针对五香酥鱼罐头的做法这个问题，本文将综合不同朋友对这个鲫鱼五香酥鱼罐头的做法的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家

文章目录一览：

• 1、怎么炖小鲫鱼好吃家常做法
• 2、五香酥鱼的制作方法
• 3、高压锅做酥鲫鱼怎么做?
• 4、高压锅焖酥鱼的做法是什么?
• 5、五香酥鱼的家常做法

怎么炖小鲫鱼好吃家常做法

按以下步骤炖鲫鱼好吃1鱼洗干净，洗掉肚子里的黑膜，白萝卜切滚刀块2起锅烧油，放入盐，稍微翻动，加入啤酒，加入开水3大火煮开，撇去浮沫，汤汁变白放入萝卜，炖煮5分钟4汤汁再次变白加入盐香油，出锅。

具体步骤如下：食材：鲫鱼300克。调料：油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。

一道既新鲜又美味的鲫鱼汤制作完成。 出锅后入口非常柔滑，炖了这么久的鲫鱼，除了鱼腹大刺，小刺基本都可以嚼碎不用吐。

步骤：准备鲫鱼一条，不能太大，会比较难入味儿一点儿，不大不小的刚刚好，杀得时候破开肚子的时候一定要从中间破开，为了等下形状好看，洗干净血水。宰杀处理干净的鲫鱼两面都划上十字花刀。撒上适量盐。

五香酥鱼的制作方法

1、≮美食做法≯ 鱼去磷、鳃后洗净，开膛取出内脏，腹内血水用洁净布揩干，对剖开，用斜刀批切成6厘米左右的瓦块状盛入大搪瓷盘，加绍酒100克、精盐15克和酱油腌渍约2小时后取出，晾干，分成两份待用。

2、步骤：小黄花鱼去头，清理内脏，清洗干净。处理干净的小黄花鱼厨房用纸擦干水分，备用。（或者直接放到阳台晾2小时，把小黄花鱼晾干，不然炸的时候容易蹦油）。油温六七成热，下入晾干水份的小黄花鱼炸制，中火炸。

3、活鱼清洗干净，切成约一厘米厚的鱼块。鱼块加姜丝、葱段、一勺生抽、一勺料酒，进行腌制。

高压锅做酥鲫鱼怎么做?

1、炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角。将鲫鱼放入锅中煎。煎至焦黄色时翻面煎另一面。另一面也要煎至焦黄色，然后放入葱、姜和大蒜。放入白糖。放入小半碗黄酒。

2、如果不想那么容易烧焦，在放之前，可以在它表面抹一些淀粉，这样做出来，口感会更好，也不会那么容易焦。

3、先把大葱切段，姜切厚片，然后铺到高压锅底备用。

4、酥鱼通常要炸干水分一碰就掉渣的程度才可以。 鲫鱼要炸得够干、够酥。鲫鱼炸到外焦，焖制时才能达到骨头都可以吃。炸透了，鱼即使长时间焖烧，也不会出现碎掉变形的情况。 焖的时间要够长，火候要足。

5、高压锅版焖酥鱼的做法 鱼去鳞洗净擦干，锅里放适量油，煎两面金黄，取出备用。把米醋，生抽，料酒，糖和盐混在一起做焖汁儿。把煎好的鱼放进高压锅，鱼身铺上葱段和姜片，再倒入调好的焖汁儿。

高压锅焖酥鱼的做法是什么?

高压锅做酥鱼的制作方法比较简单。首先需要将鱼去掉骨头，然后切成小块，腌制10分钟左右。接着需要在高压锅里加入适量的油和花椒、大料等香料，然后将鱼块放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖煮制15分钟左右即可。

高压锅焖酥鱼的做法如下：工具/材料：小黄花鱼，香醋，白糖，酱油，五香粉适量，干红辣椒2个，八角1个，香叶2片，桂皮1小段，黄酒30克，油，炒锅，淀粉，刀，高压锅，水。

电压力锅版焖酥鲫鱼做法如下：准备材料：鲫鱼、花椒、八角、葱、姜、大蒜、白糖、调和油、黄酒、香醋、生抽。炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角。将鲫鱼放入锅中煎。煎至焦黄色时翻面煎另一面。

鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。下热油中煎成两面金黄色。葱切段，姜蒜切片。用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。将葱姜蒜平铺在高压锅底部。放上煎好的鲫鱼。

今天小编带你去看看高压锅焖酥鱼的做法！步骤1 首先我们把带鱼放在清水中反复清洗，并且把鱼鳞去掉。步骤2 然后，我们在高压锅中放入适量的清水，再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片。

五香酥鱼的家常做法

五香酥鱼特性：味道鲜香、鱼类软嫩，含有一点略微辣的味儿，使你食欲大增十分下饭菜。提前准备食物：主要材料：草鱼5条（每一条约重3两上下就可以）。辅材：桂丁10克、良姜3片、八角5克、辣椒干少量。

，鲩鱼肉洗干净，剁成块，放入盆中，姜切片，葱切段。2，往鱼肉中加入盐，料酒，生抽，蚝油，姜，葱段拌均匀腌制5小时。3，将腌制好的鱼块放在托盘中，放在太阳下掠至水分干。

步骤：小黄花鱼去头，清理内脏，清洗干净。处理干净的小黄花鱼厨房用纸擦干水分，备用。（或者直接放到阳台晾2小时，把小黄花鱼晾干，不然炸的时候容易蹦油）。油温六七成热，下入晾干水份的小黄花鱼炸制，中火炸。

关于五香酥鱼罐头的做法和鲫鱼五香酥鱼罐头的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。