溧阳扎肝的作法（扎肝的做法视频）
有很多朋友不知道溧阳扎肝的作法要如何操作，今天为大家整理了很多扎肝的做法视频相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您
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溧阳扎肝的家常做法大全怎么做好吃视频
溧阳扎肝的做法
1.材料：猪小肠、五花肉、猪肝、油豆腐、笋干
2.辅料：料酒、生抽、老抽、八角、花椒、草果、辣椒、陈皮、冰糖
3.小肠翻过来把内壁的油脂剥除，正反两面均用面粉和盐抓洗一遍
4.冲洗干净的小肠入冷水锅，加姜片和花椒煮开，再稍煮几分钟
5.焯好水的小肠用冷水冲洗干净(表面摸起来没有粘粘的)
6.猪肝切成条状用水反复浸泡，直到没有血水渗出
7.猪肝和五花肉也加花椒和姜片焯水，五花肉焯完水再切成片更容易
8.笋干焯水备用
9.油豆腐对半切开
10.小肠上分别放上猪肝，五花肉，笋干，油豆腐
11.小肠绕3圈之后打结扎紧
12.把小肠的两头塞进去(这样更美观也不容易松散)
13.把做好的扎肝放入砂锅，加所有料酒、生抽、老抽、八角、花椒、草果、辣椒、陈皮、冰糖和没过扎肝的水煮开转小火炖1个小时左右
14.卤好的扎肝可以直接吃
15.勾芡收汁后的扎肝会更漂亮
溧阳扎肝的作法 喜欢快点学起来啦
1、猪小肠、五花肉、猪肝、油豆腐、笋干
2、辅料：料酒、生抽、老抽、八角、花椒、草果、辣椒、陈皮、冰糖
3、小肠翻过来把内壁的油脂剥除，正反两面均用面粉和盐抓洗一遍
4、冲洗干净的小肠入冷水锅，加姜片和花椒煮开，再稍煮几分钟
5、焯好水的小肠用冷水冲洗干净(表面摸起来没有粘粘的)
6、猪肝切成条状用水反复浸泡，直到没有血水渗出
7、猪肝和五花肉也加花椒和姜片焯水，五花肉焯完水再切成片更容易
8、笋干焯水备用
9、油豆腐对半切开
10、小肠上分别放上猪肝，五花肉，笋干，油豆腐
11、小肠绕3圈之后打结扎紧
12、把小肠的两头塞进去(这样更美观也不容易松散)
13、把做好的扎肝放入砂锅，加所有料酒、生抽、老抽、八角、花椒、草果、辣椒、陈皮、冰糖和没过扎肝的水煮开转小火炖1个小时左右
14、卤好的扎肝可以直接吃勾芡收汁后的扎肝会更漂亮
溧阳扎肝怎么做最好吃 溧阳扎肝的简单做法
材料：猪小肠、五花肉、猪肝、油豆腐、笋干
辅料：料酒、生抽、老抽、八角、花椒、草果、辣椒、陈皮、冰糖
小肠翻过来把内壁的油脂剥除，正反两面均用面粉和盐抓洗一遍
冲洗干净的小肠入冷水锅，加姜片和花椒煮开，再稍煮几分钟
焯好水的小肠用冷水冲洗干净(表面摸起来没有粘粘的)
猪肝切成条状用水反复浸泡，直到没有血水渗出
猪肝和五花肉也加花椒和姜片焯水，五花肉焯完水再切成片更容易
笋干焯水备用
油豆腐对半切开
小肠上分别放上猪肝，五花肉，笋干，油豆腐
小肠绕3圈之后打结扎紧
把小肠的两头塞进去(这样更美观也不容易松散)
把做好的扎肝放入砂锅，加所有料酒、生抽、老抽、八角、花椒、草果、辣椒、陈皮、冰糖和没过扎肝的水煮开转小火炖1个小时左右
卤好的扎肝可以直接吃
勾芡收汁后的扎肝会更漂亮
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