平底锅鸡蛋卷做法（平底锅鸡蛋卷的做法家常）
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解平底锅鸡蛋卷做法相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍平底锅鸡蛋卷的做法家常相应的内容。
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鸡蛋卷的做法
蛋卷的做法和配方，教你4个小窍门，更加容易香甜焦脆酥 鸡蛋卷做起来也并不复杂，家有面粉、鸡蛋和黄油就可以做，没有黄油就用玉米油来代替也可以。
每一面10-15秒左右翻个面，直到微金黄关火，利用锅的余温焖十几秒左右，打开立刻用筷子协助卷起来，卷成鸡蛋卷晾凉就酥脆。一定记住卷的时候一定趁热快卷，不然一凉就酥脆卷不起来了，左手可以带个干净的厚手套，小心烫手。
菠菜鸡蛋卷 菠菜洗净焯水，三个鸡蛋加适量盐搅拌均匀加入菠菜，锅中刷油倒入菠菜鸡蛋，稍定型后卷起，全部卷起煎熟，全部切成小块。 食材：菠菜，鸡蛋。
鸡蛋卷的做法：准备好4个鸡蛋，大约200克左右，把鸡蛋打入碗中打散。在打散的鸡蛋液中，加入2克的食盐，90克的白糖，把它们搅拌均匀。
做法步骤：第1步、将奶油黄油糖鸡蛋倒入容器。第2步、 用低速拌匀。第3步、开启高速档， 打至奶油黄油发起， 此时颜色由黄色转变成奶黄色。第4步、加入面粉。第5步、搞拌均匀成浆状。
蔬菜鸡蛋卷 食材： 胡萝卜，土豆，鸡蛋，青椒 做法： 胡萝卜土豆切丝，青椒切圈，锅中少许油，倒入蔬菜，一勺生抽，半勺蚝油，少许辣椒面，炒熟备用。 摊个鸡蛋饼，撒上黑芝麻，蔬菜丝放中间，卷起来即可。
蛋卷的制作方法
1、制作过程 如果是成人，建议使用2-3个鸡蛋。将鸡蛋打入器皿中并加入适量的盐。糖、牛奶、沙拉酱，用搅拌器搅拌均匀。打开电磁炉并加热锅。
2、将煎好的蛋卷盛出来，用刀切成大小相似的小段，放入盘中即可。
3、如果用蛋卷机制作，先将蛋卷机预热，伸手放置于蛋卷机上方12厘米处，感觉手有种发热的感觉时就可以放入面糊制作了。第2种鸡蛋卷配方：2个鸡蛋。30克白糖。40克食用油。50克面粉。黑芝麻少许。
4、蛋卷制作蛋白平铺到盘子里，放入炒好的米饭，用蛋白把米饭包裹起来。
平底锅蛋卷的做法,无黄油平底锅蛋卷怎么做
1、做法：4个鸡蛋充分搅匀成蛋液，最好用电动搅蛋器，没搅匀最后摊出的蛋皮白一块黄一块。1不锈钢勺淀粉，与水按体积1：1和成水淀粉，将水淀粉加入蛋液中搅匀。
2、平底锅做蛋卷的做法 把植物油和糖称一起，打入鸡蛋 请点击输入图片描述 三样材料用打蛋器打至糖溶化。请点击输入图片描述 称好低筋面粉过筛加入，并用打蛋器搅拌至无粉团颗粒。
3、无油鸡蛋卷的做法步骤 鸡蛋打散，加适量面粉搅拌均匀，加点盐，葱花一起搅拌均匀。平底锅烧热，倒入蛋液，转动平底锅至蛋液成圆型，煎至用筷子翻面，直到蛋液都煎熟，卷起装盘，剩下蛋液同上做法。
蛋卷如何用平底锅做,简单好吃低脂更健康?
用烤架，能更好的让蛋卷散掉热气，水蒸汽越少蛋卷越脆。等凉后蛋卷两边都变脆了。没烤架的用家里蒸架也可以啦。
步骤 将黄油拿出来自然解冻下。我买的是最小包装的200g的，写的是阿根廷产的，切一半刚好。剩下的马上放回冰箱冷藏。切成了几片，用最方便的方式将黄油化成液体。
如果是成人，建议使用2-3个鸡蛋。将鸡蛋打入器皿中并加入适量的盐。糖、牛奶、沙拉酱，用搅拌器搅拌均匀。打开电磁炉并加热锅。
简单难度 平底锅脆皮蛋卷的做法步骤 准备材料 鸡蛋 白糖，放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）。黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀。加入面粉和黑芝麻搅匀。调和成稠稠的面糊。
第12步、用蛋卷棍或是筷子卷成蛋卷形状。第13步、冷却后，美味的蛋卷完成， 在两端加入肉松口感会更好。补充：蛋卷，又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。
用小火加热至蛋皮边缘有些微黄色时，轻轻的用手掀起蛋皮，翻面煎至有些微黄色。趁热用筷子从边缘将蛋皮卷起，卷起后放至一边定形。
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