今天和朋友们分享五花肉和什么配菜炒相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对五花肉和什么菜炒最好吃有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。

文章目录一览：

• 1、五花肉能做什么家常菜
• 2、五花肉可以做哪些炒菜
• 3、五花肉和什么菜搭配好吃呀?
• 4、五花肉可以炒些什么菜
• 5、五花肉炒什么配菜好吃
• 6、五花肉可以和什么一起炒

五花肉能做什么家常菜

1、农家小炒肉，是广泛流行于湖南湖北地区的家常名菜，主要食材是五花肉和青椒。在湖南和湖北，饭店里小炒肉是点得最多的一款家常菜。不仅是下饭的好菜，同样也是下酒的好菜。农家小炒肉的特点是色泽鲜艳、肉质细嫩、香辣可口。

2、要说最美味的做法，这里要推荐三种：红烧五花肉、蒜泥白肉、和脆皮烤五花肉。前两种都是传统的美味做法。

3、五花肉是一种肥瘦相间的猪肉，我们经常用五花肉做粉蒸肉，也经常做回锅肉，还可以做梅菜扣肉，总之做法非常多，每种做法都是非常好吃的家常菜，下面我给大家分享五花肉的10种做法，还不知道怎么做的朋友快来看看吧。

五花肉可以做哪些炒菜

五花肉是很多人喜欢用来炒菜的肉，适合炒五花肉的菜有很多，像五花肉炒辣椒，五花肉炒蒜苔，五花肉炒花菜，五花肉炒芹菜，以及五花肉炒豆角都是非常好的。用五花肉炒出的菜有一股特殊的肉香味，比用瘦肉炒出的菜要好吃。

五花肉有很多种做法：小炒肉、红烧肉、孜然烤五花肉、东坡肉等。今天给大家介绍在是东坡肉的做法。【东坡肉】食材：五花肉500克，黄酒800毫升，生抽3勺，老抽2勺，冰糖2勺，香葱1把，生姜1块、盐1勺、清水500毫升。

五花肉可以配土豆炒。将五花肉洗净，切大块，冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟。捞出稍微晾凉后洗净，刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块。土豆去皮切块后放入水中浸泡。

五花肉切片加盐、料酒腌渍片刻，螺纹烤锅加少许油煎五花肉。 五花肉煎熟后取出，锅内的油继续用来煎豆腐干。直到豆腐干外皮稍微有些白色的气泡出来就可以了。 加尖辣椒和五花肉豆腐干一起煸炒，少许六月鲜提味即可。

五花肉和什么菜搭配好吃呀?

1、香菇胡萝卜烧腐竹 一般都凉拌腐竹，炒的话不是焦了就是不入味，今天搭配胡萝卜、香菇三种口感搭配炒在一起，有营养有口味，快手简单还下饭。

2、白菜粉条炖五花肉 材料：五花肉，粉条，白菜，蒜，姜，葱，食用油，盐 步骤：准备一盆清水，将粉条泡在清水里，多泡一会儿，先把粉条泡上，这样比较节省时间，而且以后煮粉条的时候也方便。

3、五花肉可以配土豆炒。将五花肉洗净，切大块，冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟。捞出稍微晾凉后洗净，刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块。土豆去皮切块后放入水中浸泡。

4、炒五花肉可以配的菜有很多种：胡萝卜、青蒜、花菜、豆干。甚至萝卜干 【五花肉炒萝卜干】食材：萝卜干400克、五花肉100克、蒜子1个、红辣椒1个、青辣椒2个、大蒜两根、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺。

5、第一种：回锅肉 食材：五花肉1块、蒜苗1小把、绿辣椒2根、料酒1勺、姜1块、蒜4粒、豆瓣酱半勺、甜面酱半勺、猪肉调料（八角2个、姜2片、香叶3片、桂皮1节、花椒几粒、盐少许）。

