有很多朋友不知道豆腐芹菜五花肉做法要如何操作，今天为大家整理了很多豆腐芹菜肉怎么做好吃相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您

文章目录一览：

• 1、豆腐芹菜五花肉做法 快做一道试试看吧
• 2、豆腐和芹菜怎么炒好吃
• 3、芹菜和豆腐能一起吃吗 芹菜和豆腐怎么炒好吃
• 4、五花肉焖豆腐制作方法 五花肉焖豆腐制作方法与步骤
• 5、油豆腐烧肉怎么烧才好吃川味？

豆腐芹菜五花肉做法 快做一道试试看吧

1、将豆腐切开入锅煎黄待用。

2、起油锅，爆香姜蒜，下西芹，水发冬菇、辣椒入锅翻炒。

3、五花肉切碎，翻炒。

3、待西芹断青后加入豆腐拌匀，下盐、生抽、鸡精调味就好了。

豆腐和芹菜怎么炒好吃

芹菜和豆腐怎么炒好吃芹菜炒黄金豆腐食材：芹菜、黄金豆腐、红萝卜、辣椒、蒜。做法：1、清洗干净芹菜，去叶,茎部切段备用。2、之后将黄金豆腐，切成四等分备用。3、红萝卜洗净削皮刨丝备用。4、蒜切粗末、辣椒拍扁备用。5、1匙油热油锅,下芹菜、红萝卜丝、蒜末,下半碗水闷煮至芹菜半软。6、下黄金豆腐、辣椒、适量盐拌炒至芹菜熟透即可。卤水豆腐烧芹菜食材：卤水豆腐，芹菜，姜，蒜，生抽，白糖，五花肉，水淀粉。做法：1、将豆腐倒入锅中煮一遍，煮的时候要在水里加盐。2、煮好的豆腐块值周，淋干水备用。把蒜切成蒜末放入小碗里，加入生抽拌匀，加入少量白糖。3、把芹菜切段用油炒到7分熟，加入适量盐，盛出备用。4、锅里倒入油，把姜片煸香，倒入五花肉炒到9分熟，把煮过的豆腐块倒入。5、小心翻动豆腐和五花肉碎，把生抽蒜蓉汁，倒入豆腐和五花肉碎里。6、等到全熟后，倒入水淀粉汁（分三次倒入）。7、最后倒入芹菜炒匀，盛盘。芹菜不能和什么一起吃

1、不能与高纤维素食物大量同食

由于富含纤维素的食物，本身不容易被肠胃所消化，不宜多吃，而玉米中含有不少的纤维素及胶质，因此不建议两者同时大量食用，容易加重肠胃负担，不利于消化吸收，还可能损害肠胃健康。

常见的高纤维素食物：苹果、包菜、花菜、空心菜、白菜、梨等。

2、不宜和热性食物过多同食

芹菜性味寒凉，具有一定的刺激作用，不适宜与热性食物一同过多食用，两者性味相克，会对肠胃产生一定的刺激，正常人群稍微吃点不会有太大影响，但若是一些脾胃虚弱的人群食用，可能会腹泻、腹痛等不适。

常见的热性食物：榴莲、烧烤、辣椒、生姜、大葱、油炸食品等。

芹菜和豆腐能一起吃吗 芹菜和豆腐怎么炒好吃

1 芹菜和豆腐能一起吃吗

可以适量一起吃。

1、从食物的营养方面来看，芹菜的主要成分为是水分、蛋白质、少量脂肪，碳水化合物、维生素、以及碘 、钙等微量元素，而豆腐富含水分、蛋白质、钙、磷、钾等多种矿物质，两者无刺激成分，不会产生不利的反应，可以同吃。

2、但是在食物性味上，芹菜性质偏凉，而豆腐同样性凉，两者都属于寒凉食物，适量吃些并不大碍，但不宜多吃，若是同吃建议芹菜、豆腐各吃小半碗较好，以免加重体内寒气，不利于健康。

