本篇文章给大家谈谈腌五香鸡蛋的做法，以及腌五香鸡蛋的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章目录一览：

• 1、五香咸鸭蛋的秘制腌制方法
• 2、腌五香鸡蛋的做法和配料
• 3、五香蛋的做法及配料
• 4、五香蛋的做法及配料窍门
• 5、五香蛋怎么做好吃
• 6、怎样腌制五香咸鸭蛋?

五香咸鸭蛋的秘制腌制方法

1、用餐巾纸把带着精盐白酒的鸭蛋裹上。餐巾纸外部再用白酒打湿。使用保鲜膜包裹好。包好的鸭蛋放到太阳下暴晒8个小时，放到阴凉处即可，大概8-12天就能吃到滋滋冒油的盐鸭蛋了。

2、将腌制好的五香咸蛋剥出。请点击输入图片描述 12 冷水下锅，煮至断生即可。请点击输入图片描述 13 这样子一份五香咸鸭蛋就完成了。

3、鸭蛋买回来洗干净放阳台滤干水。一大锅水，水里放草果，香叶，八角，桂皮，陈皮。水烧开后放食盐，一点点加，直到水里的盐达到饱和状态，即水里的盐无法再溶解。然后关火将水完全冷却。

腌五香鸡蛋的做法和配料

1、将鸡蛋洗净，在干净的鸡蛋也必须洗，因为上面有一层保护膜保护鸡蛋新鲜的，洗过好入咸味，洗净凉干。拿一大碗倒2两白酒，把鸡蛋放到碗里浸泡一下。吧浸泡了白酒的鸡蛋放进一个容器中，把剩余的白酒也倒进去。

2、做法 鸡蛋洗干净，晾干。找一个坛子洗干净，不能有生水。

3、五香蛋的做法及配料如下：主料：鸡蛋10个。辅料：食盐3g、酱油30ml、姜适量、八角1粒、花椒3g、料酒15ml、白糖适量。先把鸡蛋洗净。放到锅里，加足量水。用大火烧开，转中火煮5分钟。把煮好的鸡蛋取出来。

五香蛋的做法及配料

1、五香茶叶蛋的做法 配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。

2、五香鸡蛋的做法和配料如下：主料：鸡蛋10个。辅料：卤汁适量、酱油1勺。第一步，鸡蛋煮熟去皮。第二步，锅中放入料汁。第三步，锅中放酱油放水。第四步，放入去壳鸡蛋。

3、具体做法请看我们的操作：准备新鲜的鸡蛋6到7个，用水把鸡蛋的外壳清洗干净备用，锅内烧水，凉水下入鸡蛋，盖上锅盖煮五分钟左右，下的时候注意要慢慢放进锅中，避免不小心把鸡蛋磕破。

4、准备好二十个新鲜鸭蛋，当然鸡蛋鹅蛋都可以，有人喜欢鸡蛋有人喜欢鸭蛋，鹅蛋可能不太好买。把鸭蛋外部清洗干净晾干备用。精盐200g、白酒200毫升、五香粉10克（五香蛋使用）。

五香蛋的做法及配料窍门

第一步，鸡蛋煮熟去皮。第二步，锅中放入料汁。第三步，锅中放酱油放水。第四步，放入去壳鸡蛋。第五步，熬到料汁浓郁，鸡蛋变色即可出锅。成品图。

五香茶叶蛋的做法 配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。

具体做法请看我们的操作：准备新鲜的鸡蛋6到7个，用水把鸡蛋的外壳清洗干净备用，锅内烧水，凉水下入鸡蛋，盖上锅盖煮五分钟左右，下的时候注意要慢慢放进锅中，避免不小心把鸡蛋磕破。

带壳五香鸡蛋 做法窍门：食材：鸡蛋、生姜 调味：八角、花椒、生姜、食盐、白糖（冰糖也可以）、酱油、料酒 准备新鲜的鸡蛋，清洗干净，把脏东西和杂质去除，放入锅中煮熟。

绿茶叶、盐和八角，用铲子将调料搅拌均匀后，开始炖煮。大约一个小时左右，喷香诱人的卤鸡蛋就做好了，趁热吃有一种特别的香味，剩下的等晾凉后，可以放起来，早上可以配稀饭吃，或者饿的时候当做点心吃，很顶饿。

五香蛋怎么做好吃

1、准备新鲜的鸡蛋6到7个，用水把鸡蛋的外壳清洗干净备用，锅内烧水，凉水下入鸡蛋，盖上锅盖煮五分钟左右，下的时候注意要慢慢放进锅中，避免不小心把鸡蛋磕破。

2、首先第一步就是把鸡蛋多泡洗几遍，因为它的表面有粪便杂质，在淡盐水中浸泡5分钟，然冲洗更换水，加上一勺盐，大火煮开后小火煮5分钟，然后放冷水里激一下。

3、准备新鲜的鸡蛋，清洗干净，把脏东西和杂质去除，放入锅中煮熟。准备适量的辅料，家中常备的，八角、花椒、生姜、食盐、白糖（冰糖也可以），想吃辣的朋友，备几个干辣椒。

4、问题一：卤蛋的做法，五香卤蛋怎么做好吃，五香卤蛋的家常做法 步骤 鸡蛋煮熟，煮鸡蛋火不要太大，开锅后小火5分钟停火焖熟即可。 煮熟的鸡蛋稍凉后，剥去蛋壳。 准备调料。

怎样腌制五香咸鸭蛋?

如果想吃五香咸蛋，就在精盐中放入少许五香粉（十三香或是花椒粉也可以）。轻轻滚上一层五香粉的精盐。用餐巾纸把带着五香粉精盐白酒的鸭蛋裹上。

咸鸭蛋是有两种腌制的方法，用水腌和裹泥腌制。水腌法：以50个鸭蛋为例，先将鸭蛋洗干净了，然后晾干，放入到坛里面。

鸭蛋买回来洗干净放阳台滤干水。一大锅水，水里放草果，香叶，八角，桂皮，陈皮。水烧开后放食盐，一点点加，直到水里的盐达到饱和状态，即水里的盐无法再溶解。然后关火将水完全冷却。

鸭蛋洗净再晾干水。花椒和八角放在炒锅里，不加油，用小火直接干炒至香味出来，打成粉，再与五香粉、粗盐混合均匀。做法步骤：高度白酒倒入一只小碗中，取一只鸭蛋在高度酒中滚一圈，让鸭蛋均匀占上白酒。

做法1 五香咸鸭蛋的腌制：50枚鸭蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生姜、精盐约750克，用水煮沸20分钟，水和盐的用量，按鸭蛋多少而定，盐要呈饱和状。

如何腌制咸鸭蛋 快速腌制咸鸭蛋方法步骤 1用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液。 2选无破损的新鲜鸭蛋洗净，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使浸没鸭蛋。鸭蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的3/4。

腌五香鸡蛋的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于腌五香鸡蛋的做法窍门、腌五香鸡蛋的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。