，大火煮开转小火一小时，加盐拌匀。

步骤一：牛肉切大片，加一勺鸡粉。步骤二：少许咸盐、适量的胡椒粉、少许料酒去腥，生抽少许、腐乳汁半袋，马铃薯淀粉少许，最后打上一个鸡蛋清，搅拌均匀腌制2小时。步骤三：与此同时准备好圆葱、香葱末。

手把肉的正宗做法如下：工具/材料：羊腿、胡椒粒、料酒、葱、姜、清水、盐、高压锅、碗、盆。羊腿洗干净剁成大块，放入葱、姜，用开水焯烫一下。

正宗手把肉的制作方法如下：工具/原材料 5斤羊排，老姜30克，花椒3克，精盐12克，葱30克 将羊肉用冷水洗净，浸泡三次，取血水20分钟。用葱油烧半锅水，将羊排烫3分钟，除去血泡和羊肉味。涮羊排用温水漂洗。

手把肉是蒙古民族千百年来最喜欢、最常用的传统食品。

手把肉的制作过程：食材：羊肉排，紫蒜，韭菜、大葱、蒜蓉、辣椒末、烹调油、盐适量（自己可以随意搭配）。

手把肉的做法

第一步把羊肉冲洗干净。放入开水中焯水，捞出放一旁备用。准备好料包。用刀把准备好的洋葱切末。锅内放入水、姜片、洋葱末、料包、料酒。放入羊排，大火煮开转小火一小时，加盐拌匀。

羊腿洗干净剁成大块，放入葱、姜，用开水焯烫一下。焯水的时候要烧开水，放入羊肉水再开就可以捞出，洗去表面的浮沫后捞出。

步骤一：牛肉切大片，加一勺鸡粉。步骤二：少许咸盐、适量的胡椒粉、少许料酒去腥，生抽少许、腐乳汁半袋，马铃薯淀粉少许，最后打上一个鸡蛋清，搅拌均匀腌制2小时。步骤三：与此同时准备好圆葱、香葱末。

正宗手把肉的制作方法如下：工具/原材料 5斤羊排，老姜30克，花椒3克，精盐12克，葱30克 将羊肉用冷水洗净，浸泡三次，取血水20分钟。用葱油烧半锅水，将羊排烫3分钟，除去血泡和羊肉味。涮羊排用温水漂洗。

羊排盛出，淋一层汤汁，均匀撒上细盐即可。手把肉做法简单，关键在于羊肉的品质和烹饪技巧。煮好的手把肉鲜嫩多汁，是内蒙古地区人们喜爱的美食之一。根据实际情况，适量调整食材的用量，满足自己和家人的口味需求。

手把肉的做法 羊肉斩成大块，洗净。洗净的羊肉放在锅里，多加点凉水，大火烧开，撇去黑褐色的血沫，血沫撇净就是白沫了，多撇几遍直到把白沫也撇净。

怎样制做手把肉

羊腿洗干净剁成大块，用开水焯烫一下。抄谁的时候要烧开水，放入羊肉水再开就可以捞出，洗去表面的浮沫。

正宗手把肉的做法如下：羊排5斤、老姜30克、花椒粒3克、精盐12克、大葱30克 羔羊排冷水冲洗干净，泡3遍每遍20分钟除去血水。

将葱、圆葱、花椒放入料盒。（2）将未剔肉的羊骨头改刀剁成拳头大小块。（3）用冷水充洗干净，放入锅中加入冷水。冷水没过羊骨头上一寸左右。（4）投入料盒用大火烧开，锅内放入姜块。

手把肉是怎么做出来的?

羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。手把肉是蒙古民族千百年来最喜欢、最常用的传统食品。

制作步骤 制作手把肉的步骤如下：步骤一：猪肉处理 将猪肉洗净，切成大小适中的块状，放入锅中加入清水，大火煮至水开后撇去浮沫，捞出备用。

把焯羊排的汤煮一会儿，彻底撇清杂质，干净的汤倒入砂锅中。当然也可以再直接加开水。保持原汤肉香味更浓。

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