2 芹菜和豆腐适量吃的好处 1、补充营养

芹菜中含有丰富的膳食纤维、维生素，而豆腐属于高蛋白食物，其中含有人体必需的八种氨基酸，并且比例也接近人体需要，因此两者适量同食可以为机体补充一定的营养物质。

2、润肠通便

芹菜、豆腐也均属于性味寒凉的食物，食用有利于加强肠道的滑利作用，可以增进肠胃的蠕动能力，帮助身体将粪便顺利排出体内，有利于缓解便秘，具有润肠通便的功效。

3、清凉解热

食用性味寒凉的食物有利于清热降火，而海带性寒，豆腐又是凉性食物，两者适量同吃能够祛除体内的燥热之气，降低火气，非常适合一些生热上火的人群食用。

3 芹菜和豆腐怎么炒好吃 芹菜炒黄金豆腐

食材：芹菜、黄金豆腐、红萝卜、辣椒、蒜。

做法：

1、清洗干净芹菜，去叶,茎部切段备用。

2、之后将黄金豆腐，切成四等分备用。

3、红萝卜洗净削皮刨丝备用。

4、蒜切粗末、辣椒拍扁备用。

5、1匙油热油锅,下芹菜、红萝卜丝、蒜末,下半碗水闷煮至芹菜半软。

6、下黄金豆腐、辣椒、适量盐拌炒至芹菜熟透即可。

卤水豆腐烧芹菜

食材：

卤水豆腐，芹菜，姜，蒜，生抽，白糖，五花肉，水淀粉。

做法：

1、将豆腐倒入锅中煮一遍，煮的时候要在水里加盐。

2、煮好的豆腐块值周，淋干水备用。把蒜切成蒜末放入小碗里，加入生抽拌匀，加入少量白糖。

3、把芹菜切段用油炒到7分熟，加入适量盐，盛出备用。

4、锅里倒入油，把姜片煸香，倒入五花肉炒到9分熟，把煮过的豆腐块倒入。

5、小心翻动豆腐和五花肉碎，把生抽蒜蓉汁，倒入豆腐和五花肉碎里。

6、等到全熟后，倒入水淀粉汁（分三次倒入）。

7、最后倒入芹菜炒匀，盛盘。

4 芹菜不能和什么一起吃 1、不能与高纤维素食物大量同食

由于富含纤维素的食物，本身不容易被肠胃所消化，不宜多吃，而玉米中含有不少的纤维素及胶质，因此不建议两者同时大量食用，容易加重肠胃负担，不利于消化吸收，还可能损害肠胃健康。

常见的高纤维素食物：苹果、包菜、花菜、空心菜、白菜、梨等。

2、不宜和热性食物过多同食

芹菜性味寒凉，具有一定的刺激作用，不适宜与热性食物一同过多食用，两者性味相克，会对肠胃产生一定的刺激，正常人群稍微吃点不会有太大影响，但若是一些脾胃虚弱的人群食用，可能会腹泻、腹痛等不适。

常见的热性食物：榴莲、烧烤、辣椒、生姜、大葱、油炸食品等。

五花肉焖豆腐制作方法 五花肉焖豆腐制作方法与步骤

1、用料：油炸豆腐500g，五花肉250g，胡萝卜1根，香菇50g，大蒜2根，芹菜2根。

2、五花肉先去皮，用刀切成大概6mm厚度。用淀粉，盐，鸡精，料酒，腌制10分钟。

3、将豆腐撒盐，腌制10分钟。

4、胡萝卜切片；香菇切片；大蒜和芹菜切段备用。

5、先煎五花肉。起锅生火，将腌制好的五花肉直接放入锅中不要放油，煎肉时先是大火，将肉一片片平铺在锅中，待所有肉片变色时用筷子翻面再煎。后改用小火，待锅中肉油都煎出后，加料酒，老抽，糖少许。翻炒均匀，盛盘待用。

6、将煎肉的油加入锅中，生火。把胡萝卜、香菇倒入，加少许盐，生抽。翻炒均匀。再加入两碗冷水。

7、放入豆腐，待锅中水开，加入大蒜，芹菜一起煮。

8、另备一小碗水和淀粉，加少许盐，搅拌均匀，加入锅中（勾芡）。最后将煎好的五花肉一起倒入，翻炒均匀。

油豆腐烧肉怎么烧才好吃川味？

川味的油豆腐烧肉，味道微辣，很是下饭，今天我就来和小伙伴们分享一下具体的做法步骤。

配料：

主料：五花肉200克、油炸豆腐250克，芹菜100克，小米辣椒50克，青尖椒50克。

辅料：生抽酱油20克，老抽酱油10克，葱10克、姜10克、大蒜20克，辣椒酱50克。

步骤：

一、将五花肉洗净切片或者切条。

二、辣椒切丁，芹菜切段，葱姜蒜剁碎。

三、锅中加入食用油，然后下入五花肉炒香，然后加入葱、姜，蒜。

四、加入生抽酱油，老抽酱油，辣椒酱，一起翻炒入味。

五、接着加入清水一大碗，盖上锅盖焖煮十分钟，中火，注意别煮糊了。

六、揭开锅盖，加入油炸豆腐，翻炒收汁。

七、加入小米辣椒和青椒，然后加入芹菜，翻炒至收汁，芹菜基本也就炒熟了。

八、起锅装盘，就可以吃了。

其实油豆腐烧肉是不是川味，道理很简单，加了辣椒酱就是川味，不加辣椒酱就不是川味，啥子是川味，川味就是辣味，无辣不川味，川味就是辣味。

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