无头鱼的做法，无头鱼的做法大全好吃又简单
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红烧无头鱼的做法
红烧无头鱼的具体做法如下：需要提前准备好的材料：无头鱼 500克、葱 50克、蒜 100克、姜 50克、红干辣椒 20克、青朝天椒 10克、老抽 少许、米醋 少许、盐 少许、白湖椒粉 少许、鸡精 少许。
淋上料酒和生抽，上锅蒸10-15分钟。 出锅前淋上香油，撒上葱花即可。红烧无头鱼的做法： 准备材料：无头鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、清水。
食材准备。无头鱼处理干净，放入一勺盐一勺料酒抹匀，腌制片刻。姜蒜辣椒洗净切好。碗里放入生抽、蚝油、料酒、香醋、白糖、清水搅拌均匀，调成料汁。起油锅，放入无头鱼煎至两面金黄。
红烧无头鱼的做法,红烧无头鱼怎么做好吃,红烧
1、准备材料：无头鱼一条、葱姜适量、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、香油。 将无头鱼清洗干净，两面划刀，方便入味。 鱼身两面抹上盐和白胡椒粉，腌制10分钟。
2、第一步将鱼用清水洗净，用菜刀切断，放一旁备用，如下图所示。然后将准备好的红辣椒，葱，蒜切段，青椒切丝，姜切片，放一旁备用，如下图所示。接着将锅烧热，倒入适量的油，如下图所示。
3、无头鱼去掉肚内脏物，刮掉表皮黑膜，洗净待用。2 葱、姜、蒜、干红椒切片备用。3 豆腐洗净，待用。4 将无头鱼去鳍去尾，切成小块，加少许料酒腌一小会儿，待用。5 用脆炸粉少许，准备做挂糊的浆。
无头雪鱼的做法大全
首先，将无头鳕鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，然后将鱼身切成均匀的小块，备用。接着，在一个大碗中，加入适量的生姜片、葱段和料酒，将鱼块放入碗中，腌制约10分钟，让其充分吸收调料的味道。
买的是无头的鳕鱼，将鱼的内脏洗干净，去掉内膜和血。2，切成鱼段 3，准备好八角，葱姜蒜和柠檬待用。4，腌制放入盐，葱姜片，柠檬切片，料酒腌制10-15分钟。5，调制好蛋糊（鸡蛋打散放淀粉拌匀）将鱼块沾满蛋糊。
主料 无头鳕鱼 500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 大蒜 适量 姜 适量 十三香 适量 白醋 适量 酱油 适量 味精 适量 步骤 先把鳕鱼用清水化开，去掉身上的鱼鳞。
无头鱼的做法
1、买来的无头鱼清洗干净，剁成段。鱼肚子里面的黑色薄膜尽量清洗掉。锅中倒油，油热，放入花椒、葱姜炒出香味。喜欢吃辣的放几个干红辣椒。
2、做法步骤：先把无头鱼处理干净，表面划上几刀，方便入味，撒入5克盐抹匀，腌制片刻。把姜蒜辣椒全部洗净切碎。我们家的菜比较辣，不能吃辣的可以减掉一部分辣椒。起油锅，放入无头鱼中火煎至两面金黄。
3、把冰冻的无头鱼放在冷水中解冻。解冻好无头鱼洗净内脏。把每一条无头鱼腹部两面切 两条线，利于进味。锅烧热，油烧到70度左右。放入腌制好的无头鱼进行煎炸，煎制两面泛黄就可 这是煎好的无头鱼。
4、食材准备。无头鱼处理干净，放入一勺盐一勺料酒抹匀，腌制片刻。姜蒜辣椒洗净切好。碗里放入生抽、蚝油、料酒、香醋、白糖、清水搅拌均匀，调成料汁。起油锅，放入无头鱼煎至两面金黄。
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