鱼面怎么做才好吃，鱼面怎么做才好吃视频教程
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鱼面怎么做好吃,鱼面的吃法
鱼面做好了，怎么吃都行。小窍门 鱼蓉一定要搅拌的上劲，这样出来的鱼面很劲道。做好的鱼面炒着吃或是做汤都很美味。
干鱼面用温水泡软 烧锅清水，待水开后，倒入泡软的鱼面彻底的煮熟。
山西拔鱼面的做法有：鸡蛋炸酱拨鱼儿面、炸酱拨鱼面和西红柿拨鱼面。鸡蛋炸酱拨鱼儿面 准备材料：面粉250克、水260克、干黄酱60克、黄豆酱40克、鸡蛋两个、白糖8克、葱花15克、蒜末5克。
食材：黄梅鱼面200克、腊肉50克、大蒜1根、葱2根。
将净瘦肉切成7 厘米长的丝，葱切丝，姜切末，海参鱿鱼兰片均成丝2将鱼面用温水泡软，捞出沥干水分，放盘中淋上醋，上笼蒸20 分钟取出，海参鱿鱼兰片用肉汤余出沥干水分3锅放火上，加油100 克，烧。
想要做鱼面,应该要如何操作?
首先将两条巴沙鱼块就解冻，现在就把它做成面条，在网上看到别人做鱼面都是用鲮鱼做的，我个人比较爱吃巴沙鱼，接下来我们会用到绞肉机，把两条巴沙鱼块放进去，再打个鸡蛋在里面，这样会让面条做出来更加的丝滑。
将全麦与面粉混合，分次加入开水，边倒开水边用筷子挑成絮状。揉成面团，将面团搓成细条状，再分成等分的小面块，取一块面，用手心来回搓，搓成鱼状，依次做完。
鲜鱼加工：采用以鲜鱼（青、鲤、草鱼为佳），用清水洗净，剖去鱼头、骨刺、内脏等，用绞肉机把鱼肉绞成鱼茸。
面条。市场购买细面条，或者手擀面，手擀面切细为佳。铝制蒸隔箅子上涂抹一层清油，或覆盖湿纱布，面条尽量大间距摊开，隔水大火蒸一刻钟，拿出备用。
海鲜鱼面的做法步骤 把鱼面放在开水中捞一下 辅料洗净，切好待用 香菇，青椒过油炒。
做汤底。用比平时多一点的油，炸香姜丝。姜丝爆香后，放入鱼骨，鱼骨上的肉熟了之后加入料酒，再加入水和盐。加盖大火煮沸数分钟，直到鱼汤变成白白浓浓的。1过滤鱼汤到面碗里。
武汉鱼面怎么做好吃
是一道色香味形俱全，鱼香味突出为特点的菜品。脆皮鱼面的做法：材料黄鱼一条，大小随意，面粉加淀粉，油看鱼的大小而定，一般一斤的鱼，放油一斤半，料酒，米醋，葱。
面条软柔有劲，鱼块滑嫩，味道鲜美。教您烧鱼面怎么做，如何做烧鱼面 将鲤鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净，切成瓦块片；猪筒骨洗净，煨成乳白骨头汤；小葱择洗净切葱花，姜去皮切末。
切面：切出的鱼面均匀、光滑、无毛刺。面丝宽度不超过5mm。晒面：采用自然凉晒，晒至含水率不大于10%。
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