本篇文章给大家谈谈油炸糕的做法，以及油炸糕的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章目录一览：

• 1、油炸糕烫面怎么做,详细配方
• 2、油炸糕的家常做法
• 3、糯米油炸糕的做法
• 4、油炸糕的做法家常做法

油炸糕烫面怎么做,详细配方

1、糯米油炸糕和面方法：准备食材糯米粉400克，开水200毫升，凉水100毫升，酵母4克，白糖50克，熟芝麻40克，面包糠适量。

2、烫面油炸糕的做法 水与糖放锅中烧开，倒入面粉，烧开后离火快速搅拌，让面粉糊化。案板抹油，将烫好的面团取出放到案板，摊开凉至手温即可，加入50克面粉，30克油，将面团揉匀，揉至不粘手，如果还粘手可适当加点油。

3、撒上适量的白糖即可食用。提示：用开水烫面可以使糯米粉更加柔软，口感更好。揉面时可以适量加入一些白糖，这样制作出的炸糕口感更加香甜。炸时要用小火，避免炸焦。炸好后可以再撒上一些白糖增加口感。

4、烫面炸糕的面和水的比例为1：2。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、水 600克、豆馅 135克、食用油 适量。第一步盆中倒入面粉和水，拌匀。用手揉成面团，静置一旁。

油炸糕的家常做法

克面粉倒入盆中，然后倒入开水，一定要用开水，一边倒一边用筷子搅拌。把面粉搅成絮状，面粉的牌子不同吸水性也不同，水的量可以分次加入。

准备好所需要的食材，就可以开始制作了。把白糖和清水倒进小锅里，搅拌均匀。把锅坐在火上，中小火烧开，等白糖融化后，把面粉倒入锅中，迅速搅拌成一个不粘手的烫面面团，搅拌过程中要一直保持小火。

油炸糕的家常简单做法如下：主料：面粉、开水、红糖、食用油。面盆里倒入一些面粉，把刚烧开的水倒进面粉中，慢慢倒，把面粉搅拌成面絮，放凉后开始和面。

糯米油炸糕的做法

步骤：在糯米粉里放入三克酵母，三克白糖120克左右的温水。活成面光滑稍软的面团，刷一层油，放在温暖的地方，醒发半个小时。请发好的糯米面就像这样，有些蓬松了，再揉面揉细腻点。

面粉和糯米粉放入容器里，比例是1：1 开水烫面，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑的面团，加了糯米粉有些沾手，可以往手上抹少许植物油。揉好的面团醒二十分钟。准备好豆沙馅，豆沙馅的做法可以上我的菜谱查找。

糯米油炸糕和面方法：准备食材糯米粉400克，开水200毫升，凉水100毫升，酵母4克，白糖50克，熟芝麻40克，面包糠适量。

糯米粉中加入白糖、花生米用温水和成面团。入笼屉摊成厚饼状，火蒸熟，取出晾凉切块，表面刷上一层花生油。炒锅内倒入花生油烧至五成热，下入糯米块炸至金黄色，捞出沥油即成。

油炸糕的做法家常做法

做法：糯米面和黄米面4比1用开水烫面，揉成光滑的面团静置2小时。将红豆洗净泡软，放适量白糖蒸至无硬芯即可。烫好的面手上沾油取鸡蛋大小的面团拍平，放入豆沙馅，包起来拍扁。

油炸糕的做法 【食材】首先准备500克中筋面粉，80克白糖，1000克清水 锅中倒入1000克的清水，加入白糖。开大火烧开，水烧开后，转小火，把面粉倒入锅中。

山楂油炸糕 【主料】面粉150克、玉米面75克 【辅料】油适量、盐适量、山楂糕适量、清水适量、泡打粉3克、芝麻20克 【做法】面粉加入玉米面、盐和泡打粉。用筷子搅拌混合均匀 水烧开。

油炸糕的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于油炸糕的做法视频、油炸糕的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。