本篇文章给大家谈谈糯米馅老婆饼的做法，以及糯米老婆饼热量高吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章目录一览：

• 1、老婆饼的做法
• 2、老婆饼的做法?
• 3、糯米馅的老婆饼的做法是什么?
• 4、我的老婆饼怎么烤的时候馅都爆出来了
• 5、老婆饼吃多了会上火的吗

老婆饼的做法

老婆饼 水油皮食材： 中筋面粉110g，水44g，猪油36g，细砂糖14g。 水油皮做法： 用筷子搅拌成絮状，上手揉成团，不用出膜，稍微光滑就可以了，包上保鲜膜，静置半小时。 油酥食材： 76g中筋面粉，38g猪油。

白芝麻 少许 紫米老婆饼的做法 将泡好的紫米电饭锅煮熟，水比正常饭少一点点，煮熟后加入白糖拌匀，要偏甜一点。紫米馅就做好了。将110g中筋粉+25g克细砂糖+35g猪油搅拌成絮状。然后加入45g沸水。

不粘锅倒入60克清水、15克玉米油，30克白糖，35克糯米粉，小火煮，边煮边不停地翻拌。直到糯米面团抱团，倒入芝麻翻拌均匀，这样老婆饼的馅儿就做好了，放凉之后分成14小份。

电饼铛版老婆饼 挺好吃的，一咬酥酥的不错，这东西不能吃多，吃多了容易发腻。原料：面粉、植物油、白糖、豆沙、熟芝麻、蛋黄。

老婆饼的做法?

1、放在烤盘，下层火190度20-30分钟。烤熟后，把饼铲下来，放到另外的托盘，晾凉。再烤另外一盘。全部晾凉了，放在密封盒里。小诀窍 做油酥面，要加适量的猪板油，饼皮才会特别酥。

2、第二步制皮。老婆饼的饼皮属于油酥面皮，由油心和水油皮组成。

3、老婆饼 水油皮食材： 中筋面粉110g，水44g，猪油36g，细砂糖14g。 水油皮做法： 用筷子搅拌成絮状，上手揉成团，不用出膜，稍微光滑就可以了，包上保鲜膜，静置半小时。 油酥食材： 76g中筋面粉，38g猪油。

4、经典老婆饼的做法 步骤： 1】低筋粉和高筋粉混合后，中间刨个圈，然后放上糖粉、猪油，倒上水，和成面团，揉面揉到光滑。2】揉好的面团用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时松筋。

糯米馅的老婆饼的做法是什么?

1、首先制作糯米馅。水、细砂糖、猪油一起倒入锅里。大火煮开至沸腾，然后转小火。立刻倒入全部的糯米粉，快速搅匀，使糯米粉和水完全混合，成为粘稠的馅状。关火。加入熟白芝麻，搅拌均匀。

2、油酥做法：先用筷子搅拌成絮状，再上手揉至没有干粉即可，包上保鲜膜静置半小时。糯米内馅：125g清水，45g细砂糖，38g猪油放入锅中加热至沸腾，转小火，再加入62g熟糯米粉，15g熟白芝麻，炒至抱团。

3、是由水、细砂糖、猪油、糯米粉、椰蓉、白芝麻拌匀而成的。

4、把糯米粉用最小火炒熟，稍微颜色变黄，即可。把水，糖粉，猪油放锅中煮开，至猪油全部融化，并搅拌均匀。把芝麻，椰蓉，糯米粉倒进去，全程小火，翻炒。炒至馅成团立即停，把馅铺在盘中，晾凉。

我的老婆饼怎么烤的时候馅都爆出来了

像叠被子一样折好。擀成面皮，包上冻好的陷料，压成饼，烤盘内刷上色拉油，放入老婆饼，上面刷少许蛋液，可根据口味洒上黑芝麻。放入烤箱，预热180度，烘烤20~25分钟，烤至金黄色盛出。

详细怎样做老婆饼港式老婆饼怎么做食材调料：低筋面粉、猪油、白砂糖、糯米粉、糕粉、奶油、水。

最后擀成圆形片，就可以包馅成形了。包好的饼坯也要按成扁圆形，在上面划上两道小口（主要是为了避免烘烤时因馅心膨胀而破皮），接着刷上鸡蛋液，撒上芝麻，入烤箱烤约10分钟，这香喷喷的老婆饼便制成了。

老婆饼制作方法一：用料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液（蛋黄液）、水各适量 制法：将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。

老婆饼吃多了会上火的吗

老婆饼里是真的没老婆的，但这款老婆饼是我烘焙深涯中用得最久的配方，虽然现在外面很多老婆饼各种馅料在不断更改，但我觉得这款还是从来没被超越过。今天写出这个配方来福利大广爱美食的伙伴，喜欢家庭健康美食就请关注我。

鱼籽虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹饪的过程中要煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量。

老婆饼 这是一款广式糕点，色泽金黄诱人，看起来特别有食欲。传统工艺制作，吃起来有儿时的味道。还是小袋包装，方便保存，外出携带更方便。口感很棒，香酥松软，皮薄馅多。

市面上出售的老婆饼品牌非常多，所以好难讲得准确热量是多少，如果是自己做的，那热量又不尽相同，不能括而定。

老婆饼一个大约25克，热量是180-230卡左右，与家里的一碗饭相当。老婆饼是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心。

吃一个老婆饼不会发胖。老婆饼的原料：精面粉、糕粉、白砂糖、酥油、蜂蜜、麻仁、鸡蛋、食盐、脱氢醋酸钠。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

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