面包怎么做才松软好吃（鸡蛋面包怎么做才松软好吃）
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解面包怎么做才松软好吃相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍鸡蛋面包怎么做才松软好吃相应的内容。
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面包怎么做才能松软?
选用高筋面粉：高筋面粉含有较多的蛋白质，它能够增加面团的弹性和韧性，使面包更加柔韧、松软。适量添加水分：水分是面团的主要组成部分之一，它越充足，面包越松软。
制作面团时，要注意面团的混合时间、醒发时间和醒发温度。揉面团的时间越长，面筋就会变得越硬，影响口感。面团醒发时间和温度也要把握好，一般来说温度稍高的环境能更加适合醒发，从而使面团更加松软蓬松。
面包要松软，可以用冷藏液种或是汤种的做法，使组织细腻，增加水份含量，从而达到松软的效果。你说的那些绝对不用加。还可参考老面包的做法，为了面包更软，可调整面粉比例，适当增加低精面粉的含量，以期降低高精面粉的韧性。
想要做出好的，松软的面包，就得注意制作过程，从揉面到发酵，再到烘烤就涉及到面包的软硬程度，注意好这些点就可以做出松软的面包了。糖的添加量超过面粉的7%时，最好用耐高糖酵母。
面包怎么做才松软好吃
1、步骤11：烤盘里铺上一层烘焙用油纸，把做好的面包卷生胚摆放到烤盘里，再放到烤箱里，烤箱底部放一盘热水帮助烤箱内部增加湿度和温度，发酵25-30分钟左右。
2、把面粉和干酵母充分混合，先往面包机里打鸡蛋，加水，然后再倒入面粉，白糖，打一个揉面程序，大概十五分钟就可以，然后放入软化了的黄油，再开一遍程序，。
3、用牛奶替代水；用黄油、奶油替代普通植物油；增加干果种类；选择几种粉料进行搭配；用面包机和面发酵，用烤箱烘焙。
4、平底锅版无水无油小面包 南瓜小面包 150g面粉+80g南瓜泥+5g酵母。 南瓜泥：南瓜去皮蒸熟+水/配方奶搅打。 葱花小面包 150g面粉+1颗鸡蛋+5g酵母+葱花+配方奶40ml。 红枣小面包 150g面粉+80g红枣泥+5g酵母。
5、制作面包又好吃又松软可以准备中筋面粉鸡蛋白糖奶粉酵母牛奶蛋黄等根据个人的喜好添加材料。首先将面粉倒入盆中，加入两个鸡蛋白糖盐酵母奶粉用筷子搅拌成絮状，干粉太多的话可以加入牛奶保持无干粉状态即可。
怎么做面包又简单又好吃?
1、步骤11：烤盘里铺上一层烘焙用油纸，把做好的面包卷生胚摆放到烤盘里，再放到烤箱里，烤箱底部放一盘热水帮助烤箱内部增加湿度和温度，发酵25-30分钟左右。
2、在家自己做烤面包，想要做的好吃，除了烤面包的火候很重要，还有就是添加的食材了，这次我用的是奶粉，如果你想要更好吃，家里有黄油也可以加一勺。
3、做面包方法：首先碗里加入5克酵母，20克白糖，3克的盐增加面粉的筋性。再加入160克30度的温水，把它们搅拌至溶解。喜欢吃甜可以多加一些白糖，接着分多次倒入250克高筋面粉，每倒一次都用筷子搅拌均匀。
4、做面包时，大家不可以用普通面粉，用高筋面粉吃起来有嚼劲。在高筋面粉里面放上食盐，是为了增加面粉的筋性，放上白糖的是为了促进酵母的发酵，所以做面包和面时，食盐和白糖都要放上。
5、在做这个经典的老式面包的第一步，我们应该先做酵头。我们需要先准备好酵母5克，温水250毫升，白糖20克，低筋面粉50克，高筋面粉200克。
平底锅版无水无油果泥小面包|松软香甜
玉米泥：玉米洗净+配方奶搅打。红枣果泥小面包 150g面粉+10颗红枣+2g酵母+75ml配方奶+果泥。红枣泥：红枣去核+配方奶搅打。菠菜果泥小面包 150g面粉+80g菠菜+2g酵母+奶粉10g+果泥。
先折红豆馅一面，向内折，另一面在盖上来，一共折成3折 分成小块，每块大约是4厘米左右见方，不用太标准，随意切开就差不多。
红枣泥：红枣去核+水/配方奶搅打。 紫薯小面包 150g面粉+80g紫薯泥+5g酵母。 紫薯泥：紫薯去皮蒸熟+水/配方奶搅打。 菠菜小面包 150g面粉+80g菠菜汁+5g酵母。 菠菜汁：菠菜焯水+水搅打。
无油无水，入口即化，平底锅就能搞定。清蒸鱼食物：鲈鱼400g、海鲜酱油适当、盐适量、米酒适当、姜蒜适当、朝天椒适当、食用油适当。
烹饪步骤 第一步：鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；苹果去核，切成花片。第二步：烧热平底锅，加入油，将蛋液倒入锅中用小火煎；然后将苹果片铺在蛋饼上，彻底熟后再翻过来煎，装盘切块即可。
如何做面包更松软好吃
把面粉和干酵母充分混合，先往面包机里打鸡蛋，加水，然后再倒入面粉，白糖，打一个揉面程序，大概十五分钟就可以，然后放入软化了的黄油，再开一遍程序，。
让面包更松软的办法有以下三种：使用高筋面粉+低筋面粉搭配的办法实现。具体比例为4：1至6：1，具体看面粉的蛋白质含量。使用较好的无盐黄油，在揉面过程中，暂停机器，分几次加入黄油。
糖的添加量超过面粉的7%时，最好用耐高糖酵母。用来揉面团的水或者牛奶不能用热水，否则会破坏酵母活性。一般使用30摄氏度左右的温水化开酵母。面团揉出手套膜，更加松软好吃。
松软面包的做法和配方?
第1步：将干粉类的材料放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀，然后将鸡蛋液倒入面粉中，再倒入水，最后加入盐。第2步：将面盆放入面包机上，一档搅拌后，转二档和面，和成面团。大约10分钟。
面包的松软程度与面团的发酵有关，与烤箱的温度和烤面包的时间没有多大的关系。如果面团发酵的比较好，那么在烤面包时烤箱的温度控制在160-220度之间，烘烤时间在20-35分钟之间即可，这样烤出的面包就会特别松软。
把面粉和干酵母充分混合，先往面包机里打鸡蛋，加水，然后再倒入面粉，白糖，打一个揉面程序，大概十五分钟就可以，然后放入软化了的黄油，再开一遍程。
松软面包的做法：主料：面包粉340克、低筋面粉140克、奶粉20克、细砂糖94克、耐高糖酵母5克、盐6克、黄油55克 辅料：温水192克、鸡蛋液72克、清水30克 先做酵头，用温水溶解酵母。倒入面粉，拌均匀，不见干粉。
烤面包的做法：奶粉和鸡蛋放进容器里。加入面粉和成面团。和好的面团揉一下排气，擀成牛舌状。用刀切成三根，上面不要断，然后像编辫子一样编起来。烤盘上铺上吸油纸，放入辫子面包，二次发酵。
再接下来给面团涂上薄薄的一层鸡蛋液，这是配方外的。也可以直接喷洒一层清水，然后将剩下的奶酥粒撒到面包胚上。烤箱180上下火预热，再把烤盘放进烤箱中层，上下火180度烘烤18分钟。
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