卤羊头的做法（卤羊头的做法无膻味）
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解卤羊头的做法相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍卤羊头的做法无膻味相应的内容。
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卤羊头肉的做法大全
，卤包，水1500毫升，用20分钟浸泡大米待机。长洗净切段葱，蒜备用拍摄。2，洗净切羊肉。加入葱，姜在壶中，加水煮滚后，再放入羊肉块，汆烫后取出，冷在冷水中浸泡，然后捞出沥干备用。
做法：将羊头肉切成块，葱、姜、蒜、尖椒切好待用；锅内入油，爆香葱、姜、蒜、尖椒，倒入羊头肉翻炒，调入盐、老抽、生抽、料酒翻炒片刻撒入香菜即可。
作法：将羊头肉切割成块，葱、姜、蒜、青椒切完备用；锅内入油，爆小香葱、姜、蒜、青椒，倒进羊头肉煸炒 。加入盐、酱油、生抽酱油、米酒煸炒一会儿撒进香莱就可以 。装盘享用。
准备羊肉，过开水去味，开水里可加点桔皮，柑蔗去羊味。炖锅里放清水、卤料烧开，放进羊肉。放点盐，淋上酱油。然后放点红糖，卤一小时。卤好的羊肉泡在卤汁里入味。
羊肉卤的做法步骤：羊肉泡2小时左右，泡出血水，洗净。羊肉加姜片黄酒焯水 。捞出，洗净后控干水份。放油放蒜炸香，放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。
羊肉卤的做法 羊肉泡出血水，2小时 请点击输入图片描述 姜片黄酒串水 请点击输入图片描述 晾干 请点击输入图片描述 放油放蒜炸香，放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。放水。
卤羊头大锅商用香料怎么配比啊?
1、羊头清洗干净以后从嘴那里劈开，然后用刷子给牙齿刷刷，给舌头刮干净，切面那边看着不舒服的地都给揪下去。放进冷水里加入二锅头焯烫几分钟。捞出来控干水分。准备好葱姜蒜。加入花椒八角香叶小茴香。
2、放入桂圆掺入清水，用大火烧开后，撇净浮沫，转用中火熬成一锅原汤。
3、将羊头洗净，用开水烫一下去腥，同时让羊皮更紧实。之后用刀把羊头的外皮刮干净。 将处理好的羊头放入锅中，加入姜片、大葱段、料酒，加入足够的水没过羊头，大火煮开后转小火煮20分钟，以进一步去腥和煮熟羊头。
卤整羊头用高压锅要多久能熟?
如果是整个羊头需要的时间可能会更长一点一般在2-3个小时。
高压锅炖羊头一般炖30~45分钟就熟。羊头煮之前要放在冷水中浸泡2小时，用板刷反复刷洗头皮，刷得越白越好，还要把羊口、鼻、耳内的脏物刷出，洗净沥干水，用刀从头皮正中至鼻骨划一长口，以便于煮熟后拆骨。
该食物高压锅压40分钟能烂。将羊头烫去毛，劈开两半，先入沸水中汆2分钟漂去血水，再入净凉水中小火煮烂，用高压锅要40分钟。捞出后拆去骨头。
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