本篇文章给大家谈谈巧克力怎么做才好吃，以及巧克力怎么做才好吃特别很简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章目录一览：

• 1、巧克力做什么好吃
• 2、怎样做巧克力?
• 3、黑巧克力做什么好吃窍门

巧克力做什么好吃

熔融巧克力蛋糕 鸡蛋5个，无盐黄油100克，66%巧克力180克，低筋面粉15克，可可粉30克，细砂糖75克。融化巧克力保温水，倒入黄油，搅拌至光滑。将蛋黄和蛋清分开，将蛋清放入冰箱，在蛋黄中加入30克白糖，搅拌均匀。

巧克力薄荷松饼 在碗中倒入面粉、糖、泡打粉、小苏打、椰子粉、牛奶、鸡蛋、菜籽油和薄荷，将混合物倒入煎锅中煎至松饼变成棕色，出锅后撒上饼干碎和巧克力酱就可以食用了。

巧克力香蕉甜饼做起来很简单。配料：3根大香蕉、6茶匙橙汁、1茶匙可可粉、2茶匙淀粉、3茶匙牛奶、40克黑巧克力、15克黄油、175克糖浆。甜饼配料：100克普通面粉、1个鸡蛋、1茶匙植物油、300毫升牛奶。

奶油：巧克力和奶油是非常经典的搭配，如巧克力蛋糕、巧克力冰淇淋等。奶油的浓郁和巧克力的苦涩相得益彰，增加了口感的丰富性。面包：巧克力也可以与面包搭配，如巧克力面包、巧克力可颂球等。

怎样做巧克力?

精炼、去酸、回火铸型这最后三步骤是决定巧克力品质的关键。透过精炼，巧克力能拥有滑顺的口感，而去酸则是去除巧克力的酸味，去酸的巧克力才能透出清香。

自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

做法：将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。

巧克力的生产基本上可以分成六个步骤：混料、精磨、精炼、调温、浇模成型。

巧克力制作过程大致可分为两部分：一是可可豆的采收，二是可可豆的制作烘焙。可可树种在中庄园栽种、采收可可豆荚，每个豆荚约有20-40颗可可豆，取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后，依可可豆品种、大小做分级分装。

黑巧克力做什么好吃窍门

巧克力熔岩蛋糕：用料：蛋糕粉50g，黑巧克力125g，鸡蛋2个，黄油125g，白砂糖100g。依次准保好原材料吧 把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后放在一边自然冷却待用。

制作巧克力沙司：把香蕉去皮，切成薄片，放在盛有橙汁的盘子里，待用；把可可粉和淀粉放在碗里混合，然后搅拌倒入牛奶。

把1/3 的蛋白倒入巧克力面糊中。和巧克力面糊混合均匀。 这个时候不需要翻拌，目的是把一部分蛋白快速混合，这样巧克力面糊会松软些，更容易翻拌。1再把1/3的蛋白倒入。 用翻拌的手法快速拌匀。

用来制作布丁和慕斯 黑巧克力放在巧克力布丁中，是很多巧克力爱好者的最爱。黑巧克力布丁的口感更加的丝滑，巧克力的香味也非常浓郁，所以平时不妨试试在家自制黑巧克力布丁。

关于巧克力怎么做才好吃和巧克力怎么做才好吃特别很简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。