针对大拌菜的做法这个问题，本文将综合不同朋友对这个大烩菜怎么做好吃的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家

文章目录一览：

• 1、山东大拌菜家常做法
• 2、大拌菜的做法步骤
• 3、爽口大拌菜的常见做法？
• 4、大拌菜的正宗做法
• 5、大拌菜怎么做好吃 大拌菜的家常做法

山东大拌菜家常做法

山东大拌菜家常做法：

材料

彩椒，黄瓜，生菜，木耳，熟芝麻(由于家里只有这些东西，最好还要，加入紫甘兰，苦菊，圣女果，熟花生米等等)，

调味汁原料：橄榄油(或其他无味油)2勺，葱段2段，花椒几粒，鸡粉一小勺，美极，鲜味汁几滴，白糖2勺，白醋2勺，盐1小勺，香油几滴

做法

1、各种蔬菜切或掰成小块;

2、木耳泡发用开水焯一下控干水分，放入蔬菜中;

3、制作调味汁

a锅中放油小火，加入葱段、花椒，至葱段变为金黄色捞出葱段、花椒，将油倒入小碗;

b在油中加入鸡粉一小勺、美极鲜味汁几滴、白糖2勺、白醋2勺、盐1小勺、香油几滴;

c不停搅拌调味汁，直至糖盐等调料充分溶化;

4、将调好的调味汁倒入蔬菜中，加芝麻拌匀即可。

大拌菜的做法步骤

大拌菜的做法：

食材：紫甘蓝、黄瓜、圣女果、苦菊、花生米、藕片、彩椒（可有可无）、蒜30克、醋20克。

1、先将食材切好。

2、加入黄瓜和藕片。

3、焯好的西蓝花放进去。

4、切好的小番茄放进去。

5、炸好的花生米放进去，还可以加入彩椒、生菜等蔬菜。

6、加入盐、糖、白醋、生抽、蒜末、白芝麻和花椒油，还可以加入鸡精，味道更鲜美。

7、最后翻拌均匀即可食用。

一道美味、漂亮、清凉爽口的大拌菜就制作好了。家常大拌菜的做法非常简单易学。

爽口大拌菜的常见做法？

炎热的夏天来啦，感觉吃饭的力气都木有啦，来哈夏天就要吃些爽口下饭哒，大拌菜最适合啦……

食材可放自己喜欢的蔬菜(青椒，土豆，豆芽，腐竹各种蔬菜……)

用料

❤食材共480g  

黄瓜    150g  

胡萝卜    50g  

干豆腐    50g  

水萝卜    50g  

生菜    50g  

银耳    80g  

炸花生米    20g  

香菜    20g  

小葱    5g  

木耳    5g  

❤调料:  

蒜    2瓣  

精盐    1.5盐勺  

鸡精    1盐勺  

生抽    1匙  

糖    2匙  

醋    2匙  

花椒油(花椒+油)    花椒2g+油25g  

辣椒油    1匙  

香油    4滴  

麻油    4滴  

爽口大拌菜的做法

准备材料～

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所有食材洗净控水切好备用(需要焯水的另装盘)蒜切好～

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榨花椒油:

锅内倒入油放入花椒，转小火～

不时用勺子翻动，炒出香味微微冒烟～

捞出花椒粒扔掉～

倒出花椒油晾凉备用～

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锅内倒入适量清水，放入需要焯水的食材～

开水煮开时，焯水1分钟～

盛出放入凉水盆中，过一下凉水～

捞出控水装盘～

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所有食材都放入盆中～

放入蒜片～

加入精盐，鸡精，生抽，糖，醋，花椒油，辣椒油，香油，麻油～

翻拌均匀即可～

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爽口大拌菜就做好啦～

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下饭哈～

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大拌菜的正宗做法

大拌菜的正宗做法：

主料：生菜、苦菊、西红柿、黄瓜。

辅料：沙拉酱。

1、准备好沙拉酱，生菜冲洗，掰大片。

2、苦菊洗净，不用掰开。

3、黄瓜切片，西红柿切园片再分开切。

4、摆盘里，上面放黄瓜，最上面西红柿。

5、洒上沙拉酱，就完成了，不用拌匀，直接上桌就可以了。

大拌菜怎么做好吃 大拌菜的家常做法

主料

芹菜 樱桃萝卜5个

火腿 黄瓜1根

鸡蛋2个 生菜

辅料

盐 味精

胡椒粉 糖

香醋 橄榄油

香油

清爽大拌菜的做法步骤

1. 煮鸡蛋后切片，将黄瓜，樱桃萝卜，火腿切片，生菜切段，芹菜切段后焯水（不焯水也ok）。

2. 加入橄榄油等辅料，拌匀即可实用。

清爽大拌菜的做法视频

小贴士

生菜建议用绿箩马生菜，口感好，是西餐沙拉拌菜必备。其实拌菜可以放任何自己喜欢的食材呦。

大拌菜的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于大烩菜怎么做好吃、大拌菜的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。