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挂面怎么做焖面（挂面怎么做焖面需要煮一下吗）

飞龙2023年11月11日 16:18:11生活经验107

针对挂面怎么做焖面这个问题，本文将综合不同朋友对这个挂面怎么做焖面需要煮一下吗的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家

文章目录一览：

1、怎么做炝肉荷包蛋焖面
2、番茄鸡蛋焖面做法
3、挂面可以做焖面吗
4、挂面如何做焖面
5、挂面怎么做焖面
6、买的干挂面怎么做焖面

怎么做炝肉荷包蛋焖面

1、做法：蒜和辣椒提前切好备用。锅中烧热油打入鸡蛋，小火慢煎，煎至两面微焦即可。再烧热油下蒜末、辣椒炒香，加入调好的酱汁，一碗水煮开，放入荷包蛋，挂面盖上盖子焖煮5分钟左右，焖熟即可。

2、荷包蛋焖面做法白萝卜去皮刨丝，小葱切段，猪肉块加生姜、大蒜、葱白打成泥。锅中倒油先煎个荷包蛋，盛出备用，留底油炒香炒散肉泥，倒萝卜炒软，加开水没过食材，放荷包蛋一起煮沸。

3、巨好吃的荷包蛋焖面准备食材鸡蛋面、鸡蛋、蒜、小米椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、小葱、食用油步骤鸡蛋煎熟盛出备用。锅中热油，放蒜末小米椒爆香，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量清水。

番茄鸡蛋焖面做法

步骤：先把三个鸡蛋打散搅匀，倒1大勺料酒，稍微搅拌一下就可以，这样一会儿炒的时候，黄黄白白的才好看。锅内放油，油热倒入鸡蛋液。快速用筷子将鸡蛋滑散成小块，盛出待用。西红柿洗干净去梗，切块备用。

做法：① 锅里油烧热，放入鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用。② 锅里再次倒入油，爆香蒜粒和小米辣，倒入番茄翻炒一分钟。③ 加入两大碗水（大约700ml），放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、1勺料酒、半勺盐和糖。

荷包蛋焖面准备食材番茄1个、鸡蛋1个、面条做法调料汁：1勺酱油+半勺番茄酱+清水搅匀。番茄去皮切小丁。

具体做法：鸡蛋打散，番茄去皮切块，在准备一点葱蒜末。碗中加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺番茄酱，一勺糖，一勺鸡精，一勺淀粉，加少许清水调个碗汁备用。

番茄鸡蛋焖面做法：先煎两个荷包蛋备用，爆香蒜末，番茄炒软出汁，加入清水。再加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、适量盐、适量糖。加入煎好的鸡蛋，再加入面焖煮4-5分钟即可。

挂面可以做焖面吗

1、挂面可以做焖面吗可以的。准备一些水、料酒、葱、姜、酱油、盐、五花肉、豆角和面条。先将黄豆切段，五花肉切片，五花肉切片放入锅中，松开。等颜色变了就可以把豆子放进去，加适量的酱油和盐，翻炒几下，把水放进去。

2、挂面能做焖面。焖面是中国特色传统面食小吃，素兼备，有菜有饭。焖面主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

3、制作焖面一般建议选用现擀的新鲜面条，一定不要用挂面，不然做出来的面条容易糊掉。面条尽量使用粗点的面条。这样不会在翻动的时候容易断了。有的人喜欢自己擀面做面条，但是如果没有时间的话就食材上买现成的就可以的。

4、挂面是一道非常传统的中国面食，在很多的家庭中也十分常见。除了可以用来制作炒面、熘面等菜品外，挂面还可以变身为美味的焖面。今天，我们就来分享一下如何利用简单的材料，口感鲜美的直接吃面变为焖面。

5、干挂面做焖面最好还是先煮一下，因为干挂面是干的，直接做焖面可能很难将其煮熟，还可能会有粘锅的情况出现。做焖面之前煮一下，可以让挂面软得更快，不过建议不要煮太长时间，避免把挂面煮软煮烂。

挂面如何做焖面

1、取一个适量的锅，将锅中倒入清水，放入挂面焯水至断生。一定要注意不要煮太久，否则焖面口感会变差。然后将挂面捞出，用冷水过一遍备用。此时，你可以选择重复这个步骤2-3次，这样在煮焖面时，会更不易糊底。

2、食材：干面条、豆角少量、香菇、油2匙、盐10克、料酒1匙、生抽2匙、葱姜适量、大蒜、青椒1个、花椒适量。锅里加适量水放面条蒸十五分钟左右。所有食材洗净切碎。四季豆、香菇切片备用。

3、步骤：1，葱姜蒜辣椒切好备用，豆角撕掉筋，去两头的茎，掰小段，肉切片，可略厚点。