青菜肉面的做法（瘦肉青菜面）
有很多朋友不知道青菜肉面的做法要如何操作，今天为大家整理了很多瘦肉青菜面相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您
文章目录一览：
青菜肉丝面的做法是什么？
主料：榨菜50g、里脊肉100g。
辅料：胡萝卜半根、鸡蛋1个、姜1小块、香葱2根、青菜2棵、盐2茶匙、黑胡椒1茶匙、鸡精半茶匙、淀粉1汤匙、香油1茶匙。
榨菜肉丝汤的做法
1、原料图如图所示。 榨菜最好选择清淡口味的，原味的。不会把汤的味道弄的很辣。
2、猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。
3、锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。
4、倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。
5、兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。
6、一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。
7、关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。
青菜肉丝面的家常做法
肉丝面
宝宝吵着要吃面，所以下厨学着做了一个肉丝面，没有想到第一次做，真的是很成功哦！
原料：
面条、盐、生抽、空心菜、淀粉、植物油

肉适量，清洗干净

然后切成肉丝

放入碗中加入适量的淀粉

加入少许生抽

捏匀后腌制十分钟左右

锅中放入适量的油

油温六成热时，放入肉丝

搅拌均匀，把肉丝爆炒一下

加入一勺盐

翻炒均匀即可

把肉丝盛出来

锅中放入适量的水

烧水的同时，把空心菜清洗干净

把杆切成斜刀

水开后放入面条

放入空心菜的杆煮1-2分钟左右

加入空心菜叶

放入一勺盐

放入生抽

煮开即可

盛出来，加入适量的肉丝就可以开动了

成品图

成品图
小贴士
肉要逆着肉纹切，这样肉比较嫩，口感更好一些！
关键词：小吃、早餐、面食
青菜肉末面的做法，青菜肉末面怎么做好吃，青菜
主料
面条
100g
胡萝卜
半根
肉末
50g
青菜
2片
辅料
油
适量
盐
适量
鲜鸡汁
适量
步骤
1.胡萝卜切粒,青菜梗切粒.青菜切成丝,五花肉切成末加盐,太太乐鲜鸡汁,酱油等腌制备用
2.热锅冷油,加入胡萝卜丁和青菜丁翻炒,加盐.
3.加肉末翻炒,熟后盛出.
4.锅内加适量水,烧开后,加入面条,加少量油
5.煮至八成熟时,加盐,太太乐鲜鸡汁
6.加入青菜末.用筷子搅动下即关火
7.将面条和汤一起盛入碗中,将炒好的菜作勺子,一起吃,味道不错哟.
家常青菜肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃
用料
瘦肉 适量
肥肉 适量
油 适量
葱段 适量
姜片 适量
蚝油 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
黄酒 1勺
白胡椒粉 一点
青菜肉丝面的做法
五花肉清洗干净，去血水；
厨房用纸擦干净表面水分；
顺着纹路切点肉丝；
瘦肉下面的肥肉也切一些；
切些姜片，葱段；
将肉，葱，姜放入碗中，倒入蚝油生抽，黄酒，盐一勺，白胡椒粉，2勺淀粉搅拌均匀；
搅拌均匀后，滴入少许油，这样肉不会粘一起，炒的时候也不容易粘锅；
热锅放入少许油；
小火煎蛋；
盛出鸡蛋，烧热锅内油，将肥肉倒入锅内熬出油；
捞出油渣；
将腌制好的瘦肉倒入锅内翻炒一会；
放入一勺老抽，再放一小碗水，大火烧开收汤；
肉丝盛出备用；
放水烧开，将面条倒入；
烧开后加入青菜再次烧开；转小火再焖一会；
盛出苗条，放上荷包蛋，肉丝，青菜，美味的肉丝面便完成了！
青菜肉面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于瘦肉青菜面、青菜肉面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
