腌五香牛肉怎么腌，腌五香牛肉怎么腌好吃又嫩
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文章目录一览：
- 1、五香牛肉腌制方法窍门
- 2、五香牛肉腌制方法
- 3、怎么腌五香牛肉
- 4、五香牛肉怎么样腌制
- 5、五香牛肉做法
五香牛肉腌制方法窍门
1、牛肉洗净过水沥干， 烧红锅，下油，爆香牛肉。加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉，加酱油、糖、料酒滚后转中火。
2、五香牛肉的腌制方法如下：将买回来的肉洗净切成小块撒控干水份，然后将适量的花椒、料酒、辣椒面、姜片、食盐、栀子，依次放入并用手揉搓均匀使其入味。等待一晚。
3、把牛肉在清水浸上六个小时左右，这中间要换两次水。把牛肉切成大块放进锅里，注入冷水，加入适量的白酒。煮沸，片掉浮沫。把牛肉放进冷水里浸泡一个小时，沥干。
4、买回来的牛肉先用清水浸泡一个小时，泡出肉里边的血水这样做出来的肉不发腥。洗好之后，捞出来分割一下，肉块太大了不好入味。
5、五香牛肉的做法 牛肉放水里浸泡两小时去血水，切成大块备用。 用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。 将焯过水的牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒、黄豆酱、鸡粉。
6、第五步，搅拌。把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味。第六步，腌制。把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时。这样腌制好的牛肉做出来就会很容易烂，吃起来很美味。
五香牛肉腌制方法
牛肉洗净过水沥干， 烧红锅，下油，爆香牛肉。加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉，加酱油、糖、料酒滚后转中火。
五香牛肉的腌制方法如下：将买回来的肉洗净切成小块撒控干水份，然后将适量的花椒、料酒、辣椒面、姜片、食盐、栀子，依次放入并用手揉搓均匀使其入味。等待一晚。
把牛肉在清水浸上六个小时左右，这中间要换两次水。把牛肉切成大块放进锅里，注入冷水，加入适量的白酒。煮沸，片掉浮沫。把牛肉放进冷水里浸泡一个小时，沥干。
怎么腌五香牛肉
五香牛肉的腌制方法如下：将买回来的肉洗净切成小块撒控干水份，然后将适量的花椒、料酒、辣椒面、姜片、食盐、栀子，依次放入并用手揉搓均匀使其入味。等待一晚。
把香料加入到牛肉里。再加入老抽适量。加入料酒适量。加入到牛肉锅里。1浸泡八小时，这中间要翻动牛肉两次，使的牛肉腌的均匀。1把腌好的牛肉连同汤汁一起放进高压锅里。1加入适量的白糖、盐。
将买来的新鲜牛肉，洗干净，用冷水泡2小时以上，然后，将血水倒掉，切成约6×6厘米的大方块。将买来的料包打开，撒在牛肉上，然后搅拌均匀，放置2小时以上。
五香牛肉怎么样腌制
1、把香料加入到牛肉里。再加入老抽适量。加入料酒适量。加入到牛肉锅里。1浸泡八小时，这中间要翻动牛肉两次，使的牛肉腌的均匀。1把腌好的牛肉连同汤汁一起放进高压锅里。1加入适量的白糖、盐。
2、买回来的牛肉先用清水浸泡一个小时，泡出肉里边的血水这样做出来的肉不发腥。洗好之后，捞出来分割一下，肉块太大了不好入味。
3、五香牛肉的腌制方法如下：将买回来的肉洗净切成小块撒控干水份，然后将适量的花椒、料酒、辣椒面、姜片、食盐、栀子，依次放入并用手揉搓均匀使其入味。等待一晚。
4、五香牛肉的做法 牛肉放水里浸泡两小时去血水，切成大块备用。 用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。 将焯过水的牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒、黄豆酱、鸡粉。
5、将买来的料包打开，撒在牛肉上，然后搅拌均匀，放置2小时以上。然后再撒盐、糖、料酒，将其再搅拌均匀，研制半小时以上。然后，再将甜面酱放在牛肉上，搅拌均匀，放在较冷的环境中（0°C左右）再腌制1~2天。
五香牛肉做法
1、五香牛肉的做法 牛肉切半好入味 烧开水，放酒过水 高压锅放水，把所有辅料放入，煮30分钟。菜板刀用可食用洗洁精洗干净，开水烫过，切肉装盘。
2、牛肉洗净过水沥干。烧红锅，下油，爆香牛肉，加酒、五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉，加酱油、糖、料酒。
3、五香牛肉的腌制方法如下：将买回来的肉洗净切成小块撒控干水份，然后将适量的花椒、料酒、辣椒面、姜片、食盐、栀子，依次放入并用手揉搓均匀使其入味。等待一晚。
4、给大家推荐一种五香牛肉的最正宗做法：牛肉泡去多余血水，冷水入锅焯沸再冲洗干净。将牛肉放入电压锅内胆中倒入适量料酒，将酱油全部倒入牛肉锅中浸泡半小时。加入适量清水和全部调料，启动电压锅。焖好后，取出牛肉切片。
5、用料：牛腱900克；盐28克；花椒10克；干辣椒适量；葱适量；姜适量。
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