今天和朋友们分享红烧鱼配方相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对红烧鱼材料及做法有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。

文章目录一览：

• 1、做红烧鱼放什么调料?
• 2、红烧鱼的配料有哪些?
• 3、红烧鱼的做法及配料
• 4、红烧鱼的制作方法和配料

做红烧鱼放什么调料?

1、红烧鱼需要：酒、葱、蒜、辣椒、猪油、调味料。等这样的一些配料，也可以根据自己的口味来进行适当的搭配。红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

2、姜、葱、蒜、白糖、老抽、生抽、料酒、生粉。红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

3、红烧鱼原料：鱼，肥瘦猪肉，笋，花生油、酱油、白糖、料酒、味精、葱姜蒜、清汤、猪油、香油、八角、湿淀粉。制作：（1）将鱼清理干净，划上斜刀，肥瘦猪肉，笋切成6厘米的长条，葱姜切块。蒜切片。

4、淀粉加水搅拌均匀，淋入锅中勾芡，加入适量食盐、白糖调味，大火收汁，汤汁浓郁后即可出锅。 先把鱼盛入盘中，再倒入汤汁，撒上小米椒圈、香菜末，好吃又好看的红烧鱼就做好了。

5、红烧鱼的做法和配料如下：原料：鲤鱼、葱、干辣椒、姜、蒜、花椒、八角、盐、生抽、陈醋、白糖、味精、胡椒粉。做法步骤：第1步、葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。第2步、鲤鱼收拾干净，沥干水分。

红烧鱼的配料有哪些?

1、红烧鱼方法：主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。

2、红烧鱼的家常配料1 原料：青椒、鲤鱼、姜、生抽、干辣椒、食用油、白胡椒粉、蒜、陈醋、老抽、生粉、盐、白酒、葱、白糖。

3、红烧鱼需要：酒、葱、蒜、辣椒、猪油、调味料。等这样的一些配料，也可以根据自己的口味来进行适当的搭配。红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

4、姜、葱、蒜、白糖、老抽、生抽、料酒、生粉。红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

红烧鱼的做法及配料

红烧鱼方法：主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。

配料：胡萝卜半根、青椒半根、生姜1块 、大蒜1颗、油 100毫升、半碗水 调料：蚝油 1勺、生抽 1勺、盐 1勺 红烧鱼的做法 步骤1 配菜清洗切好备用。 步骤2 锅中倒油，撒入盐，开火将油烧热。

红烧鱼 食材准备 鱼洗净，双面切好花刀，用葱姜和料酒腌制20分钟以上； 准备料汁：生抽、蚝油、料酒、老抽，搅拌均匀。

红烧鱼块的家常做法如下将鱼洗净切好抹盐装盘备用。开火倒油，待油温5成热后，把鱼块放入锅中，煎至两面金黄。

红烧鱼块 准备食材：鱼块，葱姜蒜，红辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，蚝油，生抽，老抽，红醋，料酒，白糖，鸡精，胡椒粉，十三香，盐。 做法 ⒈油热放入葱姜蒜，红辣椒和花椒，炒出香味后加入豆瓣酱继续炒出香味。

红烧鱼一般选择鲤鱼，其他淡水鱼或海鱼做法基本一样。配料：生抽、料酒、糖、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。鲤鱼洗净，去除腹内黑膜，鱼身两面等距离各划六刀，抹上一点盐和料酒、姜片、葱段腌制一会，主要是去除腥味。

红烧鱼的制作方法和配料

红烧鱼方法：主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。

楼主你好，做鱼在方法很多，例如：清蒸、红烧、糖醋、焖、烤、煎等。 今天教大家做的要红烧鱼。

做法简单零失败的红烧鱼 食材： 主要食材：鳊鱼一条 配料：蒜，生姜，青线椒，小米辣，料酒三勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，盐和鸡精适量 做法： 将鳊鱼清洗干净后用料酒和生姜腌制十分钟。 起锅烧油，放入鳊鱼，小火煎至两面金黄。

红烧鱼的做法和配料如下：工具和材料：盆、菜刀、菜板、锅、锅盖、勺子、铲子、碗、盘子、鱼、葱、姜、料酒、蒜、食用油、豆瓣酱、清水、白糖。把鱼洗干净后，再处理一下。

红烧鱼配方的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红烧鱼材料及做法、红烧鱼配方的信息别忘了在本站进行查找喔。