陈皮储存方法(陈皮储存方法和注意事项)
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陈皮的储存方法
陈皮要放在干净干燥的环境保存,空气相对湿度小于等于65%,皮的含水量小于等于13%,存放温度在20—30摄氏度之间。低年份陈皮可以选择纸箱、麻袋、布袋、蛇皮袋,高年份的可以选择玻璃罐、陶罐、金属罐等。注意。
陈皮收藏存放的方法如下:使用麻袋保存的陈化效果比较好,麻袋吸湿性能好,有一定的密封性又不失透气,可加快陈皮的陈化。但麻袋的储存,需要一个相对干燥的环境。
透气或密封保存:低年份陈皮需要陈化,所以要透气保存,但是要注意防潮,必要时密封,有利于陈化。玻璃罐保存:高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空,可以借助玻璃罐,陶瓷罐等。另外需要定期检查,防虫防潮。
如何存放陈皮?
1、陈皮最好离墙、离地、离顶存放,距离位置要大于1~2cm。环境要通风、干净、干爽,这样才能不容易受到地面和墙面的湿气影响。存放时还要避免受到阳光的直射。
2、黄麻袋储存:黄麻袋具有吸湿性,被称为环保购物袋,使用黄麻袋来装陈皮,能够防止陈皮不变质腐烂。
3、透气或密封保存:低年份陈皮需要陈化,所以要透气保存,但是要注意防潮,必要时密封,有利于陈化。玻璃罐保存:高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空,可以借助玻璃罐,陶瓷罐等。另外需要定期检查,防虫防潮。
陈皮怎么保存
1、用铁罐保存时,可用棉纸铺盖在陈皮上面,有一定的吸湿作用。
2、使用麻袋保存的陈化效果比较好,麻袋吸湿性能好,有一定的密封性又不失透气,可加快陈皮的陈化。但麻袋的储存,需要一个相对干燥的环境。
3、透气或密封保存:低年份陈皮需要陈化,所以要透气保存,但是要注意防潮,必要时密封,有利于陈化。玻璃罐保存:高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空,可以借助玻璃罐,陶瓷罐等。另外需要定期检查,防虫防潮。
4、黄麻袋储存:黄麻袋具有吸湿性,被称为环保购物袋,使用黄麻袋来装陈皮,能够防止陈皮不变质腐烂。
5、置于通风干燥处密封保存。天气干爽时最好打开包装让其呼吸,加快陈化。回南天或梅雨季节必须紧闭仓库门窗及密封陈皮包装。南方及潮湿地区在三四月逐渐潮湿后,请密封存储容器,直至10-11月秋冬干燥时节再开盖。
6、密封袋密封 建议先套一个麻棉袋或帆布袋,再套密封袋,一来可以增加密封袋内的氧气含量,二来可以减少密封袋被陈皮割破而透气。对于陈皮来说,使用麻袋,棉袋保存的陈化效果比较好。
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