针对胖妹芝麻饼的做法这个问题，本文将综合不同朋友对这个胖妹做烤饼的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家

文章目录一览：

• 1、芝麻饼的4种好吃做法
• 2、我想问一下胖妹芝麻饼的做法
• 3、胖妹芝麻饼的做法
• 4、芝麻饼的做法和配方
• 5、芝麻饼怎么做？

芝麻饼的4种好吃做法

芝麻饼以上好白面为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，上炉烘烤而成。酥油是将麻油入锅烧沸，取白面适量入油炒之，成稠糊状，变成黄色即可。你喜欢吃芝麻饼吗?你知道要怎么做芝麻饼吗?接下来我给你推荐芝麻饼的4种好吃做法。

芝麻饼的好吃做法一

芝麻饼的材料

黄油125克，泡打粉0.5勺，苏打粉0.5勺，细砂糖50克，黑芝麻酱80克，低粉180克，鸡蛋1个

芝麻饼的做法

1.低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛。

2.黄油室温软化，加细砂糖打发。

3.分次加蛋，混合均匀，再加入黑芝麻酱，搅拌均匀。

4.再加入筛好的面粉混合物，拌匀，静置30分钟。

5.面团取一小球的分量，搓圆，放在烤盘上，用叉子按扁，按出花纹，表面刷上蛋液，撒上黑白芝麻。

6.烤箱180度，15分钟就可以了。

芝麻饼的好吃做法二

菜谱 简介 数量：8个

芝麻饼的材料

低筋面粉100公克，植物性奶油100公克，糖粉60公克，芝麻粉100公克

芝麻饼的做法

1.取一钢盆，倒入软化的植物性奶油，加入过筛的糖粉，以电动打蛋器拌匀。

2.将低筋面粉过筛，加入作法1中，再放入芝麻粉一起拌成面团。

3.将作法2的面团分成每个20公克，搓成圆球状，再稍微压平，放入烤箱以上下火170℃烘烤约25分钟即可。

芝麻饼的好吃做法三

芝麻饼的材料

主料：紫薯，糯米粉

馅料：花生碎，黑芝麻碎，糖

芝麻饼的做法

1、紫薯煮熟后，捣成泥，与糯米面和好。

2、包入馅料，注意，花生要炒熟，黑芝麻也是熟的。

3、入锅煎好即可。

芝麻饼的好吃做法四

芝麻饼的材料

面粉100克，熟芝麻少许，盐1克，油12克，水50克，小苏打1克

芝麻饼的做法

1.面粉和小苏打混合均匀，倒入盐，油和水

2.揉成团

3.要撑出薄膜，多揉一会儿哦

4.然后放一旁盖盖醒一会儿

5.分成小剂子

6.取一份，涂油

7.然后擀成圆形

8.表面刷一层糖水，再沾满芝麻

9.再用擀面棍擀平面饼

10.锅开始用小火烧，提起饼皮

11.先将有芝麻的一面用火烙

12.再翻面烙至熟即可

我想问一下胖妹芝麻饼的做法

1、所需的食材：面粉适量,芝麻适量,油适量,盐适量。

2、把面粉加入发孝粉，等到发好了，可以揉成团，冰将面团擀开。

3、准备熟芝麻，油，将芝麻撒在擀开的面上，倒上适量的油，弄匀。

4、从一边开始卷起，然后再绕着卷成一个圆性的饼，平底锅里面需要倒一点点的油，把饼子放进去。

5、待两面金黄，十五分钟左右，就完成了。

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胖妹芝麻饼的做法

胖妹芝麻饼的做法如下：

1、把面粉加入发孝粉，等到发好了，可以揉成团，冰将面团擀开。

2、准备熟芝麻，油，将芝麻撒在擀开的面上，倒上适量的油，弄匀。从一边开始卷起，然后再绕着卷成一个圆性的饼，平底锅里面需要倒一点点的油，把饼子放进去。

3、待两面金黄，十五分钟左右，就完成了。

做胖妹芝麻饼时的注意事项：

1、和面时，可加一点苏打、酵母、盐和白糖，可促进酵母发酵，也可增强面条的筋性，再以冷水和面，揉成面团醒30分钟。

2、面团醒发好后，切勿揉面，切勿分切，擀成大块，先抹一层熟油，再撒一层椒盐，最后再撒一层干面粉，这样可以使饼的层次更清晰，这一步很关键，将面皮从一端卷起，最后将两头夹在中间，这样内部层次更清晰。

3、烙饼时，不要在锅内放一滴油，直接将饼放入锅内，烙成两面金黄即可出锅。

4、调面糊的时候，先倒上二分之一的蛋清搅拌均匀，最后再把剩余的蛋清倒进去，这样搅拌出来的面糊里面没有颗粒状。记得使用低筋面粉，用低筋面粉做的芝麻饼焦香酥脆。

芝麻饼的做法和配方

芝麻饼的做法和配方：

用料：糖浆：麦芽糖 100g、白砂糖 210g、水 120g、中筋面粉 650g、玉米油 160g、果仁馅:黑芝麻，花生仁，冬瓜糖，菠萝糖，金桔蜜栈，红绿丝，葡萄干，糯米粉，高度白酒，凉开水 适量、苏打粉 8g、泡打粉 4g

1、糖，水放小奶锅煮至沸腾后加入麦芽糖搅均放凉。

2、糖浆加玉米油搅拌乳化，泡打粉和苏打粉加到面粉后拌均，然后加到糖浆里拌均，不要过度揉捏。

3、放入自己喜欢的五仁馅料。

4、用包月饼的手法包好，表面滚一层芝麻，放烤盘上小心压扁，喷水，烤到稍微定型后用夹子轻轻翻面，再烧到上色后出炉。

5、拿出来凉一会翻面。

6、200高温烤定型后拿出来放一会再翻面，然后175度烤到上色出炉即可。

芝麻饼怎么做？

手工芝麻饼家常做法如下：

1、将锅洗干净，晾干。将芝麻炒制8分熟出锅。2、把锅放置火上加热，1-2分钟，放糖，均匀搅拌，把糖熬着到肉眼看不到颗粒状将芝麻放置锅内搅拌均匀。关火，出锅。（火不要太大，中火即可。）3、出锅后，倒置案板上，用刀将芝麻团压制均匀，然后擀面杖擀饼，将并擀成薄厚均匀即可，最后用刀将饼切成方块形状就好，放凉后就可吃了。

关于胖妹芝麻饼的做法和胖妹做烤饼的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。