散装大米怎么选（散装大米哪里有卖）
今天和朋友们分享散装大米怎么选相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对散装大米哪里有卖有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。
文章目录一览：
虽然说南方人喜欢吃大米,怎样才能买到美味好吃的大米呢?
1、首先从外包装上看，首先可以观察米袋子上的印刷日期和生产地，从米袋上就能看得出来大米的生产日期和生产商。
2、看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬。
3、我们先要学会看大米的外观，一看光泽，看看大米是不是饱满透亮，有没有光泽，如果大米看起来比较清透，米粒饱满就说明这种米不错，如果无光泽的不建议购买。
4、一般来说冷水出产的大米，也就是北方凉爽区域产的大米比南方产的要好吃一些，原因是南方气温高，水稻生长周期短，口感较差。北方气温底水稻生长周期长，品质较好。
5、闻气味优质大米自带有一股清香味，我们在购买大米的时候可以用手插进大米中间然后拿出来，然后闻一闻手上的气味。
6、消费者在购买大米时，不要只图价格便宜，还要注意大米的质量，可以从以下几个方面进行挑选。一看：看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常，少有碎米和黄粒米。
如何购买大米?
大家在挑选大米时，首先要看其色泽，新米发青，陈米发白，遇到油光锃亮的打蜡米，要远离；还有看其颗粒是否均匀，遇到大小不一，长圆不同的勾兑米要远离；买回家后，还有看其淘米水，淘米水浓郁为好米。
(1)色泽鉴别进行大米色泽的感官鉴别时，应将样品在黑纸上撒一薄层，仔细观察其外观并注意有无生虫及杂质。良质大米——呈清白色或精白色，具有光泽，呈半透明状。
看标签。消费者在购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号等。
买大米时,选散装还是袋装?超市的米好,还是农民自己的米好?
1、农民担子中售卖的大米属于散装大米，这种大米在购买的时候摸的着、看的见，因此很容易就能够辨别大米的品质。
2、当然是买农民卖的散装大米好啊，超市卖的袋装大米大多是经过打磨的，加了对人体有害的豆油，吃多了对身体不好。农民自己种的大米只是颜色没超市卖的大米好看，但都是纯天然无公害的。。
3、缺点：超市买米人多手杂，难免会有人用手抓一抓，并凑到鼻子边闻一闻，不注意就弄得大米上都是细菌。所以说散装大米卫生程度比不过袋装大米。
4、而没有异味。尝一尝我们可以拿几粒大米尝一尝味道，优质的大米生吃也是有着微甜的味道，没有异味。看包装如果是袋装大米，我们就要看看包装袋上是否有生产日期、保质期、质量等级、生产许可、产品标准号等重要标识。
5、正常的新大米，会有一种米香味，如果暴露时间太久，米香味会逐渐流失，大米的脂肪酸被空气氧化干净，掩盖米香味，还有可能出现异味，但散装米几乎看不到日期。
关于散装大米怎么选和散装大米哪里有卖的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
