麻辣火腿炒面的做法（火腿炒面条的做法）
今天和朋友们分享麻辣火腿炒面的做法相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对火腿炒面条的做法有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。
文章目录一览：
罗河炒面的做法步骤图，罗河炒面怎么做好吃
用料
鸡蛋 1个
猪肉 100克
小青菜 50克
面条 300克
火腿肠 一根
麻辣鲜 辣椒粉 各10克
罗河炒面的做法
先将肉切成丝条状 加酱油 少许淀粉拌匀
青菜洗干净
火腿切片
油加热 先翻炒肉丝 加入青菜 火腿肠 一起翻炒 加入少许水 最后放入炒面一起炒.加酱油 麻辣鲜 辣椒粉炒两分钟，出锅前加少许鸡精即可.
忘记放炒面面条的照片了 这个是超市买的成品 比较方便
出锅
怎么做麻辣面、炒饭、还有炒面
炒面： 小白菜、肉丝、香菇丝。 下面，少许硬一点。 捞出，放冷水冲，漓干水分。 大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。炒面做法一炒面配料：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。制作过程：1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。炒面做法二炒面配料：面条，洋葱，蘑菰，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜。制作过程：1.所有东西切小，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适；2.把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；3.锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菰进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；4.等蘑菰开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜；5.等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了；6.干辣椒（或辣椒酱）放进去，我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西，和面一起放的话就不那么辣；7.加盐、生抽（或老抽），千万要一直翻动面；8.把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅了，最后放点香菜在上面。炒面做法三炒面配料：鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。制作过程：1.香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝；2.将炒面放入开水中抄一下，别超过一分钟；3.将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1－2勺)，三、四分钟后出锅，备用；4.将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅；5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。炒面做法四炒面配料：细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜 ，醋，酱油，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）。制作过程：1.将细面条上蒸锅蒸熟；2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用；3.锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条（面条要用手拉断，成5至10厘米长）翻炒，放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水（如果拿不准可一次少加些，待不够再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。4.待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒，出锅；5.盛出后，配上外买的香肠、肘花味道更加。 温馨提示：1.一定要放西红柿；2.扁豆丝和肉丝可以在超市中买到盒装的半成品，没有扁豆丝用菠菜代替亦可。3.水的多少是炒面口感的关键因素，要把握好
麻辣炒面怎么做呢?
麻辣炒面的用料
手擀面300克，胡萝卜1根，杭白菜1颗，牛肉150克，麻辣下锅调味汁70克
麻辣炒面的做法
步骤1
准备新鲜的手擀面与麻辣香锅调味料。步骤2牛肉切细丝。步骤3胡萝卜切片再切成细丝。步骤4杭白菜切成小段。步骤5水开下手擀面开大火煮至8分熟即可捞出。步骤6热锅热油下牛肉丝大火爆炒到肉丝变色。步骤7加入胡萝卜丝翻炒1分钟左右。
步骤8加入白菜丝翻炒。步骤9最后放入面条翻炒到面条水份干爽加麻辣香锅料【怕辣的可以少加点】步骤10翻炒均匀即可盛盘。
第二种方法
第一部分：准备食材：面饼，青菜，洋葱，大蒜，火腿肠，辣条。（如果家里刚好没有洋葱/大蒜/青菜，也可以省掉，这道菜的灵魂是辣条） 第二部分：准备调料：老抽，盐，香油（没有可省略）制作过程：1.煮面条，将面饼/面条放入沸水中煮5-6分钟，一定要等水沸腾之后再放入面条哦。捞出后过两遍冷水沥干，再加入一勺香油拌匀。
2.拿一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入几滴水，这样子做出来的鸡蛋口感会更加松软。青菜切碎。3.锅里放油烧热，加入鸡蛋液，翻炒至小块状装盘备用，再加入适量油放入大蒜，洋葱，香肠炒香。4.最后放入青菜碎，炒好的鸡蛋和香肠，加入2勺老抽和1g盐，最后放入灵魂辣条！翻炒均匀之后就可以出锅啦！
烹饪小贴士：1.煮熟后过冷水的面条口感会更好，面条更爽口，加入香油是为了让面条更有劲道。
2.鸡蛋液加入几滴水，煎炒出来的鸡蛋口感更加松软。
3.辣条一定要最后一步才放，如果在调料之前放辣条，辣条汁的香味会被调料盖住，这样子做出来就没有那么好吃了。
麻辣火腿炒面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于火腿炒面条的做法、麻辣火腿炒面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
