韩国萝卜泡菜的做法有哪些步骤（韩国萝卜的泡菜做法全程图解）
针对韩国萝卜泡菜的做法有哪些步骤这个问题，本文将综合不同朋友对这个韩国萝卜的泡菜做法全程图解的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家
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韩式萝卜泡菜的做法是什么
韩式萝卜泡菜的做法是什么? 一提起韩国泡菜,我们首先想到的材料就是白菜。其实韩式萝卜泡菜也是韩国泡菜中极具代表性的一种，味道酸爽适口。下面就为大家详细介绍：
做法一
材料：白萝卜2根(约3-4斤)，盐2汤匙，糖1汤匙，鱼露3汤匙，红椒粉3汤匙，切碎的大蒜1汤匙，切碎的姜1/2汤匙，葱4根，切成5厘米
步骤
1.萝卜去皮切成2.5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时。
2.把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。
3.滤去白萝卜的水，然后把鱼露混合物洒在萝卜上面，搅拌好。再加入葱混合。
4.最后，把混合好的材料放进可密封的瓶子里，在室温下放1天，然后放进冰箱里保存。
做法二
材料：白萝卜一个，韩式泡白菜剩余腌汁
步骤
1.萝卜洗干净后一分为四等份，切0.5厘米厚的扇形小片，加入盐抓匀后腌15分钟。
2.用手轻揉腌过的白萝卜，将渗出的萝卜汁倒掉，并将揉搓过的萝卜片放入有网眼的沥水筐中，用重物压住，放于阴凉干燥处约4个小时。
3.将萝卜片用纯净水洗到没有盐味后，再放入有网眼的沥水筐中，用重物压住，静置1个小时。
4.如上处理好的`萝卜片调入韩式泡白菜腌汁拌匀，室温下发酵半天后，入冰箱冷藏2天后即可食用。
小诀窍
1、白萝卜皮的营养很丰富，我习惯不去皮。但是腌制上就要多花心思。1—3步不建议取消或减少。因其能有效去除白萝卜的苦涩味道，并使萝卜腌后，较长时间保持爽脆的口感。
2、腌汁也可以吃完泡白菜后，用剩下的汤汁来腌渍。
以上就是关于韩国萝卜泡菜的做法介绍，希望对你有帮助。
韩国泡菜萝卜腌制方法
韩国泡菜萝卜腌制方法如下。
材料：白萝卜1000克，细盐6汤勺。泡菜汁约3量怀（750毫升），细辣椒粉2汤勺。
步骤一：将白萝卜洗净，去皮，切成1厘米见方的丁，放入盆中，用细盐搅拌均匀，腌制1—1.5小时，使萝卜丁软化，用清水洗去盐分，沥干；
步骤二：泡菜酱汁加入细辣椒粉搅拌，如辣可增加辣椒粉；
步骤三：将白萝卜加入酱汁搅拌，移入容器，置于阴凉处。
步骤四：腌制4—5天后即可食用，食用时也可加入芝麻，味道更为甘甜。白萝卜本身含有大量水分，加入泡菜汁后白中泛红，入口爽脆，味道鲜甜。
韩国泡菜萝卜的腌制方法是什么？
韩国泡菜是这个国家最有代表性的特色美食，很多人都喜欢吃，它们腌制菜的方法与国内的泡菜做法不同，那么韩国泡菜萝卜的腌制方法是什么呢？请看下文介绍。
1、 步骤1：将白萝卜洗干净之后切块备用，沥干水分后放入含有食盐的水里浸泡2～3小时，等浸泡出咸味就可以捞出来沥干水分。
2、 步骤2：准备一些大蒜，把蒜头去皮之后清洗干净，沥干水分之后把蒜瓣放入料理机里打碎，并倒入碗里备用。
3、 步骤3：准备好小葱、胡萝卜，把小葱和胡萝卜切成丝之后放入碗里，同时加入胡椒粉、食盐、鸡精等食材搅拌均匀。
4、 步骤4：准备一个干净的玻璃罐，把沥干的白萝卜放入玻璃罐内，同时加入海鲜酱油搅拌均匀，再倒入刚才备好的小葱、胡萝卜、大蒜即可盖上盖子腌制。
以上就是关于韩国泡菜萝卜的腌制方法介绍，有需要的小伙伴赶紧了解一下吧。
韩式萝卜泡菜的腌制方法
韩式萝卜泡菜的腌制方法：
原料：白萝卜、韭菜、韩式辣椒酱、盐。
做法步骤：
第1步：萝卜洗净，切成约1-2厘米的块。
第2步：将切好的萝卜加入适量盐，搅拌均匀，放置1个半小时。
第3步：将韭菜择洗干净后，切成小段。
第4步：萝卜腌制1个半小时后，将水份倒掉，萝卜过凉水，沥干，加入韭菜和辣椒酱。
第5步：将萝卜，韭菜和辣椒酱搅拌均匀，装入容器中密封，室温静置一天，再放入冰箱保存，第三天就可以食用了。
关于韩国萝卜泡菜的做法有哪些步骤和韩国萝卜的泡菜做法全程图解的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