五花肉可以炒些什么菜

五花肉炒胡萝卜，五花肉炒菜花，五花肉炒豆角，五花肉炒芹菜，五花肉炒茄子，这些菜需要油脂，所以用五花肉炒起来口感都非常不错。

第四种：白菜粉条炒五花肉 食材：白菜1小棵、五花肉1块、粉条1小把、姜1块、八角2个、葱3根、盐1勺、生抽1勺、酱油1勺。做法：食材备好，白菜清洗干净， 白菜切成大片。五花肉洗净切成片，葱切成小段，姜切末。

农家小炒五花肉 首先，准备500克五花肉、适量的红辣椒和尖椒、青蒜适量、蒜适量、生姜1个、生抽1大勺、剁椒1勺、鸡精1小勺、油适量。其次，五花肉洗净切片、青红辣椒切块、青葱切段、姜蒜切成末。

五花肉可以炒土豆、花菜、豆角、莴笋、胡萝卜、青椒、豆干、洋葱、笋干、辣白菜、芽菜、豆筋、菌菇、南瓜、苦瓜、冬瓜、板栗、梅菜、大葱、辣椒等多种食材。

②、锅里热油，放入豆豉炒香，倒入五花肉片，煸炒出油，放入葱姜蒜末炒香。③、放入杭椒段煸炒，加入酱油、盐、鸡精调味即可。毛氏红烧肉 毛家红烧肉，湘菜里最著名的菜品之一，也是当年毛主席最喜爱的一道菜。

五花肉炒什么配菜好吃

1、五花肉可以配土豆炒。将五花肉洗净，切大块，冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟。捞出稍微晾凉后洗净，刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块。土豆去皮切块后放入水中浸泡。

2、五花肉炒土豆片 土豆是我们平时非常喜爱的食物，五花肉炒土豆片也是一道家常快手菜，不仅美味，而且简单好做。准备食材：土豆，五花肉，青椒，蒜，姜、花椒适量，干辣椒少许，郫县豆瓣酱，生抽适量。

3、加入蒜姜末炒出香味，放酱抽上色。再把芦笋段放入，放盐继续翻炒1-2分钟，芦笋入味，关火，盛出。

4、做法：五花肉切片，蕨菜切段，葱、姜、青椒切丝，蒜切成蒜片。肉片加适量的盐、糖、味精、料酒、淀粉，腌一会。起油锅把油烧热，将肉片在油锅内迅速滑炒，盛起。

5、五花肉用清水洗净，刀子刮净肉皮，切1厘米方块，大白菜洗净切块.葱姜切碎备用。五花肉凉水泡出血水捞出待用。

6、五花肉炒蒜苔，五花肉炒花菜，五花肉炒芹菜，以及五花肉炒豆角都是非常好的。用五花肉炒出的菜有一股特殊的肉香味，比用瘦肉炒出的菜要好吃。特别是用五花肉炖菜味道更好，像五花肉炖豆腐，五花肉炖白菜等等，也是非常好的。

五花肉可以和什么一起炒

1、炒五花肉可以配的菜有很多种：胡萝卜、青蒜、花菜、豆干。甚至萝卜干 【五花肉炒萝卜干】食材：萝卜干400克、五花肉100克、蒜子1个、红辣椒1个、青辣椒2个、大蒜两根、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺。

2、肉末烧茄子：原料：紫色嫩茄子，去皮猪五花肉，熟猪油，酱油25克，白糖，味精，绍酒2克，葱、姜末各1克。做法：猪肉洗净切成末。茄子去蒂，用刀切成滚刀块。

3、最后，锅中油热后倒入姜蒜爆香再放入五花肉，五花肉炒至金黄色时加入青红辣椒和尖椒，继续翻炒3分钟加入剁椒和生抽、鸡精等即可。土豆片五花肉 首先，准备200克五花肉、1个小土豆、辣椒粉适量、鸡精、生抽、姜蒜等。

4、五花肉配竹笋炒比较好吃。做法如下：用料：清水笋300克、五花肉1块、葱2根、姜1块、干辣椒5克、蚝油半羹、生抽半羹、油半汤匙、盐适量。步骤：食材准备好。五花肉洗干净，切片。清水笋切成自己喜欢的形状。

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