今天和朋友们分享隔水干蒸糯米饭的做法相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对怎样隔水蒸糯米饭才好吃有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。

文章目录一览：

• 1、隔水蒸糯米饭的做法
• 2、糯米饭隔水怎么蒸才软
• 3、蒸糯米饭的做法大全
• 4、做烧卖蒸糯米饭需蒸多少时间?

隔水蒸糯米饭的做法

1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。

2、糯米洗净用水泡三到五个小时。糯米泡膨胀了就可以了，泡糯米的水可以留着。准备好一个平底的容器，把糯米铺好，倒入泡米的水刚好没过糯米就行。太多水的话糯米就会软。

3、把糯米和调味料加入翻炒均匀，盛入盘中隔水蒸20分钟。 轻轻翻拌糯米饭，在表面洒上少许泡香菇的水再蒸20分钟即可。 享用时配上蛋丝和葱花。

4、广西咸糯米饭的做法如下：准备材料：糯米、干香菇、胡萝卜、青豆、玉米粒、小葱、火腿肠、腊肉、豆瓣酱、蚝油、盐、白糖、生抽、蒜泥。具体步骤：糯米提前2－3小时泡好，泡好的糯米隔水蒸15－20分钟，蒸熟备用。

5、干香菇洗净后泡发，泡发的水留着备用。 糯米泡发12小时后控干水分，放入锅里隔水蒸15分钟。 蒸熟后的糯米取出备用。 五花肉去皮切丁，放生抽、料酒、白糖、盐腌渍一会。

6、蒸糯米饭的做法 预早将糯米冼净.用水浸泡5~6小时左右。将腊肠切片.猪肝洗净用少许盐水浸上10分钟后切片用调味料拌匀.牛肉切片后也用调味料拌匀备用.葱和香菜切粒备用。

糯米饭隔水怎么蒸才软

将糯米洗净放入清水中浸泡一夜，这样糯米就会变软，蒸出来的米饭口感会比较软糯。第二天早上将糯米用淘米篮沥水，准备蒸米饭的锅（比如：不锈钢蒸锅，木制蒸桶），白纱布。

糯米洗净后，放入沸水中汆烫约20～40秒，起锅沥干。放入电锅内锅，外锅放1～5杯水，按下开关蒸至开关跳起，再焖约10分钟即可。

糯米洗净用水泡三到五个小时。糯米泡膨胀了就可以了，泡糯米的水可以留着。准备好一个平底的容器，把糯米铺好，倒入泡米的水刚好没过糯米就行。太多水的话糯米就会软。

糯米饭用水泡三小时，然后用微波炉就会松软如新。做法如下：准备材料：糯米、干荷叶、清水、姜片、香菇、鸡肉、香叶、老抽、盐。糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软。姜切片，香菇鸡肉切块。

先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。

可以在糯米饭上面扎几个洞，然后加入开水煮一会儿，就可以将米饭变软。糯米可以和米饭一样放在电饭煲里煮，混入一定比例的大米，浸泡时间皆可，把握的原则是浸泡的时间越长，相对放入同煮的水量减少。

蒸糯米饭的做法大全

1、在煮糯米饭时，加入适量洗净的核桃仁粉，搭配蜂蜜煮熟成为一种美味的核桃糯米饭。红枣肉糯米饭 将红枣、肉馅、粳米、葱姜蒜混合，用清水煮熟后即成。

2、做法如下：糯米洗净后下锅开始煮；将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；将配料c切丁；米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。

3、传统蒸糯米饭的做法 泡发香菇，把红白萝卜、鲜鱿须、腊肠、麦豆、香菜、葱姜蒜都洗净。香菜葱蒜切段，姜剁碎，其他分别切粒，麦豆不用切。淘米煮饭，记住要比平时煮饭少放些水。

4、建议大家是蒸了，蒸出来的糯米饭不仅非常的好吃 ，而且口感也是会非常不错的。食材：糯米150g 步骤 然后就是将糯米先准备好了。然后就是将糯米在水里面浸泡。然后就是在蒸锅上蒸了。

做烧卖蒸糯米饭需蒸多少时间?

1、分钟左右。烧麦是比较好蒸熟的，因为其中主要的材料糯米首先已经被煮熟，之后烧麦皮需要蒸，所以只要蒸锅中的水烧开之后，将烧麦放进去，然后蒸15分钟左右的时间，就可以将其蒸熟，不需要花费太长的时间。

2、烧麦上锅中蒸要旺火蒸10分钟左右即可，素馅和熟肉馅的蒸8-10分钟，生肉馅的蒸15分钟左右。现在做烧麦蒸主要是把外皮蒸熟即可，内馅基本上都用熟食了。所以水烧开后放入烧麦，外皮蒸好后就能吃了。

3、一般来就烧麦上锅中蒸要旺火蒸10分钟左右即可，素馅和熟肉馅的蒸8—10分钟，生肉馅的蒸15分钟左右。现在做烧麦蒸主要是把外皮蒸熟即可，内馅基本上都用熟食了。所以水烧开后放入烧麦，外皮蒸好后就能吃了。

4、烧麦的糯米需要煮一下还是过热水泡 最好浸泡两小时以上，上笼屉蒸。水不要太多，比平时做饭放的少。

5、蒸糯米饭要蒸35至45分钟。糯米的分子与普通大米不同，不容易熟。因此糯米蒸饭需要时间比普通大米多一些，普通大米大约25-30分钟，糯米蒸熟必须时间相应延长，否则做出的糯米饭较硬。

6、分钟到90分钟不等。糯米是糯稻脱壳的米，北方人多称为江米，是制作粽子、烧麦、八宝粥、各式甜品的主要原材料，在蒸糯米时，即使不泡也是可以直接蒸的，但是泡过的糯米蒸的时间会更短一些，口感也会更好。

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