针对十一孔的藕是什么藕这个问题，本文将综合不同朋友对这个十一孔藕适合怎么吃的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家

文章目录一览：

• 1、11孔莲藕是粉藕吗
• 2、购买时如何区分莲藕是粉的还是脆的?
• 3、十一孔的藕是什么藕
• 4、几个孔的莲藕是粉的

11孔莲藕是粉藕吗

1、几个孔的莲藕是粉的 粉藕大多有7个孔，也有少部分有9或11个孔。在挑选粉藕时，单纯通过孔数来区分粉藕和脆藕并不准确，还要搭配其他方法才能确保万无一失。

2、藕孔不同 切开看一下，粉藕有11个孔，脆藕有9个孔。9孔：11孔：颜色不同 皮色比较白的粉一些，暗一些的脆。

3、看莲藕的外皮颜色。颜色发暗、粉色的，一般是粉藕。而颜色自然、发白的，一般是脆藕。切开莲藕看孔数。粉藕有11个孔，脆藕有9个孔。不过，7孔粉藕在市场上更常见，也适合用来煲汤，比9孔藕要好。

4、如果切开藕的横切面，可以发现粉藕大多是11个孔，而白藕多是9个孔。这样综合来看，粉藕细长孔多，孔眼自然就比较 小。相对来讲，白藕粗短、孔少，孔眼比较大。

5、这两者不是一样的。十一孔的藕是田藕。十一孔藕相比淀粉含量更多些，适合炖着吃。莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。

购买时如何区分莲藕是粉的还是脆的?

表皮颜色不同。粉藕表皮一般是偏褐色的，外皮会比较的粗糙，上面还会有黑色的斑点、摸起来比较粗糙。脆藕的表皮颜色看起来比较的白，比较有光泽，且它的皮也薄，用手轻轻一掐就能留下个印子。外形不同。

看颜色的深浅，颜色深的莲藕一般是面藕，颜色浅的一般是脆藕，不过过白的藕不要买，太白了肯定是漂白了。 还可以看莲藕的表皮，如果粗糙的就是面藕，相对来说光滑的就是脆藕。

如果是9个孔，大多就是脆藕。二，摸 我也会选择用摸的方式来初步判断。面藕摸的时候会有粗糙的感觉，不光滑。脆藕在摸的时候感觉是很顺滑的。

十一孔的藕是什么藕

1、十一孔藕是粉藕，十一孔的藕含有的淀粉量很高，所以吃起来非常的粉，所以是粉藕。藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用，在我国的大部分省份均有种植。

2、田藕 一般来说，藕有7孔、9孔和11孔。莲藕有塘藕、田藕之分，两者的区分要看中心孔数，塘藕有9孔，田藕有11孔。塘藕又名池藕，品质更为松脆、甜嫩、多汁。

3、这两者不是一样的。十一孔的藕是田藕。十一孔藕相比淀粉含量更多些，适合炖着吃。莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。

4、个孔的藕一般是粉藕，也有9或11个孔的粉藕，因此单纯从孔数来判断是否为粉藕并不准确。

几个孔的莲藕是粉的

粉红莲藕有七个洞。莲藕一般分为七孔莲藕和九孔莲藕。九孔莲藕形状细长，含水量高，常用来凉拌或炒菜。相比九孔莲藕，七孔莲藕口感更糯，更适合煲汤。此外，莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C、氧化酶、食物纤维等营养成分。

粉藕是七孔。七孔藕外形多较为粗壮，颜色为褐黄色，吃起来略有苦涩的感觉，并且七孔的水分含量较少，经常被用来做汤食用。九孔的莲藕外形细长，为银白色，水分含量较高，多用来做凉拌或清炒的食物。两者都有极高的营养价值。

七个孔的藕是粉的 藕在平时十分的常见，很容易喜欢用藕熬汤、炒菜等食物食用，藕也清脆、糯粉两种不同的口感，那么几个孔的藕是粉的呢，藕有七个孔的和九个孔的藕，一般七个孔的藕是粉的，平时购买时一定要注意。

几个孔的莲藕是粉的 粉藕大多有7个孔，也有少部分有9或11个孔。在挑选粉藕时，单纯通过孔数来区分粉藕和脆藕并不准确，还要搭配其他方法才能确保万无一失。

我们炖汤的时候一般都会选择使用七孔藕，也就是常说的粉藕，它水分含量比较少，适合用来炖汤，这种藕炖好之后口感非常粉，特别好吃，若是在炖汤的时候发现自己无论如何都不能将其炖粉，那么多半是买成了九孔藕。

莲藕分七孔和九孔，七孔和九孔相比较，七孔比较粉。七孔藕淀粉含量很高，吃着就比较粉，一般适合做藕汤、蒸藕等菜肴。

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