山药怎样洗才能不粘手（山药怎样洗才能不粘手呢）
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解山药怎样洗才能不粘手相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍山药怎样洗才能不粘手呢相应的内容。
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怎么洗山药
它还有对老人的好处，山药可以预防感冒，健胃消食，更好的能增强老人的免疫力。
新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。 山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
山药含有大量的淀粉、蛋白素、粘液质等成分，会有粘粘的感觉。最好就是将水烧开后，放一点盐，滴几滴醋，把洗净切好的山药往沸水中一过，50秒左右迅速取出，然后再往凉水中一浸。这样的山药清爽可口，一点不粘。
山药怎么洗不粘?
1、蒸煮。先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮五分钟，晾凉后去皮。或是可以把山药洗净，放在蒸屉中蒸五分钟，凉后再去皮。这样方法既可以去皮也可以除去山药粘液。秒过沸水。
2、第一步：将山药放入开水中浸泡5分钟（开水可以使山药黏液中的多糖蛋白质分解，从而刮山药皮的时候就不会粘手）。第二步：将山药捞出。第三步：用毛巾将山药表面的水渍擦拭干净。第四步：使用小刀刮去山药的外皮。
3、买回来的山药，一般会有很多泥土，首先呢，当然是用清水洗干净外皮。把山药切成段放在热水中浸泡10分钟左右，这样切的时候就不会有太多的粘液了。
4、方法1：山药削皮后，放入醋：水＝1：20比例的醋水中，煮4～5分钟后，捞起泡入凉水里，即可去除粘液。方法2：先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮五分钟，晾凉后去皮。
5、山药去除粘液的方法有火上烘一下、用醋清洗、上锅蒸熟，戴手套四种：火上烘一下。由于山药里易引起过敏的皂甙比较怕热。
6、山药的处理方法是将山药放入开水中浸泡5分钟，将山药捞出，用毛巾将山药表面的水渍擦拭干净，使用小刀刮去山药的外皮即可，山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
山药怎么去粘液
先将水烧开，然后再将切好片的山药放进开水锅里焯一下即捞起，用凉水再冲一遍。这样山药表面的粘液就没有了。山药怎么去粘液 山药含有大量的淀粉、蛋白素、粘液质等成分，会有粘粘的感觉。
山药怎么处理粘液 方法一： （1）将山药削皮后，放入醋：水＝1：20比例的醋水中；（2）煮4～5分钟后；（3）捞起泡入凉水里；（4）即可去除粘液。
火上烘一下。由于山药里易引起过敏的皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净，然后将山药在火上烘一下，就能缓解刺痒了。这种方法虽然有效，但是有点危险，要注意小心烫伤。用醋清洗。
想要去除山药的粘液，可以放入醋：水=1：20比例的醋水中，煮4～5分钟后，捞起泡入凉水里，即可去除粘液。蒸煮 先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮五分钟，晾凉后去皮。
醋水浸泡：想要去除山药的粘液，可以放入1：20比例的醋水中，煮4～5分钟后，捞起泡入凉水里，即可去除粘液。 蒸煮：先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮五分钟，晾凉后去皮。
想要除掉山药中的粘液，可以看看这几种放入，比如用醋水浸泡。想要去除山药的粘液，可以放入醋：水=1：20比例的醋水中，煮4——5分钟后，捞起泡入凉水里，即可去除粘液。
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