当朋友们看到这个文章时想必是想要了解双茄焖面做法图解相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍双茄打卤面窍门相应的内容。

文章目录一览：

• 1、焖面有哪些做法?
• 2、如何做茄子焖面
• 3、茄子拌面的家常做法是什么?茄子需要过油炸吗?
• 4、焖面条的家常做法大全
• 5、肉末茄子焖面做法

焖面有哪些做法?

鸡肉丝焖面 这款焖面味道是非常好的，做法也简单。鸡胸脯肉切成细丝，用生抽耗油淀粉抓一下，放油锅里面炒熟，加上一些姜丝和胡萝卜小块翻炒，加上生抽食盐调味，将鲜面条放进去焖熟。

豆角素焖面 材料：(一人份)四季豆一把，小葱两根，蒜三瓣，鲜切面100克，生抽一匙，盐适量，香油少许。

做法：（1）青椒、红薯洗净切小块；蒜拍破。（2）锅中油热，爆香蒜瓣；倒入青椒、红薯，炒匀，加入郫县豆瓣酱，炒匀。（3）淋入适量冷水，煮5分钟，将湿面条均匀码在红薯上，利用煮红薯的水蒸气焖面。

如何做茄子焖面

1、如何做茄子焖面 食材：茄子、番茄、面条。做法：番茄切块，茄子切块，热油爆香葱蒜末，加入番茄和茄子炒软，加入2碗清水煮沸。加入1勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、1勺蚝油、少许盐和白糖，放入面条煮熟收汁完成。

2、做法：调汁：半勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、少许白糖搅拌均匀备用。蒜片炒香，倒入一勺豆瓣酱翻炒几下，倒入肉沫翻炒，再倒入番茄茄子继续翻炒。倒入调好的酱汁，倒入两碗水煮沸（根据面条加水）。

3、茄子焖面的做法步骤 茄子去皮切片，五花肉切片，蒜切碎备用。锅里热油，葱姜爆香，放入五花肉小火煎一下，把五花肉里的油煎出。 放入茄子小火翻炒，把茄子彻底炒软，倒入老抽生抽继续翻炒均匀。

4、肉馅+葱末+料酒+生抽+老抽腌上。茄子西红柿和洋葱都切小块。

5、食材：茄子、肉碎、挂面。辅料：蒜容。将茄子切成滚刀块，两瓣蒜切碎，肉末。蒜容，下油，爆蒜容。翻炒茄子，加入少许糖，生抽、老抽翻炒，加入5碗水焖茄子，水开后中火焖5分钟。

6、手撕茄子焖面的做法 焖面的材料 1根茄子，一把面条，一点辣椒，一点胡萝卜条，一点洋葱。一勺豆豉酱 焖面的做法 面条先用热水泡上。

茄子拌面的家常做法是什么?茄子需要过油炸吗?

第三步：茄子煸炒。将茄子洗净后切成滚刀块，锅内放有烧热，下入茄子，大火煸炒至茄子缩水收缩，加入适量生抽、老抽、食盐，然后倒入热水，可以多些；第四步：开始焖面。

茄子拌面的家常做法如下：主料：长茄子3个；鸡胸肉50克；即食荞麦面。辅料：大蒜3瓣；小米辣3个；生姜5克；香葱2根。

凉拌茄条 长茄子切成条，盛放碗中，置蒸锅里蒸10分钟。取出控去水分，加盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌。注意，不要把茄子的汁都挤去，以免损失养分。芝麻酱稠一点就可以弥补多余的水分。

焖面条的家常做法大全

1、豆角焖面：豆角250克、面条150克、五花肉50克、油、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、泡红椒2个、小葱。

2、热锅凉油下入五花肉，翻炒至变色。放入扁豆翻炒均匀后放入适量生抽和盐。翻炒均匀后放入清水，没过扁豆即可。水开后炖3分钟后将汤倒入一个碗里备用，锅中留底汤。

3、焖面条的做法：主料：面条400克、猪肉200克、扁豆300克、胡萝卜1个。辅料：油2汤匙、盐10克、味精2克、料酒1茶匙、生抽2汤匙、葱姜适量、水淀粉适量。准备主辅料：刀切面、猪肉、扁豆、胡萝卜、葱、姜。

4、煮沸之后下入面条。然后盖上锅盖，等它收汁，设置完成之后就可以了，可以在最后放入一些蒜片，味道会更好。炫彩焖面 将新鲜的四季豆，洗干净之后，切成条状放在一边备用。将五花肉洗干净之后，切成细丝，放在一边备用。

5、焖面的家常做法 篇1 材料：豆角150克，鲜面条250克，大蒜5瓣儿，葱1根，生抽30ml，白糖8克，盐8克，香油20ml。 做法 豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。

6、火腿焖面 火腿切片，豆芽掐掉头尾焯一下水，锅里放油，加上一些蒜末和姜丝，将火腿和豆芽放进去，加上一点水并加调料，最后放面条焖熟即可。

肉末茄子焖面做法

1、第一道：茄子焖面 大热天，吃点简单的，4种焖面做法，面条和菜一锅端 具体制作方法 第一步：准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量（蒜的量可以稍大一点）。第二步：把茄子去皮切成长条，蒜切末。

2、根茄子，一把面条，一点辣椒，一点胡萝卜条，一点洋葱。一勺豆豉酱 焖面的做法 面条先用热水泡上。

3、第一步把茄子洗净切条。切好后撒盐，拌匀，腌制半小时。半小时后挤出水分，撒面粉拌匀。锅内放油加热，放入茄子，煎成金黄色盛出。

4、猪肉切丝，加1勺料酒、1勺淀粉，少许黑胡椒抓匀腌10分钟。面条煮熟捞出过凉水，油加肉丝炒至变色，加入一勺黄豆酱，一勺甜面酱，少许糖炒匀，再加入半碗清水煮开，放葱花配上黄瓜丝拌匀开吃。

5、第二道：茄子焖面 这道茄子焖面，全程不过十几分钟就可以做好。吃起来面条筋道，茄子绵软，每一口都特别鲜香入味，好吃到停不下来。具体制作方法 第一步：准备食材。

关于双茄焖面做法图解和双茄打卤面窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。