白灼鸡毛菜家常做法（白菜鸡毛菜）
今天和朋友们分享白灼鸡毛菜家常做法相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对白菜鸡毛菜有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。
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青菜炒火腿肠怎么做好吃,青菜炒火腿肠的家常做法
1、青菜炒火腿肠的做法步骤3鸡毛菜洗净后从中间切一刀。分为菜白芯和叶两部分。青菜炒火腿肠的做法步骤4爆姜蒜至出香味。青菜炒火腿肠的做法步骤5倒入鸡毛菜白芯部分煸炒。
2、将青菜掰开，洗净，火腿肠斜切成小片，蒜切小粒锅内烧开水，将青菜烫两分钟，颜色转为碧绿。锅内放油，下蒜小火翻炒，下火腿，翻炒一分钟。放青菜，翻炒两分钟，调入盐，两滴酱油，关火。
3、起锅，在锅里倒入适量的油小火烧热，然后把香肠倒进去炒香，盛出装盘待用。重起锅，在锅里倒入适量的油，小火烧热，把蒜米倒进去爆香。把青椒倒进去翻炒出香味，炒软。放入一小勺食盐调味，翻炒均匀。
鸡毛菜的做法
1、番茄鸡毛菜：将鸡毛菜焯水后沥干，加入番茄丁爆炒，最后撒上盐和胡椒粉即可。 鸡蛋鸡毛菜：鸡毛菜洗净切小段焯水，炒熟的鸡蛋也切成小块，两者一起炒至八成熟后加上适量的盐和鸡精。
2、将鸡毛菜去根洗净后放入开水中焯一下，捞出过凉水控干，码放在一个盘子里，上面放盐、鸡精、少许醋、蒜蓉，再淋上点香油拌匀即可。鸡毛菜口感清香，非常爽口。蚝油鸡毛菜的做法步骤 带着泥土的青菜。
3、准备材料：鸡毛菜、盐、味精、食用油、生姜丝 将市场上买来的鸡毛菜放入淘米水中，浸泡半个小时左右。因为鸡毛菜买回来上的虫孔几乎没有，所以农药的残留还是有的。所以放在水里浸泡一会比较好。
4、清炒鸡毛菜：鸡毛菜清洗干净之后，起锅加油烧热，炒清炒可以稍微多放一点油。油温一定要高，然后将鸡毛菜倒入锅中，大火快速翻炒，等鸡毛菜炒软之后，撒入1茶匙食盐，然后翻炒均匀即可出锅。
5、凉拌鸡毛菜的做法：将鸡毛菜去根洗净后放入开水中焯一下，捞出过凉水控干，码放在一个盘子里，上面放盐、鸡精、少许醋、蒜蓉，再淋上点香油拌匀即可。鸡毛菜口感清香，非常爽口。
6、清炒鸡毛菜准备材料 要制作清炒鸡毛菜，首先要准备好，原材料是关键，要选择半斤左右的新鲜鸡毛菜，还要准备好少量的食用盐和少量的食用油，以及两瓣大蒜。清炒鸡毛菜的用料是很少的，但是这些用料的品质是需要得到保障的。
都有什么白灼菜可以做?
可以白灼的蔬菜主要有小白菜，菜心，生菜，秋葵，芦笋，西兰花等等。
白灼汁可作为蒜蓉汁煮白菜、煮莲花白、煮白菜、煮秋葵、煮虾仁、煮海螺等菜肴。煮好的果汁可以直接放在菜上。
蔬菜如西生菜、秋葵、菜心、芥兰、西兰花、油麦菜、小白菜等都适合白灼。下面来介绍一道白灼青菜的做法。白灼菜心 材料 菜心十棵、油2勺、生抽2勺、蒜4瓣、香油1匙 步骤 1 新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟。
白灼猪肝 原料：新鲜猪肝200g、葱白2寸、大蒜2瓣、姜少许 调料：淀粉1大匙、白酒2大匙、六月鲜特级酱油10ml、白糖少许、香油适量 做法： 猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻。
炒鸡毛菜用焯水吗?
1、鸡毛菜炒之前不需要焯水，焯过水的青菜炒菜口感会大打折扣。清炒鸡毛菜的做法是：鸡毛菜一把，先摘去不能吃的，将鸡毛菜清洗干净，控干，大蒜几瓣，用刀背拍扁，剥皮，大蒜切成蒜粒，喜欢蒜可以多放点。
2、把鸡毛菜，去根洗净，沥干水。锅内倒入适量油，油温六七成热时，下蒜蓉爆香，随后倒入鸡毛菜煸炒，当菜的颜色变深，加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、炒匀即可出锅。特点 外表碧绿生青，味道十分鲜嫩。
3、鸡蛋鸡毛菜：鸡毛菜洗净切小段焯水，炒熟的鸡蛋也切成小块，两者一起炒至八成熟后加上适量的盐和鸡精。 鸡毛菜豆腐：将豆腐切成小块，和鸡毛菜焯水后拌在一起，加上适量的盐和鸡精，可以用葱姜和酱油提味。
4、鸡毛菜排骨汤 首先将排骨的血水清洗干净，再将排骨放入清水中，倒入一些料酒，大火煮沸，进行焯水。接着将排骨用清水清洗，将之沥干。这时就热锅，先放入生姜，进行煸炒，随后放入排骨。
重庆小面牛肉面的家常做法怎么做好吃
做法：牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净。沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。
碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。红烧牛肉面的功效与作用 牛肉具有强筋骨的功效，是不可多得的养生珍品。平时吃一些牛肉具有补血的功效，而且可以很好的消除水肿。
如果换成水面条，就是重庆小面的做法。如果再添加牛肉、肥肠。。就成了牛肉面、肥肠面 油泼辣子，我每次都会做好多，每次吃的时候直接用，如果没有，可以现做。花椒干煸一下，再压成碎，会更香。
做法步骤 五花肉洗净去皮后，肥瘦肉分开切成豌豆粒大小的丁。花椒放入烧热的锅中，小火焙香，晾凉后擀成花椒面。熟花生米去皮切碎。榨菜切末。大葱生姜切片。大蒜和5克生姜放入蒜臼中，捣碎。
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