酸菜粉条的做法有哪些步骤（酸菜粉条怎么做好吃又简单）
今天和朋友们分享酸菜粉条的做法有哪些步骤相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对酸菜粉条怎么做好吃又简单有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。
文章目录一览：
- 1、酸菜粉条做法
- 2、酸菜粉条做法 如何做酸菜粉条
- 3、酸菜粉条的做法是怎样的？
- 4、酸菜炒粉条的做法
- 5、酸菜粉条的做法
酸菜粉条做法
大家知道怎么做好吃的`酸辣粉条吗，有机会一定要试试！下面是我收集整理的酸菜粉条做法，希望对你有帮助。
食材：
主料：东北酸菜1大碗，粉条（干）1小把
辅料：猪肉1块
调料：食盐1小勺，酱油1小勺，葱1段，姜1块，蒜3瓣，八角2个，干辣椒3个，白胡椒粉少许，植物油适量
做法：
1、猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟；酸菜用清水洗净沥干，粉条泡软，葱姜切末，蒜切片；锅内热油，放入八角；
2、再加入干辣椒，葱姜蒜爆香；放入肉丝翻炒至变色；
3、放入酸菜翻炒均匀后加入清水，再加入酱油、盐、白胡椒粉调味；
4、放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可。
酸菜粉条做法 如何做酸菜粉条
1、把酸菜切丝粉条入锅煮熟；
2、起油锅，下酸菜煸炒片刻，放料酒，生抽，少许老抽，加热水，再把粉条放进去。
3、用大火炒至粉条软，收汁，加鸡精即可。粉条少许，下开水锅略煮。
4、酸莲花菜少许。
5、粉条煮好后用冷水投凉，再用剪刀把粉条煎几刀，便于食用。
6、酸菜切丝，葱切马路蹄形，蒜切片备用。
7、炒锅上火，热锅凉油，下花椒炒香后捞出，再下葱、蒜炒出香味。
8、放一小勺辣面子。
9、煸炒出红油。银川的辣子个大肉厚，颜色鲜艳，醇香微辣。
10、放入酸菜。
11、大翻勺数次。
12、放入粉条。
13、放少量咸盐、生抽、味精。大翻勺数次。
14、出锅装盘。
酸菜粉条的做法是怎样的？
酸菜粉条的做法关键在于，先把肉炒出香味，然后加入酸菜一起炒，最后再加入粉丝，具体的做法如下：
主料：酸菜200克、粉条100克、瘦肉50克
辅料：油2汤匙、盐1汤匙、姜2片、大蒜2粒、辣椒酱1汤匙、生抽1汤匙
1、锅中热油把瘦肉倒入炒香。
2、放入姜丝蒜米爆香。
3、把酸菜丝倒入翻炒。
4、加入适量辣椒酱。
5、淋少许生抽。
6、把炒好的酸菜瘦肉倒入砂锅中。
7、加入满砂锅的开水。
8、加入适量粉条。
9、盖上砂锅盖，大火煮开后改小火煮至粉条透亮。
10、完成。
注意事项：
用砂锅煲粉条可以不用煮至特别熟就可以关火，砂锅的余温可以把粉条焖一下的。
酸菜炒粉条的做法
用料：花生油一大勺、猪肉少许、花椒少许、姜丝少许、蒜2瓣、干红辣椒2-3个、酸菜200克、粉条100g、生抽1勺、红烧酱油一勺、鸡精1勺、芝麻香油1勺、小葱半根、开水适量。
步骤：
1、超市买的袋装酸菜。
2、清洗几遍。沥干水分。
3、切好。
4、红薯粉条提前用热水煮下。
5、沥干水分。
6、锅里倒入花生油，油热后放入花椒，辣椒，姜丝，蒜瓣，炒香。放入肉丝炒熟。
7、放入酸菜继续翻炒。
8、倒入生抽，红烧酱油（上色）。
9、翻炒均匀。
10、放入粉丝。
11、翻炒均匀。
12、加点热开水，防止粉条粘锅。
13、快出锅了，撒一点鸡精。
14、加一勺香油。
15、撒上小葱，出锅。
16、成品。
酸菜粉条的做法
导语：在家怎么做好吃的酸辣粉条呢，以下是它的'做法，可以和我来了解下哦。
酸菜粉条的做法
食材：
主料：东北酸菜1大碗，粉条(干)1小把
辅料：猪肉1块
调料：食盐1小勺，酱油1小勺，葱1段，姜1块，蒜3瓣，八角2个，干辣椒3个，白胡椒粉少许，植物油适量
做法：
1.猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟;酸菜用清水洗净沥干，粉条泡软，葱姜切末，蒜切片;锅内热油，放入八角
2.再加入干辣椒，葱姜蒜爆香;放入肉丝翻炒至变色
3.放入酸菜翻炒均匀后加入清水，再加入酱油、盐、白胡椒粉调味
4.放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可
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