回锅肉炒饭做法（回锅肉炒饭的做法视频）
今天给各位分享回锅肉炒饭做法的知识，其中也会对回锅肉炒饭的做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站
文章目录一览：
怎么做回锅肉炒饭?
1、回锅肉炒饭的做法步骤3加入剁碎的郫县豆瓣和甜面酱，小火炒香上色 回锅肉炒饭的做法步骤4切成马耳朵形的香蒜苗下锅之后马上倒饭哈。要不然别人的蒜苗是活的，能立在饭中，而你的，可能就是霜打的茄子般模样。
2、加入米饭后，继续小火翻炒，把每一粒饭都炒散，炒香后，加入小葱粒，翻炒均匀，就可以出锅啦，一碗超级美味的回锅肉炒饭，就大功告成啦。
3、配料各有不同，除了蒜苗（青蒜）还可以用彩椒，洋葱，韭菜，锅盔等来制作回锅肉，“家常”顾名思义，“调料家家常有之意，”故每一家制作出的味道都不相同，这一特性，也是赋予了回锅肉这道菜独特的魅力。
4、老麦用红油炒的，煮好的后臀肉也是冷油就下锅，小火慢慢炒到微微吐油；加入剁碎的郫县豆瓣和甜面酱，小火炒香上色；切成马耳朵形的香蒜苗下锅之后马上倒饭。翻炒均匀，来点毛毛盐就是美味的回锅肉炒饭。
5、番茄蛋炒饭 原料：米饭、西红柿1个、鸡蛋2个、葱花、盐 做法： 西红柿切小丁；鸡蛋打散。 平底锅刷油烧热，一边倒蛋液，一边转动锅子，做成蛋饼。
回锅肉炒饭的做法,回锅肉炒饭怎么做好吃,回锅
加入米饭后，继续小火翻炒，把每一粒饭都炒散，炒香后，加入小葱粒，翻炒均匀，就可以出锅啦，一碗超级美味的回锅肉炒饭，就大功告成啦。
做法三 主料：五花肉400克。辅料：豆瓣酱大半勺 、小青椒8个、姜3片、 花椒1小把、料酒3勺 、盐适量、甜面酱小半勺 、蒜2瓣、大葱半根 、老抽半勺。步骤：材料1：姜切片，大葱切段。
老麦用红油炒的，煮好的后臀肉也是冷油就下锅，小火慢慢炒到微微吐油；加入剁碎的郫县豆瓣和甜面酱，小火炒香上色；切成马耳朵形的香蒜苗下锅之后马上倒饭。翻炒均匀，来点毛毛盐就是美味的回锅肉炒饭。
炒饭的做法很简单，至于怎么做才好吃？人类发现了米食之后，就学会炒饭了。炒饭应该是最普遍的一道菜，但不入名点之流，最不被人看重，其实是最基本最好吃的东西。
回锅肉炒饭的做法步骤图,回锅肉炒饭怎么做
1、回锅肉炒饭的做法步骤3加入剁碎的郫县豆瓣和甜面酱，小火炒香上色 回锅肉炒饭的做法步骤4切成马耳朵形的香蒜苗下锅之后马上倒饭哈。要不然别人的蒜苗是活的，能立在饭中，而你的，可能就是霜打的茄子般模样。
2、步骤：回锅肉 先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左右。等到用筷子戳进去能扎得透，且没有血水流出，即可关火。
3、老麦用红油炒的，煮好的后臀肉也是冷油就下锅，小火慢慢炒到微微吐油；加入剁碎的郫县豆瓣和甜面酱，小火炒香上色；切成马耳朵形的香蒜苗下锅之后马上倒饭。翻炒均匀，来点毛毛盐就是美味的回锅肉炒饭。
回锅肉的做法
五花肉放入冷水中，开大火煮8分钟后关火，然后焖8分钟利用余温加热肉。 焯水后的五花肉切开后，中间是鲜红色的。
第一步：猪肉用五花肉或者二刀肉都可以。将锅烧热，将五花肉带皮的一面在热锅里来回蹭，蹭到肉皮稍微变色即好，这样做的目的是为去掉多余的猪毛和增加质感。
回锅肉的做法步骤如下：准备一块五花肉，尽量肥一些，想要做出更正宗的回锅肉，也可以选择二刀肉，这两部分的肉都适合做回锅肉，其它部位的不建议用，否则用了影响口感。
回锅肉的家常做法如下：主料：五花肉300克、青蒜50克。辅料：花椒8克、葱段15克、姜片15克、鸡精1茶匙、料酒2汤匙、豆瓣酱1汤匙、白糖1/2茶匙、油3汤匙。
回锅肉的做法：食材：前腿肉；辅料：大葱、生姜、花椒、蒜苗；调料：料酒、豆豉、豆瓣酱、甜面酱、白糖。开始准备食材，正宗的回锅肉要用二刀肉，一般的超市很难买到，就用前腿肉，准备一块前腿肉，用清水洗干净。
关于回锅肉炒饭做法和回锅肉炒饭的做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
