有很多朋友不知道黑米怎么蒸吃起来糯要如何操作，今天为大家整理了很多黑米怎么蒸米饭好吃相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您

文章目录一览：

• 1、黑米怎么蒸吃起来糯
• 2、怎样蒸黑米饭软
• 3、黑米饭怎么蒸才能软糯

黑米怎么蒸吃起来糯

1、把黑米淘洗干净，放入水中浸泡，让黑米充分吸收水分，使黑米粒更软，煮出来的黑米更香黏。最好是浸泡一夜，浸泡时间越长黑米越容易粘稠，营养也更容易溶解。

2、把准备好的黑米和大米淘洗干净。 将黑米和大米放进容器里加入水，水量没过米一指为准，浸泡一夜备用。 黑米和大米浸泡好后，把红枣剪开放入盆里，倒入数滴橄榄油。 锅中放水，把小盆放进高压锅里隔水蒸40分钟。

3、蒸黑米最好放入电压力锅蒸。我们在家里面蒸黑米的话，如果放到电压力锅里面蒸出来的黑米可能是会更加的软糯好吃，这样也不会发硬的，因为它也是经过了电压力锅的压力。也需要将黑米提前浸泡。

怎样蒸黑米饭软

1、黑米应在清水中提前浸泡一下，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂，在黑米加一点粳米或者其他谷物食材，可以让营养价值更全面。

2、把准备好的黑米和大米淘洗干净。 将黑米和大米放进容器里加入水，水量没过米一指为准，浸泡一夜备用。 黑米和大米浸泡好后，把红枣剪开放入盆里，倒入数滴橄榄油。 锅中放水，把小盆放进高压锅里隔水蒸40分钟。

3、食材：黑米150克，白米150克，清水适量。将黑米先淘洗干净，然后用温水浸泡1-2个小时。黑米连同白米混合在一起，将其放入在电饭锅的内胆中，加入比大米高出2厘米的清水，将其放入锅中，加上盖子，启动程序。

4、建议用50℃左右的温水浸泡，待水变凉后盖上盖子放到冰箱中冷藏24小时，这样可以使黑米在蒸了之后更加软糯。未焖：黑米蒸熟后，最好不要立刻拿出来吃，建议盖上盖子继续焖15-20分钟，这样可以让黑米更加松软。

黑米饭怎么蒸才能软糯

第四步，待将黑米饭煮熟后，便可关火，还记得别立即拿出来，再加上盖子焖15分钟的时间，待将其焖好啦，便可将搞好的黑米饭盛出在碗中。

准备适量黑米，大米，我用的大米和黑米的比例是1：1，这样蒸出来的黑米饭口感会软糯。 大米淘洗干净至水清。 黑米淘洗干净至水清。

软糯甜香黑米饭的做法 把黑米和大米按1：1的比例混合 先把米淘洗干净，然后放进一个不锈钢盆里，倒入水，没过米一指，静置最少4---5小时，冬天浸泡一夜，泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。

将黑米浸泡数小时黑米饭就蒸得软了，下面是具体做法： 准备材料：黑米3两，大米3两，若羌枣适量，橄榄油 半匙 把准备好的黑米和大米淘洗干净。 将黑米和大米放进容器里加入水，水量没过米一指为准，浸泡一夜备用。

把准备好的黑米和大米淘洗干净。将黑米和大米放进容器里加入水，水量没过米一指为准，浸泡一夜备用。黑米和大米浸泡好后，把红枣剪开放入盆里，倒入数滴橄榄油。

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