今天给各位分享苦瓜炖的做法的知识，其中也会对苦瓜炖什么好吃的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站

文章目录一览：

• 1、苦瓜排骨汤怎样做好吃?
• 2、苦瓜怎么煮汤好喝
• 3、苦瓜炖鸭子的做法
• 4、酸菜苦瓜炖排骨怎么做?
• 5、苦瓜汤的好吃美味做法

苦瓜排骨汤怎样做好吃?

1、苦瓜排骨汤的做法 提前将苦瓜洗净切斜块或者三角形块状（切块不要太小哦），加入适量的盐腌制1—2小时（这一步是保证汤汁不苦的关键～）请点击输入图片描述 排骨洗净后焯水，捞出来再用冷水冲洗一遍。

2、苦瓜去膜，烫去苦味后切片。姜切片，黄豆备用。将排骨和姜片一同放入汤锅中，加水至八分满，中火煮开。煮滚后会析出浮沫，需捞除2~3次，直到汤水清澈。上盖，转小火，炖煮约40分钟。加少许盐调味。

3、苦瓜骨头汤的做法如下：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫。

苦瓜怎么煮汤好喝

苦瓜瘦肉汤：先将猪瘦肉洗净，切成厚片。苦瓜洗净，切开去瓤和籽，切长段。把适量清水煮沸，放入猪瘦肉、苦瓜煮沸后改慢火煲45分钟，加盐调味即可。芹菜苦瓜瘦肉汤：猪瘦肉洗净，切片。

冬瓜 冬瓜是一种清凉脆爽的食材，与苦瓜搭配煲汤可以增加汤的清爽口感。黄豆或绿豆 煲汤时加入黄豆或绿豆能为汤增加一些口感。鲜虾或鱼肉 如果喜欢海鲜食材，可以尝试将鲜虾或鱼肉搭配苦瓜煲汤，这样汤就会更加鲜美。

土鸡腿洗净，放入滚水汆烫去除血水，捞出，待凉，切块。山苦瓜洗净，对半直切开。用汤匙挖去瓜籽。A料放入锅中，加入土鸡腿，中火煮滚，改小火煮20分钟。加入山苦瓜，煮至鸡肉、山苦瓜软透。

猪骨飞水，冲洗干净血沫；苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块，飞水；黄豆清洗干净。黄豆和猪骨放进锅里，加入清水，加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序。

准备食材，用黄豆来煲苦瓜汤，黄豆最好提前浸泡，也有直接把未经过浸泡的黄豆直接放锅里一起煲的，但是浸泡过的黄豆口感更好，更绵软。猪胫骨提前汆烫2分钟，去掉肉腥味后捞出冲洗干净备用。

，准备好材料：苦瓜2条，黄豆50克，排骨500克，芥菜一棵（小棵只要菜杆），姜少许。盐少许，蜜枣1粒，油。2，苦瓜洗干净切开并且去籽，然后切块状备用。

苦瓜炖鸭子的做法

．先将老鸭剖洗干净，去毛、皮、内脏，斩大件，备用。2．苦瓜切开边，去核，用清水洗干净，切厚件，备用。3．生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切l片，备用。

食材：苦瓜和水鸭。水鸭洗净，焯烫一下。重新放入煮锅中，加入1200ml的清水。盖锅盖，大火烧开，揭盖，熄火。整锅倒入电炖锅内胆中。盖锅盖，通电，炖1小时。苦瓜洗净，切块，去籽。

苦瓜炖鸭汤的做法 1．选择肥嫩的鸭一只，初加工后汆尽血水，再斩成5厘米长、3厘米宽的条。2．苦瓜去籽，切成5厘米长，2厘米宽的条，入开水锅氽熟，用清水漂冷。火腿切成5厘米长、2厘米宽的片。

做法：1。将老鸭子洗净后放入盆内与料酒阉制，苦瓜切块待用；2。植物油烧至8成熟，将花椒八角大料放入，代爆香后将老鸭子放入至鸭皮金黄为止。3。

鸭洗净切块；苦瓜去蒂瓢切条状。2材料：姜角、蒜瓣、小米椒、葱段。3焯水捞出沥干水分。4油烧热，蒜瓣葱段爆香。5倒入鸭肉煸香出味，亨入料酒，加生抽蚝油上色，少许盐调味。6生粉兑水勾芡待用。

酸菜苦瓜炖排骨怎么做?

1、把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。21把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1小时。苦瓜剖开去瓤，切成一小段一小段。

2、苦瓜洗干净，将苦瓜一分为二。用勺子将苦瓜的籽和内瓤挖干净，然后将苦瓜切成段。锅中放入水，加入姜片和料酒，放入排骨焯水，焯好水的排骨重新干净浮沫。将排骨放入锅内，加入水，放入生姜。加入料酒。

3、小排骨先用少许盐、味精、生抽、2小匙生粉入味片刻，用滚油炸至表面金黄捞出沥油。爆香蒜蓉下小排骨煸炒至熟。

4、再做排骨苦瓜汤时可以放一些酸菜 我们自己在做排骨苦瓜汤的时候，也是去可以放一些其他的菜的。

5、⑷苦瓜去籽洗净，切成厚片。⑸香葱洗净切段，生姜洗净切片。⑹香菇泡软洗净。⑺把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇。⑻加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟。⑼加精盐和苦瓜再炖15分钟，撒上味精即可。

苦瓜汤的好吃美味做法

1、苦瓜排骨汤：苦瓜洗好后切块下锅，排骨洗好后下锅，黄豆下锅煮熟即可，一道香飘十里，口齿留香的苦瓜排骨汤就做好了。

2、将鲜苦瓜去瓤切块。猪瘦肉切丁。然后一起放入砂锅中加适量水煮汤。煮熟后加适量食盐调味即可 苦瓜汤的好吃做法3 材料 苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

3、苦瓜汤有3种做法。鲫鱼苦瓜汤。食材：鲫鱼500g、苦瓜半条、蘑菇6朵、食用盐适量、味精适量。步骤：把鲫鱼宰好，内脏去除并且清洗干净，而苦瓜清洗后，用刀切成块状备用。

4、)、再倒入切好的苦瓜以及蘑菇，用大火煮开5分钟，而后小火熬煮半小时，最后加入适量的食用盐调味，这样一道美味的鲫鱼苦瓜汤就算完成了。

5、这道汤做法简单，作法如下：1，准备好材料：苦瓜2条，黄豆50克，排骨500克，芥菜一棵（小棵只要菜杆），姜少许。盐少许，蜜枣1粒，油。2，苦瓜洗干净切开并且去籽，然后切块状备用。

6、苦瓜汤的好吃做法1 材料 猪童骨又称为筒子骨1根约750克，苦瓜1000克，香菇1个，大蒜瓣3个，海米15克。调料盐4克，味精3克，广东米酒5克，白糖3克，醋5克，色拉油10克，香油2克。

关于苦瓜炖的做法和苦瓜炖什么好吃的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。