肉末辣子面的做法(香辣肉末面)
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辣子肉末的做法
1、做法 瘦肉洗干净切末,用生抽腌制几分钟。辣椒洗净、去蒂、切环,大蒜去皮切丁。锅烧热,放少许植物油。油烧到八成热,放入肉末翻炒。肉末变色后放入辣椒环和蒜丁,翻炒。
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3、做法:准备适量的鸡蛋,葱,姜(葱姜切碎),料酒,酱油,糖,盐,鸡精和生粉,将这些材料依次放入剁好的猪肉糜中顺方向搅拌。把青椒清洗干净,然后去掉青椒蒂和里面的青椒籽把拌好的肉馅塞在青椒内。
4、有虎皮的感觉,倒出备用。热锅倒油,7成热转小火,倒入肉末炒散,倒入蒜末,炒出蒜香。锅边淋入生抽1大勺,略炒,加盐1小勺,翻炒,加1小勺糖,炒匀。倒点水,焖软,出锅,装盘。
5、一勺子葱姜蒜米酒抓匀,再再加上一勺子熟油辣子抓匀,再加上一勺子粉芡捏匀,腌渍15min。出锅,充足的加热底锅,放进少量的食用油烧至持续高温,抓文火,放进肉丝滑炒至掉色起锅,留有亮油。
这16款美味面食每一款都巨好吃
1、【香辣凉面】凉面是很多人喜欢的美味之一,劲道的面条,配上黄瓜丝,口感香辣爽口,吃起来别有一番滋味。
2、第一道:饺子皮版韭菜盒子 拿几个鸡蛋打入碗中打匀成细腻的鸡蛋液,撒入一点食盐、清水搅拌均匀,起锅热油,倒入炒锅内炒熟,捣散盛出晾凉切成碎末。
3、种花样面食做法 玫瑰花馒头:(有时在几个面皮间抹点油,加点盐,花椒面什么的,像花卷的味道,也好分层)猪蹄卷:(肉馅越细越好,也可用鸡肉。
分享九款面条的花式做法,简单又好吃
1、番茄肉酱面 起锅烧热油,下肉沫炒变色,下葱蒜爆香。放入番茄小火炒出汤汁,倒入料汁煮至粘稠。面煮开过凉水,撒上番茄汤汁。葱油拌面 挂面煮熟捞出过凉水。
2、面条的花式做法 豆芽肉丝面: 少许油热肉丝炒变色加葱姜炒香; 半勺老抽翻炒上色; 加番茄,一勺生抽,一勺蚝油,少许胡椒粉加适量开水; 下面条放豆芽煮熟,加少许盐,最后加青菜葱段烫熟来吃。
3、九款简单又好吃的拌面 蚝油拌面 面条煮熟捞出过凉水。沥干水分,放入葱花蒜末小米辣辣椒面、加一勺生抽。加一勺蚝油、一勺醋。淋上热油、加少许白糖。搅拌均匀即可。肉酱拌面 一勺生抽。
4、九款超好吃的面条 香菇鸡蛋面 鸡蛋煎熟备用,肉末炒至变色,加入香菇翻炒,加入调料(见文案),加2碗清水煮开,加入面条煮5分钟,加入鸡蛋青菜煮熟即可出锅。
5、西红柿炒软出汁下面条,青菜,鸡蛋火腿;放一勺生抽,一勺蚝油,少许盐,翻炒均匀即可。
6、具体制作方法第一步:准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。
肉末面条的家常做法
肉末拌面做法 两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱、一勺淀粉、半勺白糖、一勺番茄酱、半碗清水搅拌均匀。肉末翻炒变色,加入蒜泥、小米辣、葱末。面条煮熟,倒入酱汁煮至浓稠。
准备面条 准备肉馅 尖椒切末,米椒切粒,葱蒜切末,香菜切段。
制作方法 1, 猪肉剁成肉馅,下五成热油锅下锅煸炒,炒至肉末水份快收干时淋入适量酱油炒匀即成,花生下油锅至酥脆,香葱切成葱花,香菜切成短节。
步骤:锅内倒油,油加热后,转小火,然后放入肉末。肉末翻炒一下,加入香辣酱,翻炒至肉末熟了之后,放置备用。接下来就开始煮面条啦,相信这样的基础技能是每个人都会的,面条软硬度自己把握哈。
食材:瘦肉250g、面块200g、油适量、盐适量、鱼露50g、鸡粉适量、葱花适量。瘦肉洗净剁成肉糜。面块掰成小块备用。葱去头洗净切成葱花。肉末加入盐,鸡粉拌匀。置锅火上,烧开水后,放入面块。
做法 瘦肉洗净,剁成肉末。锅中倒一小勺油,将葱白、蒜末用中小火煸出香味。加入肉末,煸至肉末粒粒分明、肉色变淡。加少许生抽,加两碗温水烧开,下入面条,烧滚,加少许盐调味。
想知道川味面的做法,上面一层肉末,自己往上放油辣子的那种,好多年没吃...
1、鲜肉剁成肉绍子备用;成都的郫县豆瓣剁细备用;花椒少许;小葱少许;菜油下锅烧至滚烫,下花椒和肉绍子,干煸至9成熟后下豆瓣,将豆瓣在油中煸香后和肉绍子充分混合,炒至肉的水分基本干后起锅放在碗里。
2、四川担担面 独具风味,经典的重口味,四川担担面,是川菜中代表性食物,为人们品尝川菜时的必备佳肴,用面粉擀制成面条(现在多用机制面),煮熟,舀上炒制的肉末而成。
3、蒜切末,放入碗中,倒一点点饮用水,放入一勺盐,用勺子背按压,出蒜水在面上码好蔬菜,倒入一勺复制酱油,一大勺红油辣子,倒入蒜水,撒葱花,撒一点点鸡精,倒少许醋,少许花椒油。
4、不过这样的话水一定不能多,可以先将水倒出部分,否则味太淡--这样更好点,一起煮一下味更香)好了过后根据个人喜好放点酱油,醋,盐还有油辣子,就好了。
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