生菜可以放醋吗（生菜加醋的做法大全）
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生菜能用白糖醋伴着吃吗?
可以的，可以做成凉拌生菜食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：生菜 两个、油 一勺、盐 一撮、大蒜 两瓣、红尖椒 几个、白糖 3勺、醋 三勺、生抽 两勺。第一步把生菜掰开，用盐水泡10分钟，冲洗干净。
激发青红椒的味道。待油冷却后，加入蒜末、冷酱油、冷醋、香油，搅拌成一碗汁。如果喜欢甜味，可以加白糖。我不喜欢甜味，所以没加。将过凉水的木耳去水，放入盘中，撒上洗净的香菜段，淋上碗汁。
香干切丁、小葱切末；取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。特点：爽、脆可口。
如可当调味品烹制其他菜肴。 如老汤使用时间较长后，应用干净纱布或细眼筛进行过滤，去除渣质，加些香料于汤汁中起净化作用。糖醋汁：各地风味特色不一样，糖醋汁的配方也不尽相同。
小生菜凉拌放什么调料?
芝麻酱。芝麻酱用香油稀释，加盐、味精、香油、蒜泥，拌匀。这种酱可以和肉、蔬菜原料混合。常见的有：芝麻酱豇豆、芝麻酱黄瓜等。咸鲜果汁。
凉拌生菜 材料 生菜，蒜，酱油，陈醋，鸡精，食用盐，香麻油 做法 烧水，烫洗好的生菜。拿碗，放入蒜末、鸡精、少许陈醋、酱油、香麻油，调匀。将烫过的生菜放入调好酱料的碗中，搅拌均匀即可。
材料：生菜、1/2个、黄瓜、1根、番茄、2个、法式色拉调味、3/4杯。
调料：蒜 (2瓣)、盐 (2克)、鸡精 (2克)、香油 (适量)、醋 (1勺)步骤：生菜洗净切成丝。大蒜剁碎。鸡蛋打散。放入煎锅煎至成蛋皮。把煎好的蛋皮切成丝。取一碗加入蒜碎 香油 醋 盐 鸡精 搅拌均匀。
凉拌生菜的做法 准备生抽、醋、香油、剁椒、大蒜等食材。将蒜用刀背拍碎。将拍好的蒜放入准备好的小碗中，加入生抽和醋腌制十几分钟（时间越长酱汁越香）。生菜洗净中间折断，放入大盆中。
生菜如何清洗干净生吃
1、先将生菜叶一片片剥离。将包裹在最外层较脏的叶子用清水冲刷，清除表层的污垢，一般在最外一层会有些泥土、肥料之类的残留，中间则是很干净的。将所有的生菜放在洗米水（盐水）里浸泡10分钟，再用清水洗净。
2、第一遍清水泡5分钟，之后洗浮尘、去根；第二遍放洗洁精泡15分钟后，再淘洗；第三遍再用清水泡15分钟后，再淘洗；第四遍继续用清水淘洗。
3、生菜怎么洗才干净淘米水清洗在清洗生菜的时候，可以直接将生菜分为两个部分，先将生菜最外层的叶子用流水进行稍微清洗，随后将所有的叶子掰开放在淘米水中进行浸泡，等待十分之后，再将它放入清水中仔细的清洗。
4、生菜在清洗的时候，可以用盐水清洗。调匀以后把生菜放在里面浸泡，泡制二十分钟以后取出，再用清水多冲洗几次，就能让生菜表面的农药残留全部消食，再生吃的话也会很安全。
炒生菜的时候是放很多醋还是酱油?
1、既不是醋也不是酱油，是耗油，这道菜的名字是“蚝油生菜”。
2、做凉菜和炒蔬菜放醋的多，做荤菜时两样都要放的多。
3、烧微热后先把切好的红干辣椒放进略炒下，在把小葱放进去煸炒 4 煸炒后把洗好的生菜放进锅内，略炒后加点醋，在加一滴酱油 5 略炒后加少许盐和鸡精 6 盛盘即可。小贴士 必须大火快速炒才可保持生菜的爽脆。
4、把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里。坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
